สูตรเค้กกล้วยหอม

สำหรับสูตรเค้กกล้วยหอม สูตรนี้ เอามาจากของ "แม่สลิ่ม" ค่ะ
ส่วนผสม
1.แป้งเค้ก 200 กรัม
2.ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์2)
3. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
4. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
5.น้ำตาลทราย 180 กรัม
6.กล้อยหอมสุกบด 200 กรัม (ประมาณ 2 ลูกกลาง)
7.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา


เริ่มจากนำ แป้งเค้ก+เบคกิ้งโซดา มาร่อน 2 ครั้งแล้วพักไว้ก่อน



กล้วย บด ละเอียด  ผสมน้ำมะนาว หลังจากบดเสร็จแล้วค่ะ

เพื่อป้องกันกล้วยเปลี่ยนสี



ปั่นไข่ กับน้ำตาลทราย และเกลือ แล้วปั่นด้วยความเร็วสูง ประมาณ 8 นาที หรือจนกว่า ส่วนผสมจะข้น


นำแป้งที่ร่อนไว้ลงไปในโถปั่นรวมกัน ปรับเครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำ

เบอร์1ก็พอ ให้ส่วนผสมเข้ากัน



ใส่น้ำมันพืชตามลงไป ตีต่อด้วยความเร็วกลาง ประมาณ 2-3 นาที



กล้วยหอมที่บดไว้ลงไป ตีความเร็วต่ำ 1 นาที



จะได้ออกมาแบบนี้ค่ะ เตรียมหยอด ลงแม่พิมพ์ได้เลย



เสร็จแล้วนำมาหยอดพิมพ์ ที่เตรียมไว้ได้เลย



หยอดไปใส่พิมพ์ประมาณนี้นะคะ ไม่ต้องเต็ม มาก

เพราะขนมจะฟูขึ้นมานิดหน่อยค่ะ



อบประมาณ 20-25 นาที ที่ไฟล่างอย่างเดียว ที่ 180 องศาค่ะ



credit : http://www.pg.in.th/

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001