ขับเคลื่อนโดย Blogger.

สอบถามค่าแรงรถยนต์ฟอร์ดและอะไหล่ฟอร์ด โทร 087-2229588


Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

ท่านเจ้าของอู่รับซ่อมรถยนต์ฟอร์ด ไม่ต้องกังวลอะไหล่ไม่มีหรือได้ช้า สั่งได้เร็ว 24 ชั่วโมง ,สั่งช่วงเช้าได้เย็น ,สั่งหลังเที่ยงได้วันพรุ่งนี้ ศูนย์ฟอร์ดอยุธยา ให้ราคาช่าง,ราคาอู่ซ่อม,ราคาอู่พ่นสี โทร 087-2229588 ,id line : 0863363882

กระเพาะปลาน้ำแดง



กระเพาะปลาน้ำแดง

# เชฟกะทะหลุด #
ส่วนผสมและวิธีทำ
1.กระเพาะปลาแห้ง 200 กรัม
2.เนื้ออกไก่ต้ม ฉีกเป็นเส้น
3.ปีกบนไก่ 6 ชิ้น
4.ตีนไก่ 6 ชิ้น (ใช้ต้มน้ำซุป)
5.เห็ดหอมแห้ง 6 ดอก
6.โครงไก่ 1 ชิ้น กระดูกหมูเอี่ยวเล้ง3 ขีด
7.ขิงแก่
8.รากผักชี 5 ราก
9.กระเทียมกลีบใหญ่ 8 กลีบ
10.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
11.ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
12.ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
13.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
14.ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
15.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
16.ซีอิ้วดำ (หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
17.เกลือ 1 ช้อนชา
18.เนื้อปูนึงสุก 1 ขีด(ไม่ใส่ก็ได้)
19.ไข่นกกะทาต้ม 6 ฟอง ถ้าไม่มีใช้ไข่ไก่ต้มก็ได้ หรือไม่ใส่ก็ได้
20.แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ 1/2ถ้วย
ถ้าไม่มีใช้แป้งมันก็ได้
21.เครื่องยาจีน (ปักคี่ 2 ชิ้น ฮ่วยซัว 5 ชิ้น เก๋ากี้ 2 ช้อนชา เง็กเต็ก 8 ชิ้น ตังเซียม 1 ชิ้น) ถ้าไม่มีก็ใช้ใช้เครื่องตุ๋นไก่แทน ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้
22.หน่อไม้เส้น หรือว่าหน่อไม้สดหั่นเส้นก็ได้ หรือจะไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ
23.เหล้าจีน 1 ฝา

วิธีทำ
1.ต้มน้ำซุปโดยใช้น้ำ12ถ้วยตวงใส่กระดูกหมู+ซี่โครงไก่+ ตีนไก่+เครื่องยาจีน+รากผักชี+กระเทียม+พริกไทยเม็ดทุบบุบ+เกลือ ลงไปต้มนานอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
เอาปีกไก่บน+อกไก่ลงไปต้มต่อ นาน 45 นาที แล้วตักตีนไก่+ปีกไก่+อกไก่ขึ้นแล้วตุ๋นต่ออีก 1 ชม.พักไว้ให้เย็นแล้วกรองเอาแต่น้ำซุป

2.แช่เห็ดหอมในน้ำเปล่าพอนิ่มเอามาหั่นเป็นเส้นหรือว่าจะใช้ทั้งดอกเลยก็ได้

3.แช่กระเพาะปลาในน้ำผสมน้ำส้ม3 ช้อนโต๊ะ นาน1/2 ชม.แล้วบีบน้ำออกแล้วล้างน้ำเปล่า 2 ครั้ง ต้มน้ำร้อนพอเดือดใส่ขิงหั่นแว่นทุบบุบๆลงไป และใส่น้ำส้มสายชู 2ช้อนโต๊ะ ใส่กระเพาะปลาลงไปต้มนาน 10 นาที ตักกระเพาะปลาขึ้นใส่น้ำเปล่าแล้วบีบน้ำออก ต้มน้ำอีกครั้งใส่ขิง+น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะพอเดือดใส่กระเพาะปลาลงไป ต้มนาน 5 นาที แล้วตักกระเพาะปลาขึ้นใส่น้ำเปล่าแล้วค่อยๆบีบน้ำออกอย่าแรงเดี๋ยวกระเพาะปลาจะเละ ล้างน้ำเปล่าอีกครั้งบีบน้ำออกให้แห้งพักไว้(ทำแบบนี้เพื่อล้างน้ำมันและล้างความคาวของกระเพาะปลา) แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น

4.ตำกระเทียม+พริกไทยเม็ด+รากผักชีให้ละเอียด แล้วตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชลงไป เอาเครื่องที่ตำไว้ลงไปผัดพอหอมใส่กระเพาปลา+เห็ดหอมลงไปผัดพอหอมแล้วปิดแก๊สพักไว้

5.ต้มน้ำซุปที่กรองแล้ว พอเดือดใส่กระเพาะปลากับเห็ดหอมที่ผัดแล้วลงไป พอเดือดแล้วใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด(ยกเว้นเหล้าจีน) ชิมรสปรับแต่งตามใจชอบนะครับ พอชิมรสได้ที่แล้ว ตุ๋นต่อไปจนกระเพาะปลาสุก(เนื่อจะใส) ใส่ไข่นกกะทา+เนื้อไก่ฉีก+ปีกไก่ พอเดือด ใส่แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำลงไป พอเหนียวได้ที่ใส่เหล้าจีนลงไปคนๆแล้วปิดไฟ ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยเนื้อปู ผักชี พริกไทยป่น ทานคุ่กับจิ๊กโฉ่ว น้ำส้มดอง แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Prasert Somta‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ราดหน้าเส้นใหญ่



ราดหน้าเส้นใหญ่

ส่วนผสม
*******
1.เส้นก๋วยเตี๋ยว
2.กุ้ง/ลูกชิ้นปลา
3.คะน้าหั่นท่อน/กระเทียมสับ
4.เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้น
5.เต้าเจี้ยว/ซีอิ๊วดำ/แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดผสมกับน้ำให้เข้ากัน
6.ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล
7.น้ำมัน/ น้ำซุปหรือน้ำเปล่า

วิธีทำ
****
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัด เหยาะซีอิ๊วดำลงไปผัดให้เข้ากันจนหอมพักไว้
2.เจียวกระเทียมให้หอมใส่เห็ดหอมและเต้าเจี้ยวลงไปผัดให้หอมเติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปปรุงรสตามชอบ
3.เมื่อน้ำเดือดใส่ลูกชิ้นปลาลงไปทิ้งไว้ประมาณ2นาที ใส่ผักคะน้าและกุ้งลงไป
4.เมื่อเดือดอีกครั้งใส่แป้งมันลงไปคนจนน้ำข้น
5.ตักราดลงบนก๋วยเตี๋ยว เหยาะพริกไทย พริกน้ำส้ม อร่อยเลยจ้าาาา

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Kwansri Rattanaphithan‎‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


เตี๋ยวต้มยำโบราณ



#ส่วนผสมและวิธีทำ
น้ำซุปประกอบด้วย
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดอง 3 หัว + น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่ทุบบุบ 10 กลีบ
รากผักชีทุบบุบ 5-8 ราก
หอมใหญ่ 1 หัว (ไม่ต้องหั่น)
กระดูกหมู (เอี่ยวเล้ง) หรือคาตั้ง 1กก.
โครงไก่ 1 ตัว
หัวไชเท้า 1 หัว
เครื่องยาจีน(เก๋ากี้ ฮ่วยซัว เง็กเต๊ก ปัคคี่ ลูกกระวาน)ถ้าไม่มีให้ใช้เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 1 ชุด
ใบเตย 3-5 ใบ
ซีอิ้วขาว
ซอสปรุงรส

#วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อแล้วนำไปต้มใช้ไฟอ่อนนานอย่างน้อย 2 ชม.ขึ้นไป(ยิ่งต้มนานยิ่งดี) ค่อยๆช้อนฟองออก สักพักน้ำซุปจะใส พอต้มได้ที่แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับซอสปรุงรส แล้วกรองเอาแต่น้ำ (ส่วนกระดูกหมูก็เอาไว้แทะเองเพราะชอบมากเปื่อยกำลังดี)

ตัวเครื่อง
ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย(ปลาเส้น) หมูสับละเอียด ไส้อ่อน ตับหมูต้ม (แล้วแต่ชอบ)
เครื่องปรุง ประกอบด้วย
ถั่วลิสงคั่วบด(คั่วเองปลอดภัยไร้สารอัลฟ่าท๊อกซิน)
พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำส้มสายชูดองด้วยพริกขี้หนู ตังฉ่าย น้ำมะนาว ต้มหอมผักชีซอย
กระเทียมเจียว(ใช้มันหมูหั่นมาเจียวจะหอมอร่อยมาก)

วิธีปรุงน้ำต้มยำต่อ 1 ชาม (ชอบรสไหนก็เพิ่มเติมตามใจชอบนะครับ)
น้ำตาลทราย 1 ช้อน น้ำปลา 1.5 ช้อน น้ำส้มดอง 1 ช้อน น้ำมะนาว 1/2 ช้อน พริกป่น 1/2 ช้อน ตังฉ่าย 1/4 ช้อน กระเทียมเจียว 1 ช้อน ต้นหอมผักชีหั่น และเครื่องลูกชิ้น เอาใส่ชามไว้ แล้วเอาหมูสับใส่อีกชามตักน้ำซุปที่เดือดใส่คลุกๆหมูกับน้ำเพื่อให้หมูสุก รินน้ำออกใสลงหม้อน้ำซุปแล้วตักน้ำซุปใส่ชามหมูอีก ใช้ทัพพีคนจนหมูสุกแล้วเทใส่ชามที่มีเครื่องปรุง ตักน้ำซุปใส่แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วเทใส่ลงในชามเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลวกไว้แล้ว โรยด้วยพริกไทย เป็นอันเสร็จ ชอบรสชาติแบบไหนก็ปรุงเอาตามใจชอบเลยครับ หรือว่าจะใส่พริกต้มยำไปด้วยก็ได้(ถ้าชอบ)

