‘เฉาก๊วยเฮฮา’แฟรนไชส์เด็ก MBA ขอเดินตามฝันปั้นธุรกิจด้วยตัวเอง

วงศ์สถิตย์ อนันตกฤตยากร        หนุ่มนักเรียนนอก หันมาสนใจธุรกิจรถเข็นริมถนน แต่ใครจะคิดว่าแม้จะเพียงธุรกิจเล็กๆ ก็สามารถขยายสาขาได้รวดเร็ว เพราะในเวลาเพียง 9 เดือน มีแฟรนไชส์แล้ว 21 สาขา ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูดี ทันสมัยฉีกแนวรูปแบบรถเข็นแบบเดิมๆ ทำให้มีผู้สนใจซื้อแฟรนไชส์เป็นจำนวนมาก แม้ในช่วงเริ่มต้นไม่คิดที่จะทำเป็นธุรกิจจริงจัง เพียงต้องการนำขนมหวานมาขายในร้านอาหารของคุณแม่เท่านั้น

รูปแบบรถเข็นเฉาก๊วยเฮฮา        วงศ์สถิตย์ อนันตกฤตยากร เจ้าของบริษัท เฮฮา กรุ๊ป จำกัด แฟรนไชส์เฉาก๊วยเฮฮา ไอเดียหนุ่มนักเรียนนอกที่จบมาทางด้านบริหารธุรกิจ ที่ไม่ต้องการเป็นลูกจ้างใคร อยากเป็นเจ้าของธุรกิจตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ เพราะรักอิสระ แต่เมื่อผู้เป็นพ่อต้องการให้ลองเป็นมนุษย์เงินเดือน เพื่อหาประสบการณ์ในองค์กรขนาดใหญ่ เรียนรู้สังคมที่มีเจ้านายและลูกน้อง เพื่อการบริหารธุรกิจของตัวเองในอนาคต จึงชิมลางกับหนุ่มแบงก์ที่ทำเพียง 6 เดือนก็ตัดสินใจลาออก หลังรู้สึกว่าไม่ใช่ตัวเอง และต้องการนำความรู้ด้านบริหารธุรกิจที่ร่ำเรียนมาใช้กับธุรกิจของตนเอง

รูปแบบร้านสะอาด ถูกหลักอนามัย        เมื่อตัดสินใจลาออกจากงานประจำ ก็หันมามองสิ่งที่ใกล้ตัว คือร้านอาหารของคุณแม่ที่ยังไม่มีของหวานไว้บริการลูกค้า ตนจึงหาขนมที่ทำได้ไม่ยุ่งยาก เสิร์ฟให้ลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว สุดท้ายมาลงตัวที่เฉาก๊วย ด้วยคุณสมบัติสามารถเก็บไว้ได้นาน โดยนำร่องด้วยการซื้อเฉาก๊วยแบบถุงในน้ำเชื่อม แล้วนำมาใส่ถ้วยให้กับลูกค้า ซึ่งก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าค่อนข้างดี จึงคิดหาแหล่งผลิต ตามสูตรที่ต้องการ พร้อมกับการสร้างแบรนด์ให้กับสินค้า ซึ่งเป็นสิ่งที่ตนเองถนัด

เฉาก๊วยผลิตเองได้รับการรับรองมาตรฐาน อย. และ GMP        “หลังจากที่ผมตัดสินใจทำธุรกิจ เฉาก๊วย อย่างแรกที่คิดคือการสร้างแบรนด์ โดยเฉพาะชื่อที่ต้องจดจำง่าย ซึ่งคำว่าเฮฮา ถือเป็นชื่อที่เหมาะสม เพราะจดจำง่าย เรียกง่าย รวมถึงยังสื่อถึงความเป็นกันเองของผู้ผลิตและผู้บริโภค นอกจากนี้ผมยังเน้นการสร้างความแตกต่างจากผู้ประกอบรายอื่น เพราะผมคิดว่าาเฉาก๊วยเป็นขนมธรรมดา มีขายอยู่ทั่วไป หารับประทานได้ง่าย แต่รูปลักษณ์ไม่แตกต่าง ดังนั้นผมจึงเริ่มสร้างความแตกต่างด้วยรถเข็นที่ดูแปลกตา สะอาดถูกหลักอนามัย ในขณะที่แพคเกจที่นำมาใส่เฉาก๊วยก็มาจากกระดาษพร้อมชื่อโลโก้ แทนการใช้ถ้วยโฟม ส่วนในเรื่องของรสชาติ และเครื่องที่นำมาใส่รับประทานกับเฉาก๊วย ก็สร้างความแปลกใหม่ด้วยแปะก๊วย วุ้นมะพร้าว และพุทราจีน ซึ่งมีคุณค่าทางอาหาร พร้อมน้ำเชื่อมเข้มข้น ในขณะที่เฉาก๊วยผลิตเอง ได้การรับรองมาตรฐานจาก อย. และ GMP ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นที่ถูกใจของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก”

