เจอคนบ้า...... ทำร้านก๋วยเตี๋ยว

เจอคนบ้าทำร้านก๋วยเตี๋ยว... มีทั้งไทย-เฟรสท์ โกเบและวากิว แถมด้วย ข้าวหน้าไก่ สูตรที่หากินได้ยากมากแล้วในปัจจุบัน มีวันละ 100 ชาม ขายหมดเลิกขายวันนั้นเอากับเขาซิ ความอร่อยทั้งหมด ขึ้นกับสิ่งที่เลือกสรร ใช้ของดีๆ มีคุณภาพเท่านั้นมาปรุงบวกกับรสชาติดั้งเดิมที่สูญหาย มาเป็นความลงตัวของ "เนื้อทองไก่เงิน"...

เอาอีกแล้วอยู่ดีๆ ก็ฝนตกอย่างไม่เป็นปี่ไม่เป็นขลุ่ย เห็นเหตุการณ์บ้านเมืองเริ่มร้อนระอุ เสื้อสีต่างๆแสดงอิทธิฤทธิ์ ส่วนฝ่ายบ้านเมืองเริ่มปรับกลยุทธ์ในการรับมือ ส่วนเรื่องที่ฮา...มากที่สุดสำหรับอาทิตย์นี้คงหนีไม่พ้น "ไม้ล้างป่าช้า" ที่ฝ่ายบ้านเมืองหลงเชื่อบริษัทฯ ซื้อกันยกใหญ่ เปิดเผยออกมาเสียหมดทั้งพวกที่มีความรู้แต่โดนอุดปาก เนื่องจากผู้ที่ไม่มีความรู้มีอำนาจอยากได้ค่าหัวคิว....... เลยใช้เงินพวกเราเสียซะยับ เหนื่อยจริงๆ



************เนื้อไทย-เฟรนส์ สุดอร่อย นั้นนุ่มลิ้น รสชาติจัดจ้าน



*********************ดูกันอีกมุมหนึ่ง ช่างกล้าเสียจริง

มาเรื่องเราดีกว่า ยุ่งเรื่องนี้มากปวดหัวจิงจริง ร้านวันนี้ไปเจอคนบ้าทำร้านก๋วยเตี๋ยว วันหนึ่งทำแค่ร้อยชาม...เลิกขาย ดูซิหยิ่งมาก..... แถมมีข้อห้ามหลายอย่าง ไม่ห่อ ไม่รับจอง อีกต่างหาก อยากกินต้องมาที่ร้าน (ยังดีโทรถามก่อนได้ว่าหมดยัง)

"ร้านนี้เป็นของใคร" อยากเห็นตัวจริงๆ ว่าเป็นคนบ้า หรือ เป็นคนดีกันแน่ ถึงทำแบบนี้ ไม่สงสารคนกินบ้างเลย ร้านนี้ชื่อ เนื้อทองไก่เงิน ชื่อเก๋ไม่เบา เลยถามคำถามเจ้าของร้านหน่อย อย่างงัยเนี้ย..... ถึงบางอ๋อ ว่าที่ร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อและข้าวหน้าไก่เท่านั้น อ่ะๆ เอากับเขาหน่อย!!!!



*************ลูกชิ้นลวก ที่นี่เขาใช้ ลูกชิ้นศรีย่าน การันตีว่าเด็ดจริงๆ



************มาดูเขา ชามนี้เป็นเนื้อวากิว นุ่มนวลสุดๆ นึกแล้วยาก



************************ดูกันอีกมุม เต็มปากเต็มคำ
ก๋วยเตี๋ยวที่นี่เขาเป็นสูตรเดียวกับรสเด็ดดวง(สมัยก่อนซัก 30 ปีก่อนอยู่แถวๆ เกษตร ตอนนี้หายไปแล้ว เสียดายมากๆ) และมีส่วนคล้ายคลึงกับ "รสดีเด็ด สยาม" แต่ที่นี่เขาพิเศษไปกว่านั้นคือเขามีเนื้อให้เลือกหลายประเภท อย่างชามปรกตินั้นเป็นเนื้อไทย-เฟรนส์ นุ่มนวลมากๆ แตกต่างทั้งรสชาติและคุณภาพของเนื้อ (อย่าตกใจว่ามันต้องแพงแน่ๆ เขาอยู่ที่ชามละ 40 บาทเท่านั้น) ส่วนเนื้อพิเศษที่นี่ เขามีให้เลือก 2 อย่างคือเนื้อโกเบ และ เนื้อวากิว ....ตอนแรกจะสั่งดีไหมเนี้ย แล้วตูจะเอาตังที่ไหนจ่าย... หันไปเห็นราคา อ่ะพอกินได้ โกเบ 100 วากิว 130 พอได้ พอได้ ได้กินแล้วรู้เลยว่า คำที่ว่าละลายในลิ้นคืออะไร ถามเขาว่ากิโลเท่าไร คำตอบ "ยิ้มๆไม่น้อยกว่า 4,000 บาทครับ" บอกแล้วคนบ้า!!!! เขาบอกว่าต้องการให้ได้กินขอดีๆ อร่อยอย่างมีคุณภาพ



************ข้าวหน้าไก่ สูตรเดียวกับ ห้าแยก สำหรับคนไม่กินเนื้อ



******กุนเชียงอยากให้ลองจริงๆ เป็นของที่มาจากลำปาง อร่อยมากๆๆๆๆๆ

อีกอย่างที่อยากแนะนำ "ข้าวหน้าไก่" สูตรเดียวกับห้าแยกพลับพลาไชย "เป็นสูตรเก่าแก่ตั้งแต่สมัยพ่อครับ" ได้รับการการันตีจาก หม่อมถนัดศรีเสียด้วย!!! ว่าเด็ดขาดจริงๆ ไม่เป็นสองลองใคร สำหรับผมให้ "ที่สุดในแผ่นดิน" ดูเรียบง่ายแต่คัดสรร ดูจากเขาเลือกเนื้อไก่เฉพาะส่วนสะโพงเท่านั้น ไม่มีหนังให้กวนใจแล้วนำไปหมักจนได้ที่ จึงนำไปผัดให้หอม รสชาติ....... สุดๆ ยิ่งไปกว่านั้น ได้กุนเชียงสั่งตรงจากลำปาง มากินเคียงคู่ แถมด้วยไข่ต้มเป็นยางมะตูมด้วย "ขอบอก" เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม



*********บรรยากาศในร้าน ตอนไปเช้าไปหน่อย ยังไม่เสร็จ เลยต้องรอ



*******เครื่องใช้ในร้านดูสะอาดสะอ้านมากครับ คนบ้า ทำไม่กลัวขาดทุน


*******************ดูแลคนกิน ดีกว่าแฟนเสียอีก.....ฮิฮิ


หน้าร้านครับ สะอาด สะอ้าน

ไปมาอย่างไร ร้านนี้อยู่ในเมืองทอง ขับรถตรงเข้ามาจากแจ้งวัฒนะ (ตรงอย่างเดียว) พอมาถึง มสธ (มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช) ตรงต่อไปอีก 500 เมตร เลยสำนักงานที่ดินปากเกร็ดไปอีกหน่อย ร้านอยู่ทางซ้ายมือ "ห้องเดียว" มีโต๊ะไม่เยอะ นั่งได้ซัก 30 คนเท่านั้น ไปไม่ถูกลองโทรถามที่ 084-699-2062 คุณโก้ (ผู้จัดการร้าน)

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001