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Prasert Somta

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


หมึกกุ้งผัดผงกะหรี่



#หมึกกุ้งผัดผงกะหรี่

...แกะกุ้ง หั่นหมึก ล้างสะอาด เตรียมกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันถั่วเหลืองทุบกระเทียม หั่นหอมใหญ่ใส่ผัดแป๊ป เอาหมึกกุ้งลงผัดแป๊ป ตอกใข่ใส่กี่ใบก็ได้แล้วแต่ชอบ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว หรือปรุงยังไงก็ได้ให้อร่อยค่ะ แล้วใส่พริกแดงหั่นเฉียง พร้อมผงกะหรี่ลงไปผัดคลุกๆ พอใกล้จะสุกใส่มะเขือเทศลงไป ผัดอีกแป๊ปใส่ใบคึ่นช่าย ปิดไฟตักใส่จานได้เลยค่ะ ที่ทำนี้คือ #สูตรตามใจฉัน ค่ะ😁

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Mo Del‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ผัดบวบใส่ไข่..กินไม่รู้เบื่อ


ผัดบวบใส่ไข่..กินไม่รู้เบื่อ
ส่วนผสม
********
1.บวบหั่นเป็นชิ้น
2.ไข่
3.กระเทียมสับ
4.ซีอิ๊วขาว /น้ำตาล/ น้ำปลา/ น้ำมัน

วิธีทำ
*****
1.ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอมตามด้วยบวบลงไปผัดให้เริ่มนุ่ม
2. เกลี่ยบวบไว้ข้างๆกระทะ ใส่ไข่ลงไป เบาไฟลง ตักบวบกลบลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันจนไข่สุก กินกับแกง ส้มหรือน้ำพริกกะปิก็อร่อย

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Kwansri Rattanaphithan

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ยำผักกูด..จะยำออกแนวของชาวมุสลิมชายแดนใต้ หรือที่เรียกว่า "การ์บู"


ส่วนผสม
********
1.ผักกูด
2.ปลาทู
3. มะพร้าวคั่ว
4.หัวกะทิ
5.หอมแดงซอย/พริกซอย/มะนาว
6.กะปิ/น้ำตาลปี๊บ/เกลือ

วิธีทำ
*****
1.ลวกผักกูดในน้ำเดือด แช่ในน้ำเย็นจัด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นท่อนพอคำ
2.ปลาทูนำมาย่างแล้วแกะเป็นชิ้นๆ
3.นำหัวกะทิ กะปิ มาต้มให้พอเดือดยกลง ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลาตามชอบ
4.ใส่ปลาย่าง ผักกูด มะพร้าวคั่ว หอมแดง พริก ลงไปในชาม เทน้ำกะทิที่ปรุงรสแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง
5.ตักใส่จานกินแกล้มกับไข่ต้มก็ได้..แค่นี้ก็อร่อยเพลินแล้วจ้าาา

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Kwansri rattanaphithan

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub


Read More...


ข้าวต้มเครื่องหมูสับ



#ข้าวต้มเครื่องหมูสับ

- ข้าวสารซาวน้ำทิ้งหนึ่งน้ำ นำมาต้มใส่น้ำสะอาด ขณะต้มข้าว คอยคนหม้อข้าวด้วยเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ
- หมูสับ กระเทียม พริกไทเม็ด รากผักชี นำทุกอย่างมาโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วหมักหมูด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหน่อย
- กระเทียมโขลกหยาบๆ ไชโป๊วเค็มหั่นถี่ๆ นำมาเจียวไว้ด้วยกันให้เหลืองหอม
- ต้นหอมผักชีซอย

             -เมื่อข้าวสุก เม็ดเริ่มบาน น้ำเดือดพล่าน ให้ปั้นหมูที่หมักไว้ เป็นก้อนกลม แล้วใส่ลงหม้อจนหมด พอหมูสุก ปรุงรสข้าวต้มด้วยซีอิ๊วขาว ชูรสนิดหน่อย ชิมดูให้ได้รสชาติที่ถูกใจ.. ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย ใส่ไชโป๊วกระเทียมเจียว
โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีและพริกไทป่น  หากใครชอบปรุงเครื่องด้วยพริกป่น น้ำส้มสายชู ก็เติมลงไปตามความชอบ ทานได้เลย..

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub


Read More...


แกงเลียงกุ้งสด



"แกงเลียงกุ้งสด"
เครื่องพริกแกง
1.พริกขี้หนูสวน 8-10 เม็ด (เพิ่มลดได้ตามชอบ)
2.กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ นำไปแช่น้ำร้อนจนนิ่ม
3.หอมแดง 6 หัว
4.กระชาย 3 แง่ง
5.กะปิ 1.5 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยเม็ด 1/2ช้อนชา
7.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
8.เนื้อกุ้งต้มสุก 2-3 ตัว
ตำกุ้งแห้งให้ละเอียดจนฟูนิ่มใส่พริกไทยลงไปตำตามด้วยหอมแดง+กระชาย+พริก+เกลือป่น ลงไป ตำจนไกล้ละเอียดแล้วค่อยใส่กะปิ ตำต่อจนละเอียดแล้วใส่เนื้อกุ้งต้มสุกลงไปตำให้เข้ากันก็จะได้พริกแกงเลียงล่ะคับ
วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือดเอากุ้งลงไปต้มจนสุก ตักกุ้งขึ้นแช่น้ำเย็นจัด
2.ตักน้ำที่ต้มกุ้งใส่ลงในครกพริกแกง แล้วใช้ทัพพีคนจนเครื่องแกงละลาย เอาลงใส่หม้อ พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลา พอปรุงรสได้ที่แล้วใส่ผักที่ต้องการลงไป โดยใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน ผักที่สุกช้าใส่ทีหลังแต่ที่ขาดไม่ได้เลยคือใบแมงลักนะครับ  พอผักสุกใส่กุ้งเราที่แช่น้ำเย็นไว้ลงไป เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ ทานคู่กับปลาทอดยิ่งอร่อย

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Prasert Somta

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ข้าวต้มหมูสับ



#ข้าวต้มหมูสับ

#วิธีทำ ตัวข้าวต้ม ข้าวสารหอมมะลิ1 ถ้วยคั่วไห้พอเหลืองอ่อนๆ
ต้มกับน้ำซุ้บไห้สุกพอดีสูตรนี้ข้าวจะไม่อืดค่ะ สูตรนี้ของพ่อบ้านเค้าน่ะ

#วิธีทำหมักหมู รากผักชี พริกไท กระเทียม โขลกๆไห้แหลกๆขยำกับหมูสับ 1 โล ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ปั้นหมูสับเป็นลูกกลมๆใส่หม้อข้าวต้มพอเดือดราดกระเทียมเจียวโรยต้นหอทผักชี พร้อมเสริฟค้า

ขอบคุณภาพและสูตร โดย หนู นา

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


น้าพริกกะปิใส่มะอึก



#น้าพริกกะปิใส่มะอึก

 #วัตถุดิบ กุ้งแห้ง 50 บาท กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ ห่อใบตองย่างกับไฟเตาถ่าน กระเทียม 10 กรีบ พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด มะอึก 5 ลูก ล้างน้ำไห้สะอาดขูดขนออกไห้หมด มะนาว 2 ลูกน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส ครึ่งช้อนชา ไม่ทานไม่ใส่

#วิธีทำ โขลกกกระเทียมกับกุ้งแห้งไปพร้อมกันใส่กะปิโขลกอีกรอบ ใส่พริกขี้หนู โขลกพอหบาบๆ #ละเอียดมากจะเป็นโคลนไม่นาทานค่ะ จากนั้นฝานมะอึกพอหยาบใส่โขลกเบาๆมือเดี๋ยวเนื้อมะอึกจะเละ ปรุงรส น้ำตาลปี๊บ มะนาวตามชอบเลยค่ะ ตักใส่ถ้วยใส่มะเขือพวง และพริกขี้หนูสวนโรยๆตามชอบค่ะ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย หนู นา‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ปลาทูต้มบีบน้ำมะนาว



#ปลาทูต้มบีบน้ำมะนาว

ตั้งน้ำใส่น้ำปลา น้ำเดือดใส่ปลาทู(ฟักเหงือกไส้ออกล้างให้สะอาด) ใช้ไฟกลางช้อนฟองทิ้งเรื่อยๆ ปลาสุกปิดไฟ บีบน้ำมะนาวใส่ชามทุบพริกขี้หนูสวนลงไป ตักปลาต้มร้อนๆ ใส่ลงชาม ชิมให้รสออกเปี้ยว เผ็ด เค็ม

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Jatuporn Wuttipak‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


แกงคั่วหอยแมลงภู่หน่อไม้ดอง



#แกงคั่วหอยแมลงภู่หน่อไม้ดอง

#วัตถุดิบส่วนผสม

- พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนแกงพูนๆ
- หอยแมลงภู่นึ่งแกะเอาแต่ตัว ใส่ตามชอบ
- หน่อไม้ดอง คั้นน้ำ ล้างทิ้ง สักสองน้ำ
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- ใบแมงลัก / ใบมะกรูดฉีก /พริกสดแดงซอย /น้ำปลาดี 1ทัพพี (ระวังเรื่องเค็มด้วย เพราะพริกแกง กับหน่อไม้จะมีรสเค็มอยุ่แล้ว)
- น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนแกง

#วิธีทำ

- นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกแกงเผ็ดลงผัดให้ได้กลิ่นหอม
-ใส่กะทิตามลงไป เคี่ยวให้กะทิแตกมันเล็กน้อย จึงใส่หน่อไม้ดอง และใส่หอยลงไป ปรุงรสตามที่ชอบและต้องการ ปล่อยน้ำแกงให้เดือดอีกสักพัก
- จากนั้นปิดไฟ ใส่ใบแมงลักและใบมะกรูดฉีก ตบท้ายด้วยพริกสดซอย ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริ์ฟ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย GuayteawLoveCooking

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ผัดเผ็ดปลาดุกทะเล...ยังๆไม่หมดเมนูปลาดุก



ผัดเผ็ดปลาดุกทะเล...ยังๆไม่หมดเมนูปลาดุก

ส่วนผสม
********
1.พริกแกงใต้
2.ปลาดุกทะเลหั่นเป็นชิ้น
3.มะเขือหั่นสี่
4.ใบมะกรูด/เม็ดพริกไทยอ่อน
5.น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/น้ำมัน

วิธีทำ
*****
1.ผัดพริกแกงให้หอม ใส่ปลาดุกลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยลงไปผัดจนเข้ากันดี ปรุงรสตามชอบ
2.เมื่อปลาใกล้สุกใส่มะเขือ ฉีกใบมะกรูด ลงไปผัดให้เข้ากัน จนทุกอย่างสุกกำลังดี ใส่เม็ดพริกไทยอ่อนลงไป ผัดฝห้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟความอร่อยได้เลยจ้าาาา

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Kwansri Rattanaphithan‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ต้มหน่อไม้ซี่โครงหมู



- ซี่โครงหมู ล้างให้สะอาด..ตัดเป็นชิ้นๆ
- หมูสามชั้นล้างให้สะอาด..หั่นเป็นชิ้น
- หน่อไม้ไผ่หวาน ลอกเปลือกแข็งทิ้งให้หมด เอาแต่ส่วนที่อ่อน แล้วฝานเป็นแผ่นหรือชิ้นตามชอบ (ให้ล้างน้ำสัก 2-3 น้ำ ไม่ต้องนำไปต้มน้ำทิ้งก็ได้เพราะหน่อไม้หวานไม่มีรสขม อาจจะเฝื่อนเล็กน้อย )
- รากผักชีทุบ 3 ต้น , กระเทียม 5 กลีบ บุพอแตก
- เม็ดพริกไทขาว 2 หยิบมือ โขลกหยาบๆ
- กุ้งแห้งนำมาทอดให้เหลืองกรอบ เตรียมไว้
- เกลือ ครึ่ง ชช., ซีอิ๊วขาว 2 ทัพพี ,น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนกินข้าว, ชูรสครึ่ง ชช. ,ต้นหอมผักชีหั่น ใส่ตามชอบ

~ นำหม้อใส่น้ำสะอาด ,ใส่รากผักชี, กระเทียมบุ , พริกไทเม็ดโขลกหยาบ ลงคนละลายในหม้อน้ำให้เข้ากัน..ติดไฟใช้ไฟกลาง เมื่อเครื่องเทศและน้ำเดือด ใส่ซี่โครงหมูลงต้ม ระหว่างที่ต้มก็คอยหมั่นช้อนฟองสีน้ำตาลทิ้งไปด้วย เพื่อให้น้ำแกงใสน่าทาน..ใส่หมูสามชั้นตามลงไป ปล่อยน้ำแกงเดือดจนหมูสุก.. ปรุงรสชาติให้กลมกล่อมตามที่ต้องการ
จากนั้นใส่หน่อไม้ลงต้ม ใส่กุ้งแห้งทอดลงตามคนเบาๆมือ เคี่ยวน้ำแกงต่ออีกประมาณ 10 นาที ก็เป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ ใส่ต้นหอมผักชีเป็นลำดับท้ายสุด ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย. #ลูกสาวแม่จ๋า

ขอบคุณภาพและสูตร โดย คิดถึงแม่สุดหัวใจ ลูกสาวของแม่

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


แกงคั่วหอยขมใส่ใบใชะพลู



- หอยขมนำมาล้างให้สะอาด และแช่น้ำไว้ 1-2คืน ให้หอยคายดินและโคลนออกให้หมด จึงนำมาตัดก้นออก (ตอนตัดก้นนี่ ยากสุดแล้ว )
- พริกแกงคั่ว 2 ช้อนแกงพูนๆ (ใส่เยอะๆอร่อย )
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- หางกะทิ 1 ถ้วย
- ใบชะพลูหั่นหยาบ ใส่เยอะๆ จะห๊อมหอม😄
- น้ำปลาดี 2 ช้อนแกง
- น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนแกง
- ชูรส ครึ่ง ชช. /ใบแมงลัก ใส่ก็ดีไม่ใส่ก็ได้

#วิธีทำ

- ตั้งหม้อใส่หัวกะทิ ใส่เครื่องแกงลงเคี่ยวให้หอมฟุ้ง เมื่อกะทิเดือด นำหอยลงคั่วคลุกเคล้าสักครู่แล้วค่อยๆเติมน้ำหางกะทิลงไป ให้หมด
- รอจนน้ำแกงเดือดแล้วปรุงรสชาติให้กลมกล่อม ให้ระวังเรื่องเค็มด้วยเพราะพริกแกงจะมีรสเค็มอยุ่ก่อนแล้ว รสชาติของแกงคั่วหอย จะต้องออกรส หวานมันนิดๆเค็มหน่อยๆและเผ็ดนำ
- จากนั้นใส่ใบชะพลูที่หั่นไว้ลงไป รอให้ผักสลดน้ำแกง จึงปิดไฟ ใส่ใบแมงลัก แล้วยกลง ตักใส่ถ้วย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากมาย เสียงจุ๊บหอยดังจุ๊บจั๊บๆ ทั่วบ้านเลยยย 😅😅 #ลูกสาวแม่จ๋า

ขอบคุณภาพและสูตร โดย คิดถึงแม่สุดหัวใจ ลูกสาวของแม่

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ไข่ตุ๋น



-ไข่ไก่ 2ฟอง หมูสับ 2ชต.
-กระเทียมพริกไทย โขลกละเอียด
-ต้นหอมซอย ผักชีนิดหน่อย
-กระเทียมเจียวให้หอมกรอบ
-น้ำซุปกระดูก หรือน้ำเปล่า 1/2ถ้วย
ตีไข่ให้แตก เนียนสวย ใส่กระเทียมพริกไทยที่โขลกละเอียดลงไป ตามด้วยหมูสับ น้ำซุป คนๆให้เข้ากัน อย่าให้ฟองอากาศขึ้นเยอะ เทใส่ถ้วย โรยต้นหอมผักชี ใส่หม้อนึ่ง พอสุกยกลง โรยกระเทียมเจียวหอมๆ พร้อมเสิร์ฟค่ะ 🤗

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Perned Pernie

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ต้มหัวไชเท้า



วัตถุดิบ
-------
หัวไชเท้า 1 หัว
น่องไก่ ครึ่งโล
-คลุกเกลือ พริกไท รากผักชี-
ผักชี เกลือ น้ำปลา
วิธีทำ
-----
น้ำใส่หม้อครึ่งหม้อ ตั้งเตารอเดือด
ใส่ไก่ ต้มให้น่องไก่สุก ใส่หัวไชเท้า
เดือดอีกรอบปรุงรส ด้วยเกลือ
น้ำปลา รสชาดได้ที่ ปิดฝาต้มต่อ
(ใช้ไฟอ่อน)ให้หัวไชเท้าสุก ยกลงโรยผักชี

ขอบคุณภาพและสูตร โดย เจน อวยสวัสดิ์‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


น้ำพริกอ่องไก่



เหตุจากหมักเนื้อรากผักชี กระเทียม พริกไท ไว้เมื่อวาน ฟักทอง ถั่วฝักยาวก็ยังมีเหลือ เลยได้จัดน้ำพริก แนมด้วยเนื้อทอด ผักต้ม ไข่ต้ม เป็นมื้อเย็นค่ะ😋
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
✨เครื่องปรุง
1.ไก่สับ
2.มะเขือเทศ
3.หอมแดง
4.กระเทียม
5.พริกแห้ง
6.กะปิ
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
😜มาปรุงกันเถอะ
1.หอม กระเทียม เผาหรือคั่วในกะทะ
2.พริกแห้งแช่น้ำอุ่น
3.นำข้อ1,2 ใส่กะปินิดหน่อย มาตำพอแหลก
4.ตั้งน้ำมันร้อนนำเครื่องที่ตำไว้ลงไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก ใส่มะเขือเทศลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา เหยาะน้ำตาลทรายสักนิด จะได้รสเผ็ด เค็ม เสร็จเรียบร้อย
5.การลวกผักตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือสักนิด นำไปผักลงไปลวก เตรียมน้ำเย็นไว้น็อคผักให้สด กรอบ สีสวยค่ะ
จะกินกับข้าวสวย หรือข้าวนึ่งก็ได้ค่ะ.

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Natvadee Adulphan‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


เตี๋ยวต้มยำโบราณ



ส่วนผสมและวิธีทำ

#น้ำซุปประกอบด้วย
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดอง 3 หัว + น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่ทุบบุบ 10 กลีบ
รากผักชีทุบบุบ 5-8 ราก
หอมใหญ่ 1 หัว (ไม่ต้องหั่น)
กระดูกหมู (เอี่ยวเล้ง) หรือคาตั้ง 1กก.
โครงไก่ 1 ตัว
หัวไชเท้า 1 หัว
เครื่องยาจีน(เก๋ากี้ ฮ่วยซัว เง็กเต๊ก ปัคคี่ ลูกกระวาน)ถ้าไม่มีให้ใช้เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 1 ชุด
ใบเตย 3-5 ใบ
ซีอิ้วขาว
ซอสปรุงรส

#วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อแล้วนำไปต้มใช้ไฟอ่อนนานอย่างน้อย 2 ชม.ขึ้นไป(ยิ่งต้มนานยิ่งดี) ค่อยๆช้อนฟองออก สักพักน้ำซุปจะใส พอต้มได้ที่แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับซอสปรุงรส แล้วกรองเอาแต่น้ำ (ส่วนกระดูกหมูก็เอาไว้แทะเองเพราะชอบมากเปื่อยกำลังดี)

#ตัวเครื่อง
ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย(ปลาเส้น) หมูสับละเอียด ไส้อ่อน ตับหมูต้ม (แล้วแต่ชอบ)

เครื่องปรุง ประกอบด้วย
ถั่วลิสงคั่วบด(คั่วเองปลอดภัยไร้สารอัลฟ่าท๊อกซิน)
พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำส้มสายชูดองด้วยพริกขี้หนู ตังฉ่าย น้ำมะนาว ต้มหอมผักชีซอย
กระเทียมเจียว(ใช้มันหมูหั่นมาเจียวจะหอมอร่อยมาก)
วิธีปรุงน้ำต้มยำต่อ 1 ชาม (ชอบรสไหนก็เพิ่มเติมตามใจชอบนะครับ)

น้ำตาลทราย 1 ช้อน น้ำปลา 1.5 ช้อน น้ำส้มดอง 1 ช้อน น้ำมะนาว 1/2 ช้อน พริกป่น 1/2 ช้อน ตังฉ่าย 1/4 ช้อน กระเทียมเจียว 1 ช้อน ต้นหอมผักชีหั่น และเครื่องลูกชิ้น เอาใส่ชามไว้ แล้วเอาหมูสับใส่อีกชามตักน้ำซุปที่เดือดใส่คลุกๆหมูกับน้ำเพื่อให้หมูสุก รินน้ำออกใสลงหม้อน้ำซุปแล้วตักน้ำซุปใส่ชามหมูอีก ใช้ทัพพีคนจนหมูสุกแล้วเทใส่ชามที่มีเครื่องปรุง ตักน้ำซุปใส่แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วเทใส่ลงในชามเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลวกไว้แล้ว โรยด้วยพริกไทย เป็นอันเสร็จ ชอบรสชาติแบบไหนก็ปรุงเอาตามใจชอบเลยครับ หรือว่าจะใส่พริกต้มยำไปด้วยก็ได้(ถ้าชอบ)

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Prasert Somta‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ยำมะเขือยาวกุ้งแห้ง



#สูตรและภาพโดย# : อัญชนา คำบู่

**************************************
ส่วนประกอบ

1. มะเขือยาว
2. เนื้อหมูบด
3. กุ้งแห้งเนื้อ
4. หอมแดงหั่นแว่น
5. กระเทียมหั่นแว่น
6. พริกขี้หนูซอย
7. น้ำปลาดี
8. น้ำมะนาวคั้นสด
9. น้ำตาลทราย
10. ต้นหอมซอย/ผักชี

**************************************

วิธีทำ

1. นำมะเขือยาวไปย่างในเตาถ่านให้สุกสังเกตดูจะนิ่ม ล้างน้ำเย็นลอกเปลือกนอกออก หั่นเป็นท่อนเตรียมไว้ในจาน ส่วนกุ้งแห้งนำไปล้างและแช่น้ำร้อนให้นิ่มช่วยลดความเค็มด้วย บีบพอหมาดๆ

2. นำหมูไปรวนพอสุก เทน้ำรวนหมูใส่ชามอ่าง ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาวสด น้ำผึ้ง พริกขี้หนูซอย ชิมรสให้เข้มข้น เติมหอมแดงซอย กระเทียมซอยแว่น ต้นหอมซอย นำไปคลุกเคล้ากับหมูบด กุ้งแห้ง

3. จัดมะเขือยาวหั่นท่อนใส่จาน เวลารับประทานค่อยนำน้ำยำมาราดคลุกเคล้าให้ทั่ว โรยผักชี

ขอบคุณภาพและสูตร โดย อัญชนา คำบู่

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ต้มยำซี่โครงอ่อน



เครื่องปรุง
- ซี่โครงหมูอ่อน หั่นเป็นขิ้น ล้างสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- ข่าบุบ/ตะไคร้บุบ หั่นเฉียง/ใบมะกรูดฉีก/หอมแดงบุบ
- เกลือป่น/น้ำปลาดี/น้ำมะนาว/มะขามเปียก
- พริกขี้หนูสวนบุบ/ผักชีซอย
- น้ำซุปหรือน้ำสะอาด
------------------------------------------------
วิธีทำ
1. ต้มซี่โครงหมูในน้ำเดือดสักพัก เทน้ำทิ้ง พักซี่โครงหมูในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ (ทำแบบนี้เพื่อลดคาว, ล้างสิ่งสกปรกและเลือด)
2. ตั้งน้ำซุป เติมเกลือป่นเล็กน้อย น้ำซุปเดือดใส่ซี่โครงหมูลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง เบาไฟ (ใช้ไฟอ่อน แง้มหรือเปิดฝาหม้อไว้)) หมั่นข้อนฟองทิ้งด้วย
3. ซี่โครงเปื่อยนุ่มถูกใจแล้ว (ชามนี้เคี่ยวประมาณ 1 ชม. เปื่อยนุ่มจนเคี้ยวได้ทั้งกระดูกเลยค่ะ) ใส่เครื่องต้มยำพร้อมมะขามเปียกลงไปต้มสักครู่จนได้กลิ่นหอมของเครื่องต้มยำ และได้ความเปรี้ยวจากมะขามเปียก ตักเอาชิ้นมะขามเปียกออก
3. ตักใส่ชาม ปรุงรสให้แซบด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมจนได้รสตามชอบแล้วจึงโรยด้วยพริกขี้หนูและผักชี

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Usa-Sa Tabtim‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


นม ประโยชน์ล้นแก้ว



นมที่เราเห็นวางขายทั่วไปทุกวันนี้ ใครจะรู้ว่าข้างในกล่องนั้นมีประโยชน์มากมาย ที่ควรค่าแก่การดื่มในน้ำนมนั้นประกอบไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญ แคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งจะช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง โปรตีน น้ำตาลแลคโตส วิตามินบี 2 ที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตและทำให้เนื้อเยื่อต่างๆทำงานเป็นปกติ และยังมีวิตามินอื่นๆ ที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง

สิ่งที่ควรคำนึงนอกจากประโยชน์ของนมแล้ว กระบวนการผลิตนมจะผ่านกระบวนการทำที่แตกต่างกันเพื่อความสะดวกของผู้บริโภค สามารถแบ่งเป็นประเภทต่างๆ เช่น

นมจืด คือนมสดไม่ปรุงแต่งรสชาติ ทำมาจากน้ำนมโค 100%
นมพร่องมันเนย คือนมที่สกัดแยกมันเนยออกมาเพียงบางส่วน มีพลังงานต่ำและไขมันน้อย เหมาะสำหรับบุคคลที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องความอ้วนและไขมันในเส้นเลือดสูง

นมขาดมันเนย คือ นมที่แยกมันเนยออกมาเกือบทั้งหมด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงไขมัน
นมปรุงแต่ง คือ นมที่ผ่านกรรมวิธีต่างๆ ใส่กลิ่น สี รส ให้น่ารับประทานมากขึ้น

สำหรับการเลือกดื่มนมนั้น ควรเลือกนมพลาสเจอไรส์เป็นอันดับแรก เพราการฆ่าเชื้อที่ใช้อุณหภูมิต่ำและสั้น ทำให้การสูญเสียวิตามินมีน้อยกว่า โดยนมพลาสเจอไรส์เมื่อเปิดดื่มแล้ว หากดื่มไม่หมดควรรีบเก็บเข้าตู้เย็น หรือทีที่มีอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส สามารถเก็บได้ประมาณ 10 วันนับจากวันที่ผลิต นมสเตอริไรส์หรือนมกระป๋องสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 12เดือน โดยที่ไม่ต้องแช่เย็น และไม่ควรถูกแสงแดดโดยตรง นมยูเอชที ข้อดีคือสามารถพกพาได้สะดวก มีระยะการเก็บที่ยาวนาน การดื่มนมที่เหมาะสมกับวัยก็จะช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตได้ดี และป้องกันโรคกระดูกผุในผู้สูงอายุ ซึ่งปริมาณที่แนะนำ(1แก้ว เท่ากับ 200 มิลลิลิตร )สำหรับเด็ก1-12 ปี ควรดื่ม 3 แก้วต่อวัน วัยรุ่น 13-25ปี ควรดื่ม 3-4 แก้ว และผู้ใหญ่ 25 ปีขึ้นไป ควรดื่มไม่น้อยกว่าวันละ 2 แก้ว สำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรดื่มไม่น้อยกว่าวันละ 3 แก้ว ทั้งนี้ก่อนการซื้อนมทุกครั้งให้สังเกต วัน เดือน ปี ที่ระบุอยู่ข้างกล่อง และเลือกซื้อนมที่บรรจุอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิท ตรวจดูว่านมแต่ละชนิดเหมาะกับการเก็บประเภทใด

ส่วนท่านที่ดื่มนมแล้วเกิดอาการท้องเสีย แน่นท้อง หรือไม่สบายท้องเป็นเพราะน้ำย่อยแลคโตสที่ช่วยย่อยน้ำตาลในนมลดลงหรือหมดไป หากท่านจะดื่มนมควรเลือกดื่มนมในปริมาณน้อยๆ แล้วค่อยเพิ่มปริมาณ และไม่ดื่มขณะท้องว่าง ให้ดื่มนมร่วมไปกับการรับประทานอาหารว่างหรือหลังมื้ออาหาร

ข้อควรระวังในการดื่มนมคือ เราไม่ควรดื่มนมพร้อมกับยา เพราะแคลเซียมในนมจะไปจับกับตัวยาทำให้ประสิทธิภาพของยาลดลง

นมมีประโยชน์มากขนาดนี้แล้ว อย่ารอช้ารีบมาดื่มนมกันเถอะ😁

ข้อมูลจาก : คลังความรู้สุขภาพกระทรวงสาธารณสุข

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


กินแอปเปิ้ลเป็นประจำ สุขภาพดี



#แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ในวงศ์ของพืชประเภทกุหลาบ (Rosaceae) และเป็นผลไม้เมืองหนาว ที่หลายๆ คนนั้นรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะจุดเด่นของแอปเปิ้ลนั้นก็คือ รสชาติที่กรอบ หวานอร่อย สามารถกินสดๆ ได้โดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก นอกจากนั้นแล้ว ยังสามารถนำมาประยุกต์ทำเป็นอาหารได้อย่างหลากหลาย เช่น สลัด ยำผลไม้ และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย แอปเปิ้ลนั้น มีถิ่นกำเนิดในประเทศอิหร่าน และต่อมาได้รับความนิยมนำไปปลูกในทวีปยุโรป และอเมริกา ส่วนในประเทศไทยเองก็มีการนำเอาพันธุ์ของผลไม้ชนิดนี้มาปลูกในภาคเหนือของประเทศ ที่มีอากาศหนาวเย็นเหมาะกับการปลูกแอปเปิ้ล สำหรับแอปเปิ้ล มีผลดีต่อร่างกาย หากรับประทานเป็นประจำ ดังนี้

– แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่สามารถช่วยในการชะลอความแก่ เสริมสร้างความเยาว์วัยให้แก่ผู้ที่รับประทานได้อย่างดี โดยเฉพาะพันธุ์ แอปเปิ้ลสีแดง ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีแร่ธาตุต่างๆ ตลอดจนวิตามิน ซึ่งจากงานวิจัยของทางต่างประเทศนั้น พบว่าการกินแอปเปิ้ลเป็นประจำวันละ 2-3 ผลนั้น จะช่วยชะลอความแก่อย่างเห็นได้ชัด เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้กิน

– แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างชะงัด โดยจากการวิจัยของทางต่างประเทศอีกเช่นกัน ที่พบว่า การกินแอปเปิ้ลเป็นประจำทุกวันวันละ 1-3 ผล จะช่วยป้องกันการสะสมของไขมัน และลดคอเลสเตอรลในเส้นเลือดได้ ซึ่งแน่นอนว่า มันสามารถที่จะป้องกันโรคหัวใจ เบาหวาน และความดันได้อย่างดี และเหมาะสำหรับการเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยความดัน เบาหวาน และโรคหัวใจ

– แอปเปิ้ล โดยเฉพาะแอปเปิ้ลสีเหลือง มีสารที่เรียกว่า เควอร์ซิติน ที่ช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ ตลอดจนโรคต้อกระจก โดยต้องกินเป็นประจำทุกๆ วัน ประมาณ 1-3 ผล อย่างไรก็ตาม ในแอปเปิ้ลประเภทอื่นก็มีสารนี้อยู่เช่นกัน แต่จะมีในปริมาณที่น้อยกว่าแอปเปิ้ลสีเหลือง

– แอปเปิ้ล เป็นอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้เป็นเป็นอย่างดี เพราะน้ำตาลในแอปเปิ้ล สามารถที่จะย่อยสลายไปในเวลาประมาณ 10 นาทีเท่านั้น และไม่เก็บสะสมเป็นพลังงานในร่างกาย ดังนั้น มันจึงเป็นอาหารที่สาวๆ หรือวัยรุ่นหลายคนที่ต้องการลด และควบคุมน้ำหนัก เลือกกินแทนที่อาหารอื่นๆ

– แอปเปิ้ล โดยเฉพาะแอปเปิ้ลสีชมพู จะมีสรรพคุณในการป้องการการเกิดฝ้าบนใบหน้า โดยในแอปเปิ้ลสีชมพู จะมีสารที่เรียกว่า ฟีโนลิก ที่จะช่วยยับยั้งการเกิดของฝ้า และช่วยในการชะลอความแก่ ทำให้ผิวดี แต่อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลประเภทอื่นก็มีสารนี้เช่นกัน เพียงแต่จะพบได้ในปริมาณมาก ที่แอปเปิ้ล สีชมพู

– แอปเปิ้ลมีวิตามินซีสูงมาก ทั้งยังมีสารฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยให้การดูดซึมวิตามินซีนั้นดีมากขึ้น มันจึงมีประโยชน์ถึงสองต่อ โดยวิตามินซีจะช่วยในการป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันโรคลักปิดลักเปิด ตลอดจนช่วยลดอาการอักเสบ ลดไข้ ที่เกิดขึ้นกับร่างกายได้อีกด้วย

– แอปเปิ้ล มีสารที่เรียกว่า อีลาสติน และ คอลลาเจน ที่จะช่วยในการบำรุงผิวพรรณ ดังนั้นหากรับประทานแอปเปิ้ลเป็นประจำ จะทำให้มีพิวพรรณที่แจ่มใส มีน้ำมีนวล ซึ่งด้วยคุณสมบัติของมันข้อนี้ ทำให้มีการสกัดเอาสารดังกล่าวออกมาเป็นอาหารเสริมและเครื่องสำอาง

– หากท่านใดที่เป็นโรคกรดในกระเพาะอาหารเยอะ อาจจะลองรับประทานแอปเปิ้ลหลังอาหารมื้อใหญ่ดูบ้าง จะช่วยบรรเทาอาการจุกเสียด แน่นเฟ้อ อันเกิดจากกรดเกินในกระเพาะอาหารลงได้เป็นอย่างดี เพราะว่าในแอปเปิ้ล มีคุณสมบัติในการช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานทั้งเปลือกจะได้ผลดีกว่า กินแบบปอกเปลือก

– ท่านใดที่เป็นหวัด มีเสมหะในลำคอ ให้รับประทานแอปเปิ้ลเป็นประจำ จะช่วยลดเสมหะลง เพราะในแอปเปิ้ล จะมีตัวยา ที่จะช่วยลดลายเสมหะ ลดไข้ ดังนั้นมันจึงถูกนำไปสกัดเป็นตัวยาสำหรับอมแก้เจ็บคอ ละลายเสมหะ และลดไข้ แต่อย่างไรก็ตาม การกินแอปเปิ้ลสด จะช่วยได้ดีกว่า เพราะแอปเปิ้ล มีสารที่จะช่วยในการดูดซึมของสารอาหารต่างๆ เข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

– แอปเปิ้ล สามารถช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูงได้ เพราะมีสารที่ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด การหลีกพ้นโรคความดันโลหิตสูง เท่ากับเราหนีพ้นจากโรคหัวใจนั่นเอง

ข้อมูลจาก : healtoday

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


น้ำยาตีนไก่



_ต้มน้ำ ใส่ตีนไก่ หอมแดง กระชาย กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง น้ำปลาร้า
_น้ำเดือดใส่ปลานิล ปลาสุกยกออก แกะเอาแต่เนื้อ
_เอาข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง กระชาย ที่ต้มออกมาโขลก ให้ละเอียด
_ใส่เนื้อปลานิล โขลกให้เข้ากัน
_เอาเครื่องแกงใส่ต้มต่อจนตีนไก่เปื่อย
_ปรุงรสน้ำปลา ใส่ลูกชิ้นปลา ต้นหอม
_ตักใส่ชาม รับประทานกับขนมจีน

#โหน่งอาหารไทยแท้แม่ให้มา

ขอบคุณภาพและสูตร โดย ศุภชัย เสมอมิตร‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ห่อหมกไก่



อาหารพื้นบ้านล้านนา ทำง่าย หอมข้าวคั่ว
สูตรนี้ของแม่ค่ะ

เคริ่องปรุง :
**********
- ไก่และเครื่องใน 1/2 กก. (หั่นชิ้นพอคำ)
- พริกแกงเผ็ด 1 ทัพพี
- ข้าวคั่ว 2 ชต.
- เกลือป่น 2-3 ชช.
- มะเขือพวง
- มะเขือเปราะ 10 ลูก (ผ่าสี่)
- พริกสดแดงหั่นเฉียง 1 ชต.
- ใบมะกรูด
- ใบตอง
- ไม้จิ้มฟันสำหรับกลัดใบตอง

วิธีทำ :
******
1. หม้อตั้งไฟ เอาไก่รวนกับพริกแกงให้แค่พอสุกและดับกลิ่นคาว เติมน้ำเปล่า 1 ทัพพี ใส่ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยเกลือป่น ปิดไฟ ใส่พริกหั่น ใบมะกรูด มะเขือเปราะ มะเขือพวง คลุกให้เข้ากัน

2. ฉีกใบตองตัดหัว ตัดท้าย เช็ดให้สะอาด ซ้อนใบตองสองชั้น ตักไก่ใส่พับหัว-ท้าย ให้เรียบร้อย กลัดด้วยไม้จิ้มไฟ นำไปนึ่งให้สุก เท่านี้ก็เรียบร้อยค่ะ

*** ใบตองถ้านำมาจากต้น นำมาตากแดดให้ใบตองอ่อนตัวก่อน เวลาพับใบตองจะได้ไม่แตก หรือจะลนด้วยเตาแก็สก็สะดวกค่ะ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Onjira Innala

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ผัดพริกแกงกระดูกหมู



ส่วนผสม :
1.กระดูกหมู 15 ชิ้น
2.พริกแดงเผ็ด 1 ขีด
3.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

วิธีทำ :
1.ผัดเครื่องแกงกับน้ำมัน
2.ใส่กระดูกหมูลงผัด แค่เนื้อหมูตึง
3.เติมน้ำให้ท่วม เคี่ยวจนกระดูกหมูเปื่อย คอยเติมน้ำทีละน้อย เคี่ยวจนเปื่อยประมาณไหนตามชอบเลยค่ะ
4.เหลือน้ำขลุกขลิก ปรุงรสตามชอบ
ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Natanart Wowwow‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


แกงมัสหมั่นน่องไก่



สูตร🛎.......กะๆๆเอาค่ะ😬
พริกแกงมัสหมั่น 1 ทับพี
กะทิ 1 กล่องกลาง
น่องไก่ 5 น่อง
มันฝรั่ง 4 หัว
หอมใหญ่ 1 หัว
ถั่วลิสงคั่ว 20 บ.
น้ำปลา..น้ำตาลปี๊บ..น้ำมะขามเปียก
😬กะเอาไม่ได้ตวง😬

วิธิทำ...🛎
ผัดพริกแกงมัสหมั่นให้หอม
ใส่กะทิลงไป....รอเดือด⏰...ใสน่องไก่...ถั่วลิสงคั่ว
...มันฝรั่ง...หอมใหญ่

ปรุงรส🍶
น้ำปลา..น้ำตาลปี๊บ..น้ำมะขามเปียก
⏰...ตั้งไฟอ่อนรอจนน่องไก่เปื่อย...🍗
ชิมให้ได้รสตามชอบ...ปิดไฟ...ตักเสิร์ฟได้ค่ะ🤗😬

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Wanisa Sukudom

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclu

Read More...


ต้มกะทิสายบัวกุ้ง



เดินตลาดนัด มักจะได้วัตถุดิบถูกใจเสมอค่ะ
จะไม่ค่อยได้แกงสายบัวค่ะ นานๆจึงจะทำ
เลยได้โอกาสตำน้ำพริก ลวกผัก ทำมะเขือยาวชุบไข่
ทอดแล้วกินคู่กัน เข้ากันมากเลยค่ะ
------------------------
วัตถุดิบ
----------
สายบัว ลอกเปลือก หั่นท่อน นำไปต้มในน้ำเดือดจัด
ตักพักแช่น้ำเย็น สรงให้สะเด็ดน้ำ
หัวกะทิ หางกะทิ
น้ำมะขาม
เกลือ
หอมแดง
พริกไทย
กะปิ
กุ้งสด
พริกสด(ลูกโดด)
น้ำตาลทราย
------------
ลงมือทำ
------------
โขลกหอมแดง พริกไทยให้ละเอียด ใส่กะปิตาม
โขลกให้เข้ากัน เอาหางกะทิตั้งไฟ รอเดือด ใส่เครื่อง
ที่โขลกเอาไว้ ใส่สายบัว ปล่อยเดือด สายบัวสุกนิ่ม
ปรุงรส น้ำมะขามเปียก น้ำตาล เกลือ
ใส่หัวกะทิ รอเดือด ใส่กุ้ง รอกุ้งสดสุก โรยพริกสด
ตักเสริ์ฟ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย ธารินี โชติมันต์‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁

Read More...


ซี่โครงหมูผัดพริกแกงใต้


วัตถุดิบและส่วนผสม
-ซี่โครงหมู
-สะตอ
-พริกแกงใต้สำเร็จรูป
-กะปิ
-กระเทียม
-ใบมะกรูด
-พริกชี้ฟ้า
-น้ำปลา
-น้ำตาล

👯วิธีทำ
-ตั้งกะทะใส่น้ำมันและใส่กระเทียมลงไปเจียวให้พอหอม
-ใส่พริกแกงใต้และกะปิลงไปเล็กน้อยคั่วให้มีกลิ่นหอม
-จากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันพอสุก
-ชิมรสชาติปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลาเล็กน้อย
-เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยรอจนหมูสุกและนุ่ม
-ฉีกใบมะกรูดลงไปตามด้วยใส่สะตอและพริกชีฟ้าลงไป ผัดให้เข้ากัน
-เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆจ้าา 🍚🍹🍳

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Veerawan Gatkaew‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclu

Read More...


เย็นตาโฟ


ก๊วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานเดียวที่กินได้บ่อยๆ ให้อร่อยต้องปรุงเองค่ะ

✨เครื่องปรุง
1.โครงไก่
2.เส้นใหญ่
3.ผักบุ้งไทย
4.เต้าหู้
5.ลูกชิ้นปลา
6.กระเทียม
7.ต้นหอม ผักชี คื่นช่าย
8.หัวไชเท้า
9.ซอสแดง
10.พริกขีหนู

😜มาปรุงกันเถอะ
1.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีบุบ พริกไทเม็ด เกลือ และโครงไก่ หัวไชเท้า เคี่ยวไปเรื่อยๆ หมั่นช้อนฟองทิ้ง
2.ตั้งน้ำให้เดือด เหยาะเกลือลงไปนิด ลวกผักบุ้งแป็บเดียวนะคะ จากนั้นมาน๊อคน้ำเย็น ผักบุ้งจะเขียวกรอบ
3.ลวกเส้นสุกแล้วนำมาคลุกกระเทียมเจียว
4.ทำซอสเย็นตาโฟ ใช้พริกขีหนู กระเทียมตำให้แหลกใส่ซอสแดง ปรุงรสด้วยน้ำส้ม น้ำตาลทราย เกลือ ชิมให้ครบรสตามชอบ
5.จัดผัก เส้น เครื่องใส่ชาม ตัดน้ำซุปราด พร้อมอร่อยค่ะ😋
#ปรุงด้วยหัวใจ❤️

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Natvadee Adulphan‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


แกงคั่วเนื้อหน่อไม้ดอง


ส่วนผสม
- หน่อไม้ดอง
- เนื้อติดมันหั่นเป็นชิ้นบางพอคำ
- มะพร้าวขูดคั้นน้ำกะทิแบบแยกหัวแยกหาง
- พริกแกงเผ็ด (พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด หอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือ)
- ใบมะกรูด, ใบโหระพา
- น้ำปลา
---------------------------------------------------
วิธีทำ
1. ต้มหน่อไม้ดองในน้ำร้อนก่อนหนึ่งน้ำเพื่อลดความปร่า เทน้ำทิ้ง พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ผัดพริกแกงกับหัวกะทิให้หอม (ใช้ไฟอ่อน) ใส่ใบมะกรูดฉีก ใส่เนื้อวัวลงเคี่ยวสักพักพอให้เนื้อนุ่ม
3. เติมหางกะทิลงไป รอจนเดือดจึงใส่หน่อไม้ดอง เคี่ยวต่ออีกสักครู่
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา แกงจะมีรสหวานปะแล่มจากกะทิอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล
5. ใส่ใบโหระพาเป็นลำดับสุดท้าย รอให้น้ำแกงเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟความอร่อยได้เลย

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Usa-Sa Tabtim

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ต้มส้มปลาทู



วิธีทำ
ตั้งน้ำเติมเกลือ..ตะใคร้..ใบมะกรูดฉีก.มะเขือเทศ
หอมทุบ.ข่า.รากผักชี.น้ำตาล.ใส่หม้อรอเดือด
ใส่ปลาทู..น้ำเดือดอีกรอบชัอนฟองออก.ใส่พริก.ปิดไฟ..บีบมะนาว.น้ำปลา..โรยต้นหอมผักชี...อร่อย..

ขอบคุณภาพและสูตร โดย แอร์ แอร์ เจริญผล

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


มะระยัดใส้หมู



#วัตถุดิบ มะระจีน 1/ ลูก หมูสับ 300 / กรัม
โครงไก่สำหรับทำน้ำซุบ 1 / โครง เห็ดหอม 5/ /ดอก
รากผักชี 3 / ราก

#วิธีทำ ตัดมะระไห้ได้ 4 / ท่อน คว้านใส้ออก แล้วล้างไห้สะอาด หมูสับปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว 1 / ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 / ช้อนชา เห็ดหอมสับละเอียด 1/ ช้อนโต๊ะ ขยำไหเข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี ตักยัดใส้มะระทั้ง 4 / ท่อน

#วิธีตุ๋นมะระยัดใส้ ทำน้ำซุบ ใส่รากผักชีทุบๆๆพอแหลก พริกไทเม็ดดำทุบๆๆพอแตกๆกระเทียมทุบพอแตกๆเจียวน้ำมันพอเหลืองๆตักใส่หม้อน้ำซุบปรุงรสน้ำซุบ ซีอิ๊วขาว 1 / ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 / ช้อนโต๊ะ

ผงชูรส เห็ดหอม ครึ่งช้อนชา นำมะระที่ยัดใส้ใส่ใหม้น้ำซุบตุ๋นไฟอ่อนๆ #ขันตอนนี้สำคัญมากปิดฝาแล้วห้ามเปิดฝาหม้อเด็ดขาด จนกว่าจะสุกไม่งั้นจะขมมาก #เคยโดนแม่ตีมือมาแล้ว

ขอบคุณภาพและสูตร โดย หนู นา‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


สันคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว



- เลือกเนื้อสันคอหมูที่มีติดมันด้วยพอสมควร นำมาแร่แผ่เป็นชิ้นประมาณ 2 ขีด แล้วนำมาหมักเคล้าด้วย ซีอิ๊วขาว , ชูรสนิดหน่อย หมักไว้ประมาณ 10 นาที (หรือยิ่งหมักนานเนื้อก็ยิ่งนุ่ม)
จึงนำมาย่างในกระทะ 《วันนี้ใช้กระทะแทนเตาถ่าน ฝนตกออกไปหาซื้อไม่ได้ 》 ใส่น้ำมันหมูลงในกระทะสัก 1 ช้อนแกง เพื่อป้องกันไม่ให้หมูติดกระทะและไหม้ จากนั้นนำหมูลงย่าง ใช้ไฟอ่อนที่สุด คอยย่างและกลับด้านหมูไปเรื่อยๆใช้เวลาย่างประมาณ 15-20 นาที จนหมูสุกพอประมาณ นำหมูขึ้นมาหั่นใส่จาน..ด้านในเนื้อหมูอาจจะเป็นแบบ Mediumไม่สุกสนิท แต่หากใครชอบทานก็ทานแบบนั้นได้เลย หากใครชอบแบบสุกสนิท ก็ให้นำหมูไปย่างในกระทะใบเดิมสัก 1 นาทีก็สุกใช้ได้ จัดใส่จาน ทานพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วเหมาะสมเข้ากันที่สุด

#น้ำจิ้มแจ่ว

- พริกคั่วป่น น้ำมะขามเปียก น้ำปลาดี ชูรส น้ำตาลนิดหน่อย ข้าวคั่ว คนละลายให้ทุกอย่างเข้ากันดี บีบน้ำมะนาวเพิ่มความหอมสักหน่อย โรยด้วยต้นหอมผักชีใบเลื่อยซอย เป็นอันเสร็จ แซ่บได้

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


กุ้งผัดพริกเกลือ



- กุ้งล้างให้สะอาดแกะเปลือก ตัดหนวด ดึงเส้นดำออก
- พริกขี้หนูสดซอย
- กระเทียมสับ
- ต้นหอมซอย
- เกลือ
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- มะนาว
- น้ำมันสำหรับผัด

☆ ตั้งกะทะใส่น้ำมันใช้ไฟกลาง น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับพริกขี้หนูซอยลงผัดให้หอม จากนั้นนำกุ้งลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
เมื่อได้รสที่ต้องการ ปิดไฟใส่ต้นหอมซอย ผัดคลุกเคล้าอีกรอบ บีบมะนาวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ( มากน้อยตามใจชอบ )
ตักใส่จาน พร้อมเสริ์ฟ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ไก่นึ่งสมุนไพร



วิธีทำ
ล้างไก่เนื้อครึ่งตัวให้สะอาดแล้วพักไว้
นำตระไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม รากผักชี พริกไทยและขมิ้นโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วปรุงรสด้วยชูรส เกลือ น้ำตาลทรายแดง ผสมรวมกันกับเครื่องที่เราโขลกเตรียมไว้ แล้วจึงนำไปหมักทาให้ทั่วไก่ แล้วแช่ตู้เย็นราวหนึ่งชั่วโมง จึงนำไปนึ่ง นึ่งน้ำเดือดไฟกลางประมาณ 45 นาที สุกแล้วโรยด้วยผักชีซอย ทานกับน้ำจิ้มสามรสและข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ🤗

ขอบคุณภาพและสูตร โดย เก๋ ชู๊ลซ์

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ผัดฉ่าหอยแมลงภู่..เผ็ดร้อน..แซ่บจ้าาาา



ส่วนผสม
*******
1.หอยแมลงภู่
2.พริกขี้หนู/กระเทียม
3.พริกเหลืองหั่น/พริกหนุ่มหั่น/พริกไทยอ่อน/กระชายซอยเป็นเส้น
4.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน /ใบมะกรูด
5.น้ำปลา/น้ำตาล
6.น้ำมัน/น้ำเปล่า

วิธีทำ
****
1.โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูให้พอแหลก
นำไปผัดให้หอม
2.ใส่หอยแมลงภู่ลงไปผัดเติมน้ำเล็กน้อยลงปรุงรสด้วยน้ำปลา/น้ำตาล
3.ใส่ถั่วฝักยาว/ใบมะกรูด/กระชาย/พริกหนุ่ม/พริกเหลือง/พริกไทยอ่อน ลงไปผัดให้เข้ากันไม่ต้องนาน ตักใส่จานเสริฟได้เลย

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Kwansri Rattanaphithan‎ซ์

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ปลาดุกกรอบผัดพริกสด



- ปลาดุก 2 ตัว นำมาหั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้าด้วยเกลือแล้วล้างให้สะอาด นำมาเคล้าหมักด้วยซีอิ๊วขาวบางๆ แล้วนำไปทอดให้สุกกรอบ พักสะเด็ดน้ำมันเตรียมไว้

- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตำกระเทียมพริกสดพอหยาบ..ใส่ลงผัดให้หอมฟุ้ง ใส่กระชายซอยลงไปผัดด้วยสักหน่อย ปรุงรสชาติด้วย ซีอิ๊วขาว ชูรส น้ำตาลนิดหน่อย (ปรุงรสก่อนจะใส่ปลา ) จากนั้นใส่ปลาที่ทอดกรอบไว้ลงผัดคลุกเคล้าให้รสชาติซึมเข้าเนื้อปลา ..ปิดไฟ ใส่ใบกะเพรา ตะหวัดตะหลิวอีกสัก2-3รอบ..ก็ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


หอยทอด..ซื้อกินได้หอยน้อย ทำกินเองใส่อย่างเยอะจ้าาาา



ส่วนผสม
********
1.หอยแมลงภู่
2.แป้งข้าวเจ้า
3.ไข่
4.ถั่วงอก/ต้นหอมหั่นท่อน
5.เกลือ/น้ำตาล/น้ำปลา/พริกไทยป่น
6.น้ำปูนใส/น้ำเย็นจัด
7.น้ำมัน

วิธีทำ
*****
1.ผสมแป้ง น้ำเย็นจัด เกลือ น้ำปูนใสเล็กน้อย ให้เข้ากัน
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่แป้ง(ข้อ1)ลงไป รอจนแป้งเริ่มสุก โรยหอยแมงภู่ลงไปให้ทั่ว
3.ตอกไข่ลงไป เกลี่ยให้ทั่ว ปรุงรสตามชอบ รอจนไข่เริ่มจะสุก ให้กลับด้าน ทอดให้สุกเหลืองกรอบตามชอบ เกลี่ยไว้ด้านข้างกระทะ
4.เติมน้ำมันเล็กน้อยรอให้ร้อน จึงใส่ถั่วงอกลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
5.ตักถั่วงอกใส่จานตามด้วยหอยทอดวางลงบนถั่วงอก โรยพริกไทยและต้นหอม เสริมพร้อมน้ำจิ้ม (น้ำจิ้มไก่ผสมซอสพริก) แค่นี้ก็อร่อยไม่แพ้ร้านแล้วจ้าาาาา

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Kwansri Rattanaphithan‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


เส้นหมี่ผัดหมู



#วัตถุดิบเครื่องปรุง

- หมูเนื้อแดงติดมันเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้
- ต้นหอม หั่นท่อนเตรียมไว้
- ถั่วงอกสด เตรียมไว้
- กระเทียมสับหยาบ + หอมแดงซอย
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำปลาดี + ซีอิ๊วขาว + ซีอิ๊วดำ + ชูรส
- น้ำตาลปี๊บ
- ไข่ไก่ 2 ฟองนำไปเจียวให้เหลืองกรอบ แล้วหั่นเป็นเส้นหรือบิเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
- เส้นหมี่ขาวแบบแห้งแช่น้ำไว้สัก 5 นาที จากนั้นนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้

#วิธีทำและปรุง

- นำกะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับ หอมแดงซอย ลงผัดให้มีกลิ่นหอมฟุ้ง แล้วใส่หมูลงผัดให้สุก
- ใส่น้ำมะขามเปียก ,น้ำปลาดี, ชูรส ,น้ำตาลปี๊บ ,ผัดจนน้ำตาลละลาย 《 ปรุงรสชาติหรือใส่เครื่องปรุงก่อนใส่เส้น จะช่วยทำให้เส้นไม่เละ》
- จากนั้นใส่เส้นหมี่ลงผัด ผัดไปเรื่อยๆจนเส้นสุก แล้วใส่ถั่วงอกลงไป ผัดคลุกเคล้าอีกรอบ ชิมดูให้ได้รสชาติที่ต้องการ ขาดรสหวานเพิ่มน้ำตาล ขาดเค็มเติมน้ำปลาดี ขาดเปรี้ยวเติมน้ำมะขามเปียก เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว จึงโรยหน้าด้วยไข่เจียวที่หั่นไว้ และใส่ต้นหอมหั่นท่อนตามไปด้วย ตวัดตะหลิวอีกสักหน่อย ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสริ์ฟจ้ะ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ต้มจืดซี่โครงหมูหน่อไม้หวาน



- ซี่โครงหมู +หมูสามชั้น ล้างให้สะอาด..หั่นเป็นชิ้น
- หน่อไม้หวาน ลอกเปลือกแข็งทิ้งให้หมด เอาแต่ส่วนที่อ่อน ฝานหรือหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
- กระเทียม บุพอแตก /รากผักชีบุให้แตก
- เม็ดพริกไทขาว โขลกหยาบๆ
- กุ้งแห้งอย่างดี นำมาทอดให้เหลืองกรอบ เตรียมไว้
- ซีอิ๊วขาว ,เกลือ ,น้ำตาลทราย, ชูรส ,ต้นหอมผักชีหั่น ใส่ตามชอบ

~ ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ,ใส่รากผักชี, กระเทียมบุ , พริกไทเม็ดโขลกหยาบ ลงคนละลายในหม้อน้ำให้เข้ากัน..ตั้งไฟใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำเดือด ใส่ซี่โครงหมูลงต้ม ระหว่างที่ต้มก็คอยหมั่นช้อนฟองสีน้ำตาลทิ้งไปด้วย เพื่อให้น้ำแกงใสน่าทาน..ใส่หมูสามชั้นตามลงไป ปล่อยน้ำแกงเดือดจนหมูสุก.. ปรุงรสชาติให้กลมกล่อมตามที่ต้องการ
จากนั้นใส่หน่อไม้ลงต้ม ใส่กุ้งแห้งทอดลงตาม คนเบาๆมือ เคี่ยวน้ำแกงต่ออีกสักครู่ให้หน่อไม้สุก ก็เป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ ใส่ต้นหอมผักชีหั่น ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย.

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ข้าวผัดพริกเกลือ


ไม่ต้องไปถึงเมืองจันฯ ทำกินเองได้ง่ายๆ
ที่บ้านค่ะ

#เครื่องปรุง :
- ข้าวสวย 1 ก้วย , กระเทียมบุบ
- ปลาหมึกสด , กุ้ง (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบ)
- น้ำปลา , น้ำมันสำหรับผัด
- น่ำจิ้มซีฟู๊ด (พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี น้ำตาลทรายโขลกรวามกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว)

#วิธีทำ :
กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่ปลาหมึก กุ้ง ผัดให้สุก ตามด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด ผัดให้หอม เอาข้าวลงคลุก ผัดให้แห้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Onjira Innala

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthycare ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😙😙😙
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >> http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ต้มแซ่บเอ็นแก้ว



- เอ็นแก้วจะใช้เป็นเอ็นของเนื้อหรือเอ็นหมูก็ได้ ประมาณครึ่งกิโล ( แต่แม่ครัวใช้เอ็นแก้วหมู )นำมาล้างให้สะอาด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดสัก 1 ชม.จนสุกและเปื่อย
เอ็นจะมีความเหนียวนิดๆ และหนึบนุ่ม กรุบกรอบมาก จากนั้นตักขึ้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วพักไว้

~ ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาดใช้ไฟกลางๆ ใส่ตะใคร้, ข่า ,ใบมะกรูด , หอมแดงบุ ลงไปในหม้อรอให้น้ำเดือดและมีกลิ่นหอมของสมุนไพร
ใส่เอ็นแก้วที่ต้มเตรียมไว้ลงตาม ปล่อยน้ำเดือดอีกสักครู่ จึงเตรียมปรุงรสชาติ
~ เตรียมถ้วยสำหรับทำน้ำปรุงต้มแซ่บ ใส่พริกคั่วป่น 1-2 ช้อน/ น้ำปลาดี 1-2 ทัพพี/ชูรส 1 ชช./ น้ำมะขามเปียก1 ทัพพี/น้ำมะนาว 2-3ลูก/ ตามด้วยข้าวคั่ว 1ช้อน /คนละลายทุกอย่างให้เข้ากันดี จากนั้นนำไปเทลงหม้อต้มแซ่บ คลุกเคล้าให้น้ำปรุงเข้ากันดี ชิมดูให้ได้รสแซ่บๆ เปรี้ยวเผ็ดนำ เค็มตาม แล้วโรยหน้าด้วย ใบมะกรูดฉีก พริกแห้งคั่ว ผักชีใบเลื่อยหั่น..เสร็จเรียบร้อย ทานได้

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


หอยตลับผัดพริกเผา



- หอยตลับทะเล ล้างทรายและดินออกให้สะอาด
- ใบโหระพา
- กระเทียม พริกขี้หนูสด นำมาโขลกรวมกันให้ละเอียด
- พริกเผา
- ผงปรุงรส/ ซีอิ๊วขาว / น้ำตาล

#วิธีทำ

- นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันใช้ไฟกลางๆ ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ และพริกเผาลงไปผัดให้เหลืองหอม
จากนั้นใส่ใส่หอยตลับลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับพริกกระเทียมและพริดเผาที่ผัดไว้ ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจ ผัดต่อไปสักพักให้หอยตลับสุก และฝาอ้าน่ากิน จึงใส่ใบโหรพา ตวัดตะหลิวกลับไปมาอีกสักพัก ปิดไฟ เป็นอันเสร็จ ง่ายๆไม่ยากเลย
ตักใส่จาน ทานได้จ้ะ

ปล. ระวังเรื่องความเค็มด้วยหอยตลับเป็นหอยทะเลความเค็มย่อมมีอยุ่ก่อนแล้ว อย่าใส่ซีอิ๊วขาวเยอะ

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


น้ำยาป่าขาไก่



..มาเตรียมวัตถุดิบเครื่องปรุงกัน

- ขาไก่ ล้างให้สะอาดเอี่ยม ประมาณครึ่งโล

- เลือดไก่ 2 ก้อน หั่นเป็นชิ้นไว้ ชิ้นใหญ่ๆไปโลดอร่อยคักอีหลี

- ตับไก่ 2 ขีด หั่นเป็นชิ้นไว้ แม่ครัวหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆเลย ทำกินเอง อร่อยโพด😆

~ ตั้งหม้อใส่น้ำประมาณครึ่งหม้อ ทุบตะใคร้ใบมะกรูดลงไปตั้งไฟให้น้ำเดือด เอาขาไก่ลงต้มจนเกือบสุกแล้วใส่ตับลงต้มอีกสักพักระหว่างที่ต้มก็คอยช้อนฟองสีน้ำตาลทิ้งด้วย เมื่อตับสุกแล้วก็ปิดไฟ ตักไก่กับตับขึ้นพักไว้

น้ำต้มไก่เก็บไว้ก่อน *เลือดไก่ควรนำไปลวกในน้ำร้อนสัก 1นาที จะทำให้เลือดไม่คาว และจับตัวแข็งไม่เละเวลาจะนำลงต้มในน้ำยา

~ น้ำเปล่า 2 แก้ว/ น้ำปลาร้า 4 ทัพพี/ตะใคร้ซอย 2 ต้น / กระชายซอย /พริกสดแดง พริกแห้ง ใส่ตามชอบ /หอมแดงซอย 3 หัว /เอาหม้อตั้งไฟใส่น้ำเปล่า นำทุกอย่างรวมทั้งน้ำปลาร้ามาต้มรวมกันจนมีกลิ่นหอม จากนั้นตักทุกอย่างมาโขลกรวมกันพอหยาบและกรองเอาน้ำปลาร้าที่ต้มเตรียมไว้

~ เอาน้ำปลาร้าที่กรองไว้ต้มต่อแล้วเอาพริกแกงที่โขลกไว้ลงผสมให้เข้ากัน นำน้ำต้มขาไก่ที่เตรียมไว้ใส่ผสมลงไปด้วยกัน เมื่อน้ำเดือด ใส่ขาไก่และตับลงไป ปรุงรสชาติด้วย ชูรส หากยังไม่เค็มก็เติมน้ำปลาดี ตัดน้ำตาลเล็กน้อยหรือไม่ต้องใส่ก็ได้ ชิมดูให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ใส่เลือดลงตาม ตั้งหม้อต่ออีกสักครู่ ใส่ใบมะกรูด ต้นหอมหั่น คนทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ ตักกินกับขนมจีนอร่อยแซ่บนัวลืมอิ่มกันไปเลย 😆 หาผักอีตู่ ผักสาระพัดผักมาไว้กินแนมด้วยจ้า

ปล. ทุบกระชายเป็นท่อนๆใส่ไปด้วย อร่อยมาก
ปล.หากใครไม่กินปลาร้า ให้ตำกะปิรวมกับพริกแกงลงไปแทน

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


ข้าวต้มเครื่องหมูสับ



- ข้าวสารซาวน้ำทิ้งหนึ่งน้ำ นำมาต้มใส่น้ำสะอาด ขณะต้มข้าว คอยคนหม้อข้าวด้วยเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ
- หมูสับ กระเทียม พริกไทเม็ด รากผักชี นำทุกอย่างมาโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วหมักหมูด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหน่อย
- กระเทียมโขลกหยาบๆ นำมาเจียวไว้ให้เหลืองหอม
- ต้นหอมผักชีซอย

-เมื่อข้าวสุก เม็ดเริ่มบาน น้ำเดือดพล่าน ให้ปั้นหมูที่หมักไว้ เป็นก้อนกลม แล้วใส่ลงหม้อจนหมด พอหมูสุก ปรุงรสข้าวต้มด้วยซีอิ๊วขาว ชูรสนิดหน่อย ชิมดูให้ได้รสชาติที่ถูกใจ.. ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย ใส่กระเทียมเจียว โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีและพริกไทป่น หากใครชอบปรุงเครื่องด้วยพริกป่น น้ำส้มสายชู ก็เติมลงไปตามความชอบ ทานได้เลย.

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Guayteaw Love Cooking‎

#clubคนรักสุขภาพ💞
-----------------------------------------------------------
ร่วมมีสุขภาพที่ดีกับ 💞healthyclub ได้ที่ลิ้งด้านล่างนะจ๊ะ😁😁😁
จิ้มเบาๆนะจ๊ะ >>👉👉👉 http://line.me/ti/p/%40healthyclub

Read More...


น้ำพรืกกะปิ


อร่อยง่ายๆ ในวันที่ฝนตก ใช้กะปิใต้อร่อย หอม ไม่เค็ม เพิ่มปลาทูทอด ผัดผักบุ้งอีกจาน อร่อยครบจบในมื้อค่ะ

#เครื่องปรุง :
- กะปิ 2 ชต.
- พริกขี้หนูสวน 15-20 เม็ด
- มะนาว 2-3 ลูก / กระเทียม
- น้ำตาลทราย / น้ำต้มสุก
- ผักสด เครื่องเคียงตามชอบ

#วิธีทำ :
โขลกกระเทียม พริก ให้พอละเอียด ตามด้วยกะปิ น้ำตาล โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมะนาว เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ (กะปิใต้จะมีความหอมหวานในตัวน้ำตาลแทบมั้ยต้องใส่เลยค่ะ)

ขอบคุณภาพและสูตร โดย Onjira Innala


Read More...




รายการสูตรอาหารและสูตรขนมหวานของบล๊อก

Google+ Followers


ผ่านระบบออนไลท์ Ford Ayutthaya Online booking
เพื่อความสะดวกสบายและเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าในการเข้ารับบริการที่ศูนย์บริการฟอร์ด พลปิยะอยุธยา
จึงเพิ่มระยะเวลาการเปิดเป็น 7 วันต่อสัปดาห์และเปิดให้บริการตั้งแต่ 08:00 – 17:00 น
การนัดหมาย ทำได้หลายวิธี เลือกวิธีใด วิธีหนื่ง
1.โทรศัพท์เพื่อทำการนัดหมาย : 035880-777-81 ,035922-900-4
2.line เพื่อทำการนัดหมาย ID Line : fordayutthaya
3.ผ่านระบบออนไลท์ Ford Ayutthaya Online booking : คลิ้กที่นี้

ศูนย์บริการฟอร์ด พลปิยะอยุธยา ยินดีบริการตรวจเช็ครถฟอร์ดทุกรุ่นจากทุกโชว์รูมทั่วประเทศ
189 หมู่ 5 ต. บ้านกรด อ. บางปะอิน จ. พระนครศรีอยุธยา 13160


แนะนำสินค้าใหม่

f2860c27e794a8ab974509f10c43b165.jpg


Page-1 Page-2 Page-3


ติดต่อมสอบถามรายละเอียดรถยนต์ฟอร์ดและอะไหล่ฟอร์ดทุกรุ่นผ่านระบบออนไลท์
- Contact : http://bit.ly/2vn9tdT
- Line : https://line.me/ti/g2/CBLBTBKCRE
- My Shop : http://bit.ly/2NX81rl
- Blog : http://bit.ly/2GhrdMG
- Market Online : http://bit.ly/2Kqe2en
- Facebook Fanpage : http://bit.ly/2NUxC44

รายละเอียดรถฟอร์ดและอื่น ๆ ...
https://sites.google.com/view/ranger-ford/
https://sites.google.com/view/raptor-ford/
https://sites.google.com/view/everest-ford/
https://sites.google.com/view/service-appointment/
https://sites.google.com/view/maintenance-costs/










เลือกช่องทางติดต่อและรับข่าวสารบริการหลังการขาย
ฟอร์ด พลปิยะอยุธยาและฟอร์ด พลปิยะวังน้อย

--------------------------------------------------------------------------------------------

Facebook Fanpage Ford Ayutthaya

Ford Ayutthaya Online Market

สอบถามรายละเอียดรถฟอร์ด - อะไหล่ฟอร์ด

 
Option

รวมบทความอาชีพเสริม หลากไอเดียวิธีหารายได้เสริม หาอาชีพเสริมอิสระทำเงิน สร้างอาชีพอิสระงานฝีมือ แนะนำการสร้างรายได้เสริมทำเงินด้วยการขายสินค้าหรือขายของเป็นอาชีพเสริม อิสระงานฝีมือ แนะแนวธุรกิจ อาชีพเสริม อาชีพแก้จน อยากจะมีรายได้เสริมนอกเหนือจากงานประจำ บล๊อกจัดทำขึ้นเป็นวิทยาทานเพื่อเผยแผ่ความรู้อันจะเป็นไปเพื่อบุญกุศล ขอให้ทุกท่านที่มีส่วนร่วมในบทความของบล๊อกนี้ จงได้รับอานิสงฆ์ด้วยเทอญ.