แนะนำการทาน ขนมเข่ง ให้อร่อยหลายๆแบบ โดย นายเหลือง

เพิ่มผ่านวันสาร์ทจีนไปเมื่อวานนี้เองหลายๆบ้าน คงมีขนมเข่ง ขนมเทียน กันมากมายหลายสิบลูก ส่วนใหญ่ไม่ไปตากแดดให้แข็งๆแล้วเอามาชุบไข่ทอด ก็เอา มานิ่งกิน แบบเสียดายของ 55555.. เอ้า อย่ากระนั้นเลยครับ ของเราดีๆทำให้อร่อยนั้น ไม่ยากเดี๋ยวเรามาเสก ให้เป็นขนมใหม่ น่าทานกันดีกว่า




เมนูแรกนี้ ที่บ้านจะชอบทำทานกันมากที่สุดครับ เพราะอร่อยชัวร์ เป็นขนมเข่งที่ ดัดแปลงการทานมาจาก ขนมญี่ปุ่น เรียกว่าขนม ดังโง่ะเป็นขาวหนียวมาตำๆจุ้ม กับต้ำตาลงาถั่ว ทานกัน ในภาพนี้ก็เอาขนมเข่งมาจิ้มกับต้ำตาลงาถั่ว ทานเล่นอร่อยครับ



การทำก็ใช้น้ำตาล ผสมเกลือนิดหน่อย ใส่งาคั่วหอมๆ กับถั่วคั่วใหม่ๆ ลงผสมกัน แล้วเอาขนมเข่งมาคลุกเท่านี้ก็อร่อยมากๆ..



เมนูที่สองก็เอาขนมเข่งตัดเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในถ้วยทานกับน้ำขิงเผ็ดๆร้อนๆ เมนูนี้ผู้ใหญ่ชอบมากๆครับ ทานง่ายๆอร่อย



ถ้าจะพกติดตัวไปไกลๆ ก็เอามาห่อใส่ถั่วนิดหน่อย ทานเป็นแบบ กาลาแม ทานง่ายไม่ติดมือ



เคยลอง หรือปล่าวละ ขนมเข่งจิ้มนมข้น อร่อยเหาะครับ ไม่เชื่อลองดูซิ…



สุดท้ายครับ จานนี้ออกแนวสาวๆเขาทานกัน คือเอาขนมเข่งมาจิ้มทานกับผงป๊วย ออกแนว หวานเปรียว แต่ผมชอบแบบจิ้มนมมากว่า อ่ะ



เพิ่มเติมอีกโดย คุณแหนมกะน้าพุ้ย
-เอามาหั่นเป็นลูกเต๋า แล้วไปทำบัวลอยใส่ไข่
-หั่นเป็นชิ้นยาวๆหน่อยนำไปนึ่งกินกับมะพร้าวขูดและน้ำตาลใส่เกลือเล็กน้อย
-บ้านเพื่อน เขาชุบแป้งขนมปังทอดกินกับซอสพริกจ้า
-บ้านเพื่อนคนเดิม ตากพอหมาด มาหั่นให้เป็นเส้นๆเท่าๆเฟรนฟราย
และนำไปตากให้แห้งสนิท (แข็งมากๆ) นำมาทอดในนำมันร้อน
ก็จะกรอบๆตึบๆ แปลกดีเหมือนกัน เออ..เกือบลืมจิ้มนมข้น หรือสังขยาจ้า

credit : http://9leang.com/?p=6218

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001