มาทำขนมกระทะ(ถังแตก)ขายกันเหอะ!..

 

 

 

เงินลงทุน :  ประมาณ 7,500 บาท
- ซื้ออุปกรณ์ เช่น รถเข็น กระทะเหล็กแบบหนาที่มีฝาปิดที่ใช้ทำขนมชนิดนี้
โดยเฉพาะเตาแก็ส ถังแก็ส

- ซื้อวัสดุ เช่น แป้งข้าวจ้าว แป้งสาลี น้ำมันพืช ฯลฯ

รายได้ :   ประมาณ 500 บาท/วัน

วัสดุ/อุปกรณ์ :   กระทะเหล็กที่มีฝาปิด เตาแก็ส เหล็กสำหรับแซะขนม เครื่องตีไข่ ถังแป้งข้าวเจ้า
แป้งสำลี มะพร้าว งาดำ น้ำมันพืช เบคกิ้งโซดา (แป้งเชื้อสำหรับทำขนมเค้ก)




วิธีทำ :
1. นำแป้งข้าวเจ้าและแป้งสำลีจำนวนเท่าๆกันตามต้องการ ใส่ในถังสำหรับตี

2. ใส่น้ำปริมาณเท่าส่วนผสมของแป้งทั้ง 2 ชนิด





3. เติมน้ำตาลทรายพอรู้รสหวานแล้วใส่เบคกิ้งโซดา ดังนี้ ถ้าแป้ง 2 ชนิด รวมกันแล้วได้ 1 ลิตร ให้ใส่เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนกาแฟ

4. ใช้เครื่องตีไข่ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันโดยใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที แล้วหมักไว้ 3 – 4 ชั่วโมง จะมีกลิ่นเปรี้ยวและแป้งจะฟูขึ้น

5. นำมะพร้าวแก่มาขูดเป็นเส้นๆ แล้วคั่วงาพอสุก เตรียมไว้





6. กระทะตั้งไฟจนร้อนจัด ใช้น้ำมันพืชชโลมจนทั่วกระทะ

7. ตัดแป้งที่เตรียมไว้ใส่ลงกระทะประมาณ 1/3 กระป๋องนม ใช้ทัพพีละเลงแล้วปิดฝา กะพอสุก โรยน้ำตาล งาคั่ว และมะพร้าวขูดเป็นเส้น

8. แคะแป้งออกจากกระทะ พับครึ่ง ตักขึ้นพักไว้ เมื่อลูกค้าต้องการซื้อก็นำใส่ถุง





ตลาด / แหล่งจำหน่าย :   ตลาด ที่ชุมชน หน้าโรงเรียน ขายที่บ้าน

ข้อแนะนำ :   หากที่พักอาศัยอยู่ในทำเลดีอาจขายอยู่กับบ้านซึ่งจะประหยัดค่ารถเข็นได้มาก

Credit : http://www.thaismefranchise.com/

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001