มันบด Mashed Potato

มันฝรั่งบด............. 3  ถ้วยตวง
นมสด.............  6 ช้อนโต๊ะ
เนยสด ............. 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเกรวี่.............  2ิ ถ้วย


วิ ธี ท ำ
1. ล้างมันฝรั่งแล้วไปต้มทั้งเปลือก  หรือแกะเปลือกแล้วต้มก็ได้
2. ลอกเปลือกออกบดมันให้ละเอียด
3. ผสมมันฝรั่ง นมสด เนยสดเข้าด้วยกัน
4. เวลารับประทาน ตักมันบดใส่ภาชนะ ราดด้วยบราวซอส (น้ำซอสร้อนๆ)

สูตรทั่วไปใช้ลูกจันทร์บดผสมลงไปด้วย



น้ำเกรวี่

- น้ำซุปไก่ (ทั่วไปใช้น้ำสต็อกหมู หรือไม่ก็เนื้อ หรือไก่ และแน่นอน มันไม่ฮะลาล) ทำเองก็ต้องดัดแปลงเป็นธรรมดา ^^” 
- แป้งข้าวโพด
- พริกไทยดำ นิดหน่อย
- เกลือนิดหน่อย

เคี่ยวไฟอ่อนจนกระทั่งน้ำเหลือครึ่งหนึ่ง

(เวลาทำน้ำเกรสี่ ส่วนมากเอาน้ำต้มไก่้ ง่ายๆดี ตอนทำสเต็กเนื้อ ก็ทำน้ำแบบนี้ )
ทำเสร็จก็นำไปราดบดมันบด ทานตอนร้อนๆ (ทานตอนอุ่นๆดีกว่า ไม่ต้องเป่า ^^)
หรือนำน้ำนี้ไปทำเสต็กก็ได้

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001