งับ งับ... บะหมี่เฮ่งกี่ บะหมี่ปูหมูหวาน

เมื่อ วันเสาร์ที่ผ่านมา (18 ธ.ค. 53) หากเจ้าดาราทองยังคงมีพระชนมชีพอยู่ คงพระทรงปรีดาที่ได้เห็นทีมแชมป์โลกอย่างทีม Red Bull ที่ได้สร้างประวัติศาสตร์ให้กับประเทศไทย ยังดังที่ท่านได้เป็นนักขับ F1 ที่ได้แสดงให้โลกเห็นว่า ประเทศเล็กอย่างสยามก็สามารถชนะฝรั่งตัวโตๆ ได้อย่างไม่มีปัญหา ไทยรัฐออนไลน์ได้ส่งนักข่าว 2 ท่านและทีมช่างภาพไปเก็บบรรยายกาศครั้งนี้มาเพื่อให้ทุกท่านที่ไม่ได้มี โอกาสเข้าไปชมได้สัมผัสอย่างใกล้ชิด คงเป็นอีกครั้งหนึ่งที่จะทำให้ทั้งโลกรู้จัก "ถนนราชดำเนิน" ซึ่งยิ่งใหญ่ไม่แพ้ที่ใดในโลก

มา ถึงถนนนี้คงหนี้ไม่พ้นต้องหาของกินให้ได้หิวๆ จะไปกินผัดไท ก็เขียนไปแล้ว คิดขึ้นได้ว่าแถวนั้นมีราดหน้าสี่สีอยู่ ได้โอกาสที่จะได้ชิมเสียทีเคยกินตั้งแต่ตอนหนุ่มๆ วันนี้ไปกินอีกครั้งกลับไม่เป็นแบบเดิม เอาเป็นว่าร้านนี้ยังไม่เขียนถึงและยังขอไม่แนะนำเพราะให้เป็น 20 ปีที่แล้วจะต้องได้ "ที่สุดในแผ่นดิน"  แต่ถ้าเป็นตอนนี้คงเหลือไม่ถึง "ต้องกินก่อนตาย" ปรับปรุงหน่อยครั บ  แต่ขับรถผ่านก่อนถึงร้านเจอร้าน "บะหมี่เฮ่งกี่" เขียนว่าบะหมี่เหลืองทอง เอาว่ะจะอร่อยแค่ไหนคงต้องโดนกันหน่อย  ทีเด็ดทีขาดมีแน่ๆ และผมยกให้เลยครับ

เฮ่ง กี่ เป็นร้านทำบะหมี่ที่มาจากโพธาราม  จ.ราชบุรี ทำขายมาตั้งแต่่รุ่นพ่อมาถึงรุ่นพี่เขา ที่ย้ายมาอยู่เมืองกรุง ได้คุยกับเจ้าของร้านหลายเรื่องรวมถึงการทำบะหมี่ อ๋อร้านนี้เป็นบะหมี่กวางตุ้งน่ะครับ ไม่ใช่ฮกเกี้ยน ที่เส้นของบะหมี่จะแบนไม่กลม ที่ผมทดลองสั่งจะเป็นบะหมี่ 5 อย่าง ใส่เพียบทั้งหมูหวาน ไข่พะโล้ หมูแดง ปู เกี้ยว เอาจัดไป... รสชาติคำแรกของบอกครับว่ากินเข้าไปนึกว่าไป "ร้านฮ่องกีี่" ตรงสุขุวิท 15 ร้านนี้บะหมี่แบบนี้อร่อยมาก พอมาเจอร้านนี้ต้องบอกว่า เด็ดขาด เอามากๆ เลย เหมือนกันอย่างกับแกะ บอกไม่ได้เลยว่าใครจะเด็ดกว่ากัน คงจะต้องดูที่ถ่ายรูปดูว่าใครเข้าเส้นก่อนกัน (ว่าไปนั้น ของกินน่ะพี่ ไม่ใช่วิ่งร้อยเมตร) ส่วนน้ำซุปใช้ได้กินแล้วชื่นใจ  มาคราวนี้ได้กินของดีแบบนี้ไม่เสียเที่ยวที่ขับไปกินเสียใกล้จากที่ทำงาน เหลือเกิน  เอาครับใครชอบอะไรไปลองสั่งดูครับมีหลายอย่างมากครับให้เลือกสั่งกัน

ร้านอยู่ ที่ถนน สำราญราษฎร์ เลยแยกสำราญราษฎร์ ไปสัก 200 เมตร ถ้าเห็นปั้นเชลล์ แปลว่าเลยครับเจอแถวๆนั้นเดินกับมานิดหน่อย ถ้าจะไปตั้งท่าที่ถนนราชดำเนิน ตรงป้อมมหากาฬ (ก็ตรงข้ามโรงหนังเฉลิมไทยเก่านั้นละครับ) ขับมาเลยผ่านผัดไทประตูผี (ลุงภา)ตรงนี้จะมีปั้มแรกเอสโซ่ ข้ามแยกสำราญราษฎร์ ให้มองทางซ้ายไว้จะเจอป้าย จอดได้เลยครับแถวนั้นจอดได้ ไปไม่ถูกโทรครับ 02-621-0153

Rating : ชาตินี้ต้องกิน (4 ดาว)

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)
www.facebook.com/baypalace

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001