“ฟักทองชุบเกล็ดขนมปังทอด”

ฟักทองเป็นพืชที่จัดอยู่ในจำพวกผัก

สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด

ทั้งอาหารคาวและหวาน อีกทั้งคุณค่าทางโภชนาการนั้นก็มากมี

วันนี้เลยจะมาชวนทำเมนูง่ายๆเป็นอาหารว่างทานเล่น

อร่อยง่ายๆไปกับฟักทอง

ฟักทองชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ

มาดูกันครับว่าใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง

ทั้งหมดหลักๆที่ใช้ มี 3 อย่างเท่านี้ครับ

ฟักทองเนื้อดีหั่นเป็นชิ้นๆ

แป้งทอดกรอบ 6 ชต.,เกล็ดขนมปัง,เกลือป่น

หลังจากเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว

เราก็มาลงมือกันเลยครับ

อันดับแรก

นำฟักทองใส่ชามใหญ่ๆตามด้วยแป้งทอดกรอบ

เติมน้ำเปล่าลงไป คลุกให้เข้ากัน

ใส่เกลือป่นลงไป1ชช. คลุกให้เข้ากัน กะดูให้เหนียวข้นไม่ใส

เนื้อแป้งจับกับชิ้นฟักทองก็เป็นอันใช้ได้ครับ

จากนั้นนำเกล็ดขนมปังใส่ชามใหญ่ๆ

นำฟักทองชุบแป้งวางลงไปทีละชิ้น อย่าให้ติดกันนะครับ

ดูดีๆนะครับตอนนี้

วิธีคลุกกับเกล็ดขนมปังแบบง่ายๆ

นำชิ้นฟักทองชุบแป้ง วางลงไปบนเกล็ดขนมปัง

ยกชามขึ้น เขย่าไปมาเบาๆ

เกล็ดขนมปังจะจับที่ขิ้นฟักทองเอง

โดยไม่ต้องใช้มือคลุกให้เลอะเทอะเปรอะเปื้อน

ง่ายดีครับวิธีนี้

คลุกเกล็ดขนมปังเสร็จก็จะได้อย่างที่เห็นครับ

น่าตาดูดีเชียว... เตรียมนำไปทอดต่อไป

ขั้นตอนการทอดก็ง่ายๆครับ

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอประมาณ

นำชิ้นฟักทองลงไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ

ทอดจนสุกเหลืองกรอบก็เป็นอันใช้ได้ครับ

ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดใส่จาน ทานคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ

อีกหนึ่งเมนูอร่อยๆ..ง่ายๆกับฟักทอง

หากยังอร่อยไม่พอ..ผมมีมาฝากอีกเมนูครับ

"ยำฟักทองทอดกรอบ"

อีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่ายๆเช่นกันครับ

วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากอะไร

ใช้ฟักทองชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบนั่นแหละครับ

เพียงแต่ทอดให้กรอบกว่าเดิมอีกหน่อย

รสชาติจานนี้เหมือนทานไก่ทอดเลยครับ

ซอยหอมแดง,กระเทียม,พริกขี้หนู,น้ำตาลทราย

เหยาะน้ำปลาลงไป คุลกเคล้าให้เข้ากัน

ชิมรสตามชอบ

เพียงเท่านนี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนูแล้วครับ

ยำฟักทองทอดกรอบ

ฟักทองยังสามารถนำมาทำอาหารได้อีกมากมาย

หากจะให้สาธยายคงไม่หมดแน่ครับวันนี้

พรุ่งนี้..พรุ่งนี้ครับ

ผมจะมาทำเมนูอร่อยที่ทำจากฟักทองให้ทานอีกครับ

นึ่งฟักทอง บดไว้เรียบร้อยแล้ว

รับรองอร่อยแน่ๆ และทำง่าย..เหมือนเดิมครับ

ใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้ พรุ่งนี้หรือวันไหนๆ

ต้องการจะทำเมนูจากฟักทองทาน

หยิบออกมาจัดการปรุงได้ทันทีครับ

 credit  : http://www.oknation.net/blog/yaya2508/2012/09/28/entry-1

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001