ขนมไหว้พระจันทร์ (Moon Cake)

ขนมไหว้พระจันทร์ (Moon Cake) ใน บรรดาขนมจีนทานไส้ทั้งหลายสมาชิกทุกคนในบ้านผมชอบขนมเปี๊ยะมากที่สุด สำหรับขนมไหว้พระจันทร์มียายผมชอบคนเดียว โดยปกติทุกๆ ปีในช่วงนี้ก็จะซื้อแค่ประมาณ 3 -4 ก้อนให้ยายผมทานซึ่งไส้ที่ยายผมชอบก็มีไส้โหงวยิ้ง ไส้เม็ดบัว ไส้ทุเรียน ส่วนสมาชิกคนอื่นๆ ในบ้านก็แค่ชิมชิ้นเล็กๆ ส่วนใหญ่ก็จะชิมแต่ไส้บัว เพราะไส้โหงวยิ้งทั้งตาและแม่ผมบอกเหม็นแมลงสาบ ส่วนไส้ทุเรียนตาผมเหม็นทุเรียน ส่วนแม่ผมเธอว่าทุเรียนกวนในไส้ขนมไหว้พระจันทร์เป็นทุเรียนกวนไร้คุณภาพไม่ เหนียว สาเหตุที่ไม่เหนียวเพราะทุเรียนกวนในไส้ขนมไหว้พระจันทร์จะเอาไปผสมถั่วกวน เพื่อให้ไส้ไม่แห้ง แต่แม่ผมว่าคนที่คิดทำทีแรกน่ะสงสัยจะประหยัดมากกว่า

หลาย คนอาจสงสัยว่าสมาชิกส่วนใหญ่ในบ้านไม่ชอบแล้วทำขนมไหว้พระจันทร์ทำไมล่ะนี่ ที่ต้องทำเพราะเพื่อนแม่ผมส่งทุเรียนกวนจากลานสกามาให้สองกิโล แถมมีทุเรียกวนจากยะลาอยู่ในตู้เย็นอีกครึ่งกิโล เยอะขนาดนี้ถ้าไม่เอามาแปรรูปแจกชาวบ้านท่าทางสมาชิกบ้านผมจะร้อนใน ฝีขึ้นเต็มตัวแน่ๆ แล้วอีกอย่างยายผมบอกไหว้พระจันทร์แล้วไปซื้อขนมไหว้พระจันทร์มากินดีกว่า แม่ผมเลยว่าทำเองดีกว่าไหมทุเรียนกวนจะได้หมด เพราะแม่ผมเคยเซฟสูตรแป้งขนมไหว้พระจันทร์ไว้นานแล้ว ดูท่าทางก็ไม่ยากส่วนผสมก็ไม่เยอะ แล้