น้ำเชื่อมแบบเข้มข้น หอม หวาน        ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกของรถเข็น และป้ายชื่อ ที่สามารถสื่อถึงความทันสมัย ทำให้ไม่แปลกใจเลย เมื่อผู้พบเห็นจะสะดุดตา และอดลิ้มลองไม่ได้ ในราคาขายถ้วยละ 20 บาท โดยวางขายครั้งแรกเดือนเมษายน ย่านสยาม สีลม และชิดลม ซึ่งก็ได้รับการตอบรับดีจากลูกค้า ที่ไม่เพียงแต่อุดหนุนเท่านั้น แต่สนใจที่จะขอซื้อแฟรนไชส์ด้วย ซึ่งในช่วงแรกวงสถิตย์ ไม่คิดขายแฟรนไชส์ เนื่องจากกังวลในเรื่องการควบคุมคุณภาพมาตรฐาน แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจขายแฟรนไชส์ โดยเน้นการดูแลอย่างใกล้ชิด โดยแฟรนไชส์สาขาแรกอยู่ที่ห้างยูเนี่ยน มอลล์ (ใกล้กับเซ็นทรัลลาดพร้าว) โดยเปิดขายมาตั้งแต่เดือนมกราคม 2552 ที่ผ่านมา

พุทราจีนเชื่อม        สำหรับการลงทุนในรูปแบบของแฟรนไชส์มี 2 รูปแบบ คือ 1.รถเข็น ลงทุน 22,000 บาท และ2.คีออส ลงทุน 12,000 บาท เงื่อนไขสัญญา 3 ปี ต่อสัญญาปีละ 10,000 บาท โดยกำหนดให้แฟรนไชซีต้องซื้อวัตถุดิบจากร้านเจ้าของแฟรนไชส์ คือ เฉาก๊วย น้ำเชื่อม ถ้วยกระดาษ และน้ำตาลทรายแดง ซึ่งขณะนี้ทางเฉาก๊วยเฮฮามีสาขาทั้งหมดรวม 21 สาขา

แปะก๊วย ช่วยบำรุงสมอง        “ตอนนี้ผมเริ่มกลัวในเรื่องของแฟรนไชส์ ที่โตเร็วเกินไป กังวลในเรื่องของการควบคุมคุณภาพ ซึ่งในปีนี้ผมคิดจะขยายอีกเพียง 3-4 สาขาเท่านั้น แต่หากเห็นทำเลที่ดีมีศักยภาพก็จะขยายสาขาเอง เพื่อง่ายต่อการควบคุมคุณภาพ”

น้ำตาลทรายแดงเพื่อความหอมให้เฉาก๊วยเฮฮา        สำหรับอุปสรรคของธุรกิจเฉาก๊วยเฮฮา เรียกได้ว่าวิกฤตเศรษฐกิจไม่ส่งผลกระทบต่อยอดขาย แต่จะเป็นในเรื่องของฤดูกาลมากกว่า เพราะส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ริมถนน มีผู้คนสัญจรไปมาจำนวนมาก ซึ่งในช่วงหน้าร้อนจะขายดีมาก แต่ในช่วงหน้าฝน ยอดขายจะลดลงไปประมาณ 20% เท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นธุรกิจที่น่าสนใจ เพราะเป็นสินค้าที่คนไทยรู้จักดี รับประทานง่าย และมีสรรพคุณเป็นยาสร้างสมดุลให้กับร่างกายได้

