ข้าวผัดหมูแดงฮ่องกง

หมูแดงที่เกาะฮ่องกง เนื้อนุ่มฉ่ำอร่อยกว่าหมูแดงบ้านเรา ผมจึงเอาหมูแดงฮ่องกงมาทำข้าวผัดแบบไทยๆ เป็น ข้าวผัดหมูแดงฮ่องกง ครับ

หมูแดงที่เกาะฮ่องกง เนื้อนุ่มฉ่ำอร่อยกว่าหมูแดงบ้านเรา ผมจึงเอาหมูแดงฮ่องกงมาทำข้าวผัดแบบไทยๆ ครับ

เครื่องปรุง ข้าวผัดหมูแดงฮ่องกง

1. หมูแดงฮ่องกง 1 จาน
2. ข้าวสวย 1 จาน
3. พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา
4. น้ำปลาทิพรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. ต้นหอม 3 ต้น
7. ผงชูรสเจ 1 ช้อนชา
8. น้ำซุปต้มกระดูก 2 ทัพพี
9. ผงกระเทียมตรามือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดงฮ่องกง

1. ตักข้าวสวยใส่จานแล้วผึ่งลมให้เม็ดข้าวแห้งสนิท
2. หั่นหมูแดงเป็นชิ้นเล็กๆ สี่เหลี่ยมลูกเต๋า หั่นต้นหอมให้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตอกไข่ไก่ลงไปทอดในกระทะ พอไข่เริ่มสุกจึงใส่หมูแดงลงไปผัดด้วย
4. พอได้กลิ่นหมูแดง เหยาะน้ำปลาลงไปหน่อย จึงเทข้าวสวยลงไปผัดกับหมูแดง
5. ผัดไปสักพัก พอเม็ดข้าวเริ่มแข็ง ให้ใส่น้ำซุปลงไปผัดให้เม็ดข้าวนุ่ม
6. ใส่ต้นหอม เหยาะผงชูรสเจ และผงกระเทียมลงไปหน่อย ให้มีกลิ่นหอมจึงผัดไปสักพัก จะได้ข้าวผัดหมูแดงหอมนุ่มน่ากิน
ที่มา : คมชัดลึก

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001