สูตรขนม สูตรอาหาร อาชีพรายได้เสริม ประกาศฟรี โฆษณาฟรี วิธีทำ ปาท่องโก๋เยอรมัน Schmalz Kuchen โดย Liebkosen
ขับเคลื่อนโดย Blogger.

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

วิธีทำ ปาท่องโก๋เยอรมัน Schmalz Kuchen โดย Liebkosen



ร้านเนยหอมออนไลท์ ขายปลีก-ส่ง
สั่งได้ทาง Inbox ...
Inbox : inbox : http://m.me/noeyhorm
รีวิวขนมอื่น ๆของร้านเนยหอม : inbox : http://bit.ly/31l6PBf

วิธีทำ ปาท่องโก๋เยอรมัน Schmalz Kuchen โดย Liebkosen


วันหนึ่ง  เราไปเดินเล่นในเมือง  หน้าห้าง และอีกหลาย ๆ ที่ใน Hamuburg แล้วเจอขนมปังอีกแบบหน่ึงที่ไม่เคยกินมาก่อน  วิธีของเขานำแป้งมาทอด แล้วราดหน้าด้วยนำ้ตาลไอซิ่ง  100 กรัม ราคา 2 ยูโร ก็ประมาณ 80 กว่าบาท ทีแรกที่กิน เอ้ !! รสชาดมันเหมือนปาท่องโก๋บ้านเราเลย  เพียงแต่รูปแบบที่แตกต่างออกไป ซื้อกินวันเว้นวัน จนไม่ไหวล่ะ  หาสูตรมาทำกินเองดีกว่า  อย่ากระนั้นเลย เข้าไปหาดูใน google หลายสูตรมาก และก็พบสูตรหน่ึ่ง แต่จำไม่ได้แล้วว่า เป็นของใคร อย่างไรก็ตาม  ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยก็แล้วกันครับ
และก็ลองทำดู เอ๊ะ ! ได้แฮ่ะ เหมือนกัน  พอหายอยากไปได้อีก   เมื่อเช้าด้วยความอยากกินปาท่องโก๋มาก เดี๋ยวมาดูวิธีทำกัน

ส่วนประกอบ
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
2. นำ้ตาลไอซิ่ง (มากน้อยตามชอบ)
3. ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
4. นำ้อุ่น 1/2 ถ้วย
5. นำ้มันพืช สำหรับทอด
6. เกลือหยิบมือ

เริ่มด้วยละลายยีสต์  นำ้ตาล  เกลือ ลงในนำ้อุ่น ๆ คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้น นำมาเทใส่ผสมในชามแป้ง   มาดูอากาศข้างนอกบ้าง  วัดได้ 11 องศา  ภายในห้อง 23 องศากำลังดี จะบอกว่า การทำงานของยีสกับแป้ง ในอุณภูมิที่เย็นกว่าจะทำให้ยีส ทำงานช้าลง

ในภาพ เรา เอาส่วนผสม ลงชาม แล้วผสมนวดแป้ง ให้เข้ากันจนเนียน ทิ้งไว้ 10 นาที  สมมุติว่า (ในรูปที่3) ผ่านไปแล้ว 10 นาที อิอิ ให้แป้งมันขึ้น เป็น 2 เท่าเลยครับแล้วทิ้งไว้อีก 40 นาที ก็สมมุติอีกว่า ผ่านไปแล้ว 40 นาที  รวบรัดตัดตอนเลย 55  เอ้า!! รูปสุดท้าย ตอน 1 ชั่วโมงผ่านไป ตอนนี้แป้งขยายตัวเต็มที่ แล้ว เราจะเริ่มทำแป้งกันต่อเลย

โรยแป้งนวลบนโต๊ะ แล้วแผ่แป้งออกเป็นแผ่นบาง ไม่หนามากนักตามในภาพ

ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดตามต้องการ แล้วพักแป้งไว้ให้ขึ้นอีก 1 เท่าตัว แป้งจะทอดออกมาฟูกรอบ ไม่แข็ง ใช้เวลา อาจจะ30-60นาที

นำลงทอดในน้ำมัน ท่วม ด้วยความร้อน 170 องศา

ทอดจนเหลืองได้ที่เป็นสีทอง แบบนี้

จากนั้นเอาสะเด็ดน้ำมัน แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิง

ภาพ Schmalz Kuchen จากเวป http://28460035.at.webry.info/200808/article_6.html

ภาพ  Schmalz Kuchen  จากเวป http://top-tak.diaryis.com/2010/01/06

ความคิดเห็น :  คุณ TinyNu ผมเคยทำแล้ว แป้งแข็ง ราวกับเอา Brotschen มาทอด  ตอนหลังเติมน้ำให้แป้งเหลวๆ หน่อยพักไว้จนขึ้นฟู เข้าท่าทอดขึ้นฟูคล้ายปาท่องโก๋  สำคัญต้องให้แป้งเหลวเข้าไว้
.
ขอบคุณบทความและภาพถ่ายคุณ Liebkosen จากกระทู้
http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9295200/D9295200.html


ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001


----------------

ปรับปรุง
รายการบทความทั้งหมด



การบำรุงรักษารถยนต์เบื้องต้น



ร้านค้าเคลื่อนที่ ใช้ รถบรรทุกขนาดเล็กมาดัดแปลง



รวมบทความอาชีพ เสริม หลากไอเดียวิธีหารายได้เสริม



รวมบทความงานฝีมือ-สิ่งประดิษฐ์ รายได้เสริม



ทองม้วน thong muan ; rolled wafer





MASK รุ่นสายคล้องคอ







MASK รุ่นสายคล้องคอ. ��รุ่นนี้เป็นที่นิยมใช้กันมาก #ขายดีมาก
ทำจากผ้าคอตตอนแท้ 100%  ไม่ผสม เนื้อผ้านุ่ม 
3 ชั้น. สวมใส่พอดีกับใบหน้า ไม่เจ็บหู มีสายคล้องคอปรับได้
เวลาถอดออก ไม่ต้องกลัวลืม เพราะถอดแล้วคล้องคอไว้ได้
บรรจุในถุงซิปฟรอย์อย่างดี
ราคาชิ้นละ. 59. บาท. ไม่รวมส่ง 
มีหลายสีให้เลือกนะคะ   สนใจทักแชทขอดูสีผ้าได้นะคะ
หน่วยงาน บริษัท ห้างร้าน หรือ สนใจสั่งไปจำหน่าย 
มีเรทราคาส่งค่ะ

-> id line : noeyhorm_06
#มีวางจำหน่ายหน้าร้านชานมไต้หวันมาราชาสาขาจรัญ44


ร้านมาราชาชานมไข่มุก สาขาจรัญสนิทวงศ์ 44
● รับบัตรสะสมครบ 10 แก้ว แลกรับฟรี 1 แก้ว
● สั่งเดลิเวอรีผ่าน LINE MAN, Foodpanda ,GET ...ถึงมือปั๊บพร้อมดื่มปุ๊บ!
● อัพเดทโปรโมชั่นใหม่ๆ รสชาติใหม่ ตลอดเวลา
● มีเมนูให้เลือก 40 กว่าเมนู : https://bit.ly/2Z9iqV0






























































เลือกช่องทางติดต่อและรับข่าวสารบริการหลังการขาย
ฟอร์ด พลปิยะอยุธยาและฟอร์ด พลปิยะวังน้อย

--------------------------------------------------------------------------------------------
แคมเปญ-โปรโมทชั่น อะไหล่ฟอร์ด อัพเดททางออนไลน์และปรับปรุงข้อมูลออนไลน์
อะไหล่ฟอร์ด อะไหล่รถฟอร์ด อะไหล่รถยนต์ฟอร์ด อะไหล่ฟอร์ดแท้ ร้านขายอะไหล่รถฟอร์ด ขายอะไหล่รถฟอร์ด อะไหล่ฟอร์ด
 
Option

รวมบทความอาชีพเสริม หลากไอเดียวิธีหารายได้เสริม หาอาชีพเสริมอิสระทำเงิน สร้างอาชีพอิสระงานฝีมือ แนะนำการสร้างรายได้เสริมทำเงินด้วยการขายสินค้าหรือขายของเป็นอาชีพเสริม อิสระงานฝีมือ แนะแนวธุรกิจ อาชีพเสริม อาชีพแก้จน อยากจะมีรายได้เสริมนอกเหนือจากงานประจำ บล๊อกจัดทำขึ้นเป็นวิทยาทานเพื่อเผยแผ่ความรู้อันจะเป็นไปเพื่อบุญกุศล ขอให้ทุกท่านที่มีส่วนร่วมในบทความของบล๊อกนี้ จงได้รับอานิสงฆ์ด้วยเทอญ.