วุ้นมะพร้าวเพิ่มความหวานยิ่งขึ้น

เน้นชื่อแบรนด์ที่จดจำง่าย สื่อถึงความเป็นกันเอง

กลุ่มลูกค้าหลักคือนักเรียน นักศึกษา ที่ต้องการคลายร้อน        ***สนใจติดต่อ 08-7501-7766 หรือที่ www.heyhaa.com***

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

“ปั่นแหลก” น้ำผลไม้สด แซงโค้งเข้าวินสร้างอาชีพ

รูปแบบร้านแฟรนไชส์        "ปั่นแหลก” ร้านน้ำผลไม้ปั่น ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของนักท่องเที่ยวที่มีโอกาสไปเที่ยว ตลาดโบราณสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรี จุดเด่นของน้ำผลไม้ปั่นของร้านปั่นแหลกอยู่ที่ ความหลากหลายผลไม้ บวกกับความสดของผลไม้ ทำให้ได้สูตรน้ำผลไม้หลายสูตร สร้างทางเลือกให้กับลูกค้าที่ชื่นชอบดี่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ

นายพงศ์สวัสดิ์ จินดาอินทร์ เจ้าของร้าน        นายพงศ์สวัสดิ์ จินดาอินทร์ เจ้าของร้าน เล่าว่า ร้านปั่นแหลกของผมเป็นร้านน้ำผลไม้ปั่นที่เปิดขายอยู่ 2 แห่งที่ ตลาดสามชุก และตลาดในอำเภอเมืองสุพรรณบุรี โดยความแตกต่างของน้ำผลไม้ปั่นของเราอยู่ที่ เราไม่ใช้น้ำตาลในการเพิ่มความหวาน แต่ใช้น้ำเชื่อมฟรุตโตส เป็นน้ำตาลที่ได้มาจาการหมัก น้ำผัก ผลไม้ ซึ่งฟรุตโตสที่ใช้เป็นน้ำเชื่อมฟรุตโตสสำเร็จรูป ที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านทั่วไป ข้อดีของการใช้น้ำเชื่อมฟรุตโตส ช่วยในเรื่องของรสชาติน้ำผลไม้ปั่นที่จะออกมากลมกล่อมกว่าการใช้น้ำเชื่อม จากน้ำตาล               นอกจากนี้จุดเด่นของ ร้านปั่นแหลก ยังอยู่ที่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ที่ทางร้านจะเลือกใช้เครื่องปั่นคุณภาพดี แม้ราคาจะสูงกว่าเครื่องปั่นทั่วไปหลายเท่า แต่เมื่อปั่นออกมาแล้วน้ำแข็ง และผลไม้จะละเอียดออกมาเป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งในตลาดต่างจังหวัด ส่วนใหญ่ร้านน้ำปั่นจะใช้เครื่องปั่นคุณภาพไม่ดี ทำให้น้ำแข็งและผลไม้ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน และเมื่อเรานำเครื่องปั่นดังกล่าวมาใช้บวกกับสูตรของน้ำปั่นที่เราคิดค้น ขึ้น ทำให้ลูกค้าหันมาซื้อน้ำปั่นจากร้านเรามากขึ้น

หน้าตาน้ำปั่นพร้อมเสิร์ฟ        สำหรับชนิดของผลไม้ก็เหมือนกับร้านน้ำปั่นทั่วไป แต่จะมีให้เลือกหลากหลายขึ้นอยู่กับว่าลูกค้าชื่นชอบอะไร เช่น สตอเบอรี่ บลูเบอรี่ แตงโม ลาสเบอรี่ กล้วย แอปเปิ้ล องุ่นดำ กีวี ส้ม ฯลฯ และนอกจากน้ำผลไม้ ทางร้านได้คิดสูตร น้ำปั่นอื่น ที่นอกเหนือจากผลไม้ เช่น สมูตตี้ โยเกิร์ต ผสมนมเปรี้ยว เครื่องดื่ม ชา กาแฟปั่น ซึ่งร้านปั่นแหลก เป็นน้ำผลไม้ปั่น ในจังหวัดสุพรรณบุรี เพียงร้านเดียวที่ได้รับเครื่องหมายรับรองคุณภาพ เชลล์ชวนชิม จาก “มรว. ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์” ที่ได้เดินทางมาตลาดสามชุก และเห็นว่าร้านของเรามีน้ำผลไม้ปั่นที่รสชาติดี และสะอาด จึงได้มอบเครื่องหมายเชลล์ชวนชิม โดยที่เราเองไม่ได้ทำเรื่องขอเหมือนกับร้าน

"โดยสูตรน้ำผลไม้ปั่นที่สร้างชื่อให้กับร้านปั่นแหลก มาตลอด เป็นสูตรผลไม้รวมที่ ทางร้านได้คิดค้นและลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง จนได้สูตรน้ำผลไม้ที่กลมกล่อม และเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า สร้างชื่อให้กับทางร้านปั่นแหลก ซึ่งเราเองก็ไม่สามารถที่จะเปิดเผยได้ เพราะต้องการสงวนไว้เพื่อเป็นจุดขายให้กับร้านของเรา และลูกค้า ที่เป็น แฟรนไชส์ของเรา การคิดสูตรน้ำผลไม้ เราจะต้องรู้ว่าผลไม้อะไร มีรสชาติอย่างไร และควรจะใส่ผลไม้อะไรเข้าไปด้วยกันได้ และผลไม้อะไรที่ไม่ควรจะผสมกัน เพราะจะทำให้รสชาติเสีย ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะต้องมีการลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง ไม่มีสูตรตายตัว”

ตัวอย่างคีออสแฟรนไชส์จะได้รับ        ส่วนร้านปั่นแหลก มีสูตรน้ำผลไม้ปั่นและน้ำปั่นทั่วไป มากถึง 90 สูตร ถึง 100สูตร ให้ลูกค้าได้เลือกกันตามความชอบ แต่ที่ขายดีสุดเป็นสูตรน้ำผลไม้รวมที่เราคิดค้นขึ้น ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท สำหรับผลไม้ชนิดเดียว และ 25 บาท สำหรับผลไม้ 2 ชนิดขึ้นไป ส่วนสมูตตี้ และน้ำปั่นเครื่องดื่มอื่น ราคาแก้วละ 30 บาท ในขณะที่ยอดขายเฉลี่ย วันละ 400 แก้ว จะขายได้มากในช่วงวันหยุดที่ตลาดสามชุก บางวันสามารถขายได้ถึงวันละ 1,000 แก้ว ส่วนร้านที่ตัวเมืองสุพรรณ จะขายได้วันละประมาณ 70-80 แก้ว ต่อวัน ตลาดสามชุกขายได้วันละ 200 แก้วขึ้นไปต่อวัน

นายพงศ์สวัสดิ์ เล่าว่า หลังจากเปิดมาได้ระยะหนึ่ง ก็มีคนสนใจต้องการจะให้เราไปเปิดขายตามสถานที่ต่างๆ บางคนก็สนใจต้องการทำร้านแบบเดียวกับเรา และใช้ชื่อปั่นแหลกเหมือนกับเรา และนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวก็มักจะถ่ายรูป ถ่ายวีดีโอ กลับไป เราเองก็กลัวเรื่องของการใช้ชื่อ และการทำตามแบบ เป็นจุดเริ่มต้นในการคิดทำแฟรนไชส์ และได้เริ่มทำแฟรนไชส์ ซึ่งผ่านมาได้ประมาณ 1 ปี ปัจจุบันมีสาขาแฟรนไชส์จำนวน 20 สาขา ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด ส่วน ใหญ่จะเปิดตามศูนย์การค้ เช่น คาร์ฟูร์ สาขาลาดพร้าว คาร์ฟูร์สาขาสำโรง และบิ๊กซี สาขาบางพลี สมุทรปราการ นิคมอุตสาหกรรมนวนคร จังหวัดปทุมธานี และประตูน้ำที่เรากำลังจะเปิด ฯลฯ

ขณะสอนลูกค้าที่มาซื้อแฟรนไชส์        สำหรับรายละเอียดราคาแฟรนไชส์เริ่มต้นที่ 39,000บาท ลูกค้าจะได้ คีออส พร้อมอุปกรณ์ในการขาย เช่น โถปั่น ซึ่งราคาเป็นหลักหมื่นบาท พร้อมกับอบรมให้ 1 วัน ส่วนสูตรของน้ำปั่น ลูกค้าสามารถปรับได้ตามความต้องการของลูกค้า เพราะลูกค้าแต่ละกลุ่มจะชื่นชอบผลไม้ที่แตกต่างกัน แต่ห้ามลดเรื่องคุณภาพ เพราะจะทำให้เสียมาถึงเราได้ และสุดท้ายคนที่เสียก็คือ เจ้าของร้านเอง เพราะแม้จะชื่อเดียวกันแต่ถ้ารสชาติไม่เหมือนกัน ลูกค้าจะหาสิ่งที่ดีที่สุด แต่ถ้ารสชาติผิดเพี้ยนมากเราก็ต้อง ขอยกเลิก แฟรนไชส์

ออกบูทในงานแสดงสินค้า        นอกจากนี้ ทางกระทรวงแรงงานยังได้ขอให้เราไปช่วยสอนและแนะนำคนตกงานที่สนใจต้องการจะ เปิดร้านน้ำปั่น และทางกระทรวงฯยังได้ ช่วยคนตกงานที่ไม่มีเงินทุน โดยจัดสรรเงินกู้เพื่อการสร้างอาชีพ ตามโครงการของธนาคารออมสิน และธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร โดยให้ผู้ที่ผ่านการฝึกอบรมการทำน้ำปั่นจากที่เราเปิดสอนกระทรวงแรงงาน สามารถขอยื่นกู้เพื่อซื้อแฟรนไชส์ร้านปั่นแหลกได้               โทร. 08-6677-4997

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรด็อกเตอร์ ชักธงแฟรนไชส์อร่อยปลอดภัย

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรด็อกเตอร์ จาก จ.สุโขทัย        “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย” เมนูขึ้นชื่อของเมืองสุโขทัย ถูกนำมาต่อยอดสร้างอาชีพให้แก่ผู้ว่างงาน หรือเกษตรกรรมที่อยากมีอาชีพเสริม โดยวางโครงสร้างขยายสาขาในระบบแฟรนไชส์ กำหนดใช้วัตถุดิบปลอดสารพิษในท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยให้ทั้งผู้ค้ารายย่อย และเกษตรกรได้รับประโยชน์เกื้อหนุน ซึ่งกันและกัน ดร.ปฐมชนะศึก มหาเจริญเสฏฐี        ผู้บุกเบิกโครงการ “เถ้าแก่ใหม่ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย Dr.” คือ ดร.ปฐมชนะศึก มหาเจริญเสฏฐี อดีตอาจารย์ภาควิชาเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่งโดดมารับหน้าที่ประธานคณะกรรมการวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตและแปรรูป ก๋วยเตี๋ยวไทยเชิงพาณิชย์ อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย เล่าถึงที่มาว่า ส่วนตัวเป็นชาวสุโขทัยโดยกำเนิด รวมถึง ญาติเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ชีวิตจึงคลุกคลีและผูกพันกับเมนูนี้มาตลอด ขณะที่หมวกอีกใบเป็นนักวิชาการด้านการเกษตร พบเห็นปัญหาเกษตรกรไทย คือ ความยากจนเพราะพืชผลราคาตกต่ำ อีกทั้งยังเน้นทำเกษตรโดยพึ่งพาสารเคมี               ดังนั้น เพื่อจะแก้โจทย์ดังกล่าว เกิดแนวคิดใช้เมนูก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยที่คนทั่วประเทศรู้จักดีอยู่แล้ว มาขยายเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ โดยให้ผู้ว่างงานหรือเกษตรกรมาเป็นเถ้าแก่ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ หารายได้เสริม รวมถึงพัฒนาให้ท้องถิ่นเป็นแหล่งป้อนวัตถุดิบปลอดสารพิษ ซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาได้ทั้งความยากจน และช่วยส่งเสริมเกษตรอินทรีย์                ทั้งนี้ เพื่อพิสูจน์ความเป็นไปได้จริงในเชิงพาณิชย์ ได้ทดสอบตลาดเปิดร้านต้นแบบที่สยามสแควร์ ซ.6 นอกจากนั้น ยังใช้ร้านนี้สำรวจความชอบรสชาติก๋วยเตี๋ยวจากลูกค้าเป้าหมายด้วย               จนที่สุดได้สูตรเหมาะสม จากผลสำรวจกลุ่มตัวอย่าง 1 หมื่นคน กว่า 80% ชื่นชอบรสชาติ อีกทั้ง ผลประกอบการ 6 เดือน ตั้งแต่เปิดร้านเมื่อเดือนมีนาคม-สิงหาคม 2552 เป็นต้นมา กำไรสุทธิหลังหักค่าใช้จ่ายเฉลี่ยที่ 50,000 บาทต่อเดือน ทำให้มั่นใจว่า โครงสร้างธุรกิจดังกล่าวพัฒนาสู่ชุมชนได้จริง               นอกจากนั้น โครงการนี้ยังได้รับการสนับสนุนจากกรมการจัดหางาน และธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธกส.) เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้สนใจ มีแหล่งทุนในการเริ่มอาชีพนี้ได้ โดยมีข้อตกลงสามารถกู้เงินจาก ธกส.ได้ ในอัตราดอกเบี้ยต่ำ 6% ต่อปี ระยะเวลาผ่อนไม่เกิน 2 ปี และที่สำคัญ ผู้ติดบัญชีดำ สามารถกู้เงินในโครงการนี้ได้เช่นกัน แต่มีเงื่อนไขต้องเข้ากับการอบรมอาชีพกับ ธกส. เสียก่อน รวมถึง ต้องได้รับรองคุณสมบัติจากคณะกรรมการชุมชนของตนเองว่า เป็นบุคคลที่มีพฤติกรรมดี ตั้งใจประกอบอาชีพจริง รูปแบบ ร้านรถตุ๊กตุ๊ก        ***ขยายแฟรนไชส์เปิดโอกาสสร้างอาชีพ               ดร.ปฐมชนะศึก อธิบายรูปแบบการลงทุนแฟรนไชส์ให้ฟังว่า เบื้องต้นแบ่งเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ 1.ร้านค้าที่ต้องการนำเมนูนี้ไปเสริมกับธุรกิจหลัก ลงทุน 19,999 บาท 2. แบบบูท โดยจะออกแบบร้านให้ทั้งหมด ลงทุน 79,999 บาท และ 3.ร้านก๋วยเตี๋ยวเคลื่อนที่ มีทั้งแบบรถเข็น รถสามล้อเครื่อง รถสามล้อถีบ และรถตุ๊กตุ๊ก ลงทุนตั้งแต่ 29,999 – 99,999 บาท (แตกต่างกันไปตามรูปแบบ) โดยทุกรูปแบบการลงทุนจะได้อุปกรณ์ครบชุดพร้อมขาย รวมถึง ได้รับการสนับสนุนฝึกอบรม และประชาสัมพันธ์               นอกจากนั้น สำหรับผู้มีฐานะดีสามารถเป็นผู้สนับสนุนเงินลงทุน แล้วให้ผู้อยากมีอาชีพเป็นคนลงแรงขาย แบ่งรายได้กันที่ผู้สนับสนุนได้ 40% ผู้ขายได้ 50% อีก 10% เป็นค่าดำเนินการของวิสาหกิจชุมชนฯ                ทั้งนี้ กำหนดราคาขายปลีกที่ชามละ 25 บ. ผู้ขายจะมีกำไรเฉลี่ยที่ 13.5 บาทต่อชาม นอกจากนั้น ได้ร่วมมือกับอีกหลายบริษัท ให้นำสินค้าต่างๆ มาวางขายในร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย Dr. เช่น บัตรเติมเงินโทรศัพท์ เครื่องดื่ม ฯลฯ สิ่งเหล่านี้จะช่วยเสริมรายได้ให้ผู้ขายอีกทาง โดยผลการทดสอบตลาด ทุกรูปแบบจะคืนเงินลงทุนได้ในเวลาประมาณ 2-3 เดือน นำแฟรนไชส์ไปอออกงานมหกรรมโครงการร่วมใจสร้างแบรนด์ ร่วมแรงสร้างอาชีพ ที่ กระทรวงแรงงาน เมื่อวันที่ 19 มิ.ย.ที่ผ่านมา        ***ชูอร่อยปลอดสารพิษช่วยเกษตรกรไทย               ในด้านคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวนั้น ดร.ปฐมชนะศึก อธิบายว่า วัตถุดิบทั้งหมดปลอดสารพิษมาจากโรงงานที่เป็นเครือข่าย ไม่ว่าจะเป็นเส้น ผัก ลูกชิ้น ถั่วลิสง เครื่องปรุง เป็นต้น โดยบรรจุในถุงพลาสติกสุญญากาศ ส่วนในอนาคต หากสาขากระจายไปมากยิ่งขึ้น จะจัดระบบให้ซื้อวัตถุดิบจากโรงงานหรือเกษตรกรในท้องถิ่น เพื่อสะดวกต่อการขนส่ง และยังสร้างรายได้ให้ท้องถิ่น โดยมีข้อแม้ว่า ผู้ที่จะเข้าเป็นเครือข่ายป้อนวัตถุดิบต้องพัฒนาตัวเองให้ผลิตสินค้าปลอดสาร พิษ ตัวอย่างเช่น หากกลุ่มเกษตรกรจาก จ.เชียงใหม่ อยากจะเป็นตัวแทนส่งผักให้ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย Dr. ในภาคเหนือตอนบน ต้องปรับปรุงไร่ของตัวเองให้ปลูกผักแบบอินทรีย์ หรือโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวใน จ.ขอนแก่น อยากเป็นตัวแทนส่งเส้นให้ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย Dr. ในแถบภาคอีสาน ต้องปรับการผลิตเส้นให้ได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย เป็นต้น               สำหรับการดูแลมาตรฐานแฟรนไชส์นั้น ด้านรสชาติจะส่งเป็นผงซุปก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสำเร็จรูป ซึ่งผงดังกล่าวผ่านการวิจัยมาแล้วว่ารสชาติเป็นที่ยอมรับ สะอาดปลอดภัย และทำง่าย ขั้นตอนปรุงเพียงแค่ใส่ลงในน้ำร้อนจะได้น้ำซุปรสชาติมาตรฐาน นอกจากนั้น ทุกสาขาจะมีเครื่องคอมพิวเตอร์บันทึกข้อมูลเชื่อมต่อทางออนไลน์ส่งมาที่ส่วน กลาง ทำให้ตรวจสอบได้ว่า ในแต่ละสาขาใช้วัตถุดิบหรือมียอดขายมากน้อยเพียงใด ทำให้ดูแลมาตรฐานได้ทั่วถึง นอกจากนั้น จัดทีมซุ่มตรวจสอบอีกชั้นด้วย วัตถุดิบทั้งหมด บรรจุสุญญากาศ        ดร.ปฐมชนะศึก สรุปในตอนท้ายว่า ตั้งเป้าอยากให้มีสาขา ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย Dr. รวมกันกว่า 20,000 จุดทั่วประเทศ ภายใน 5 ปี หากเป็นไปตามเป้า ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ เหล่านี้ จะเป็นจุดกระจายสินค้าเกษตรปลอดสารพิษอย่างดี รวมถึง เมื่อมีปริมาณการสั่งซื้อจำนวนมาก จะกระตุ้นให้เกษตรกรหรือโรงงานชุมชนต่างๆ อยากปรับเปลี่ยนพฤติกรรมมาผลิตวัตถุดิบปลอดสารพิษ เพื่อเข้าเป็นเครือข่ายป้อนวัตถุดิบ ผลที่ตามมา จะก่อประโยชน์แก่ทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นผู้บริโภคได้บริโภคก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยและปลอดภัย ผู้ค้ามีรายได้ดีหนีความยากจนสำเร็จ และภาคเกษตรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสู่เกษตรอินทรีย์ ซึ่งจะเป็นผลดีระยะยาวต่อภาคเกษตรไทย               *******         ลงทุนแฟรนไชส์ “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย Dr.” - เบื้องต้นแบ่งเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ 1.แบบมีพื้นที่หรือร้านอยู่แล้ว ต้องการนำเมนูนี้ไปเสริม ลงทุน 19,999 บาท 2. แบบบูท ตั้งถาวร ลงทุน 79,999 บาท 3.แบบ หน่วยบริการเคลื่อนที่ มี 4 แบบย่อย คือ รถตุ๊กตุ๊ก 99,999 บาท , รถมอเตอร์ไซด์ 59,999 บาท , รถถีบ 34,999 บาท และรถเข็น 29,999 บาท - ทุกรูปแบบได้อุปกรณ์ครบชุด และการฝึกอบรม 3 วัน - กำไรต่อชามประมาณ 13.5 บาท - คาดการณ์คืนทุนใน 2-3 เดือน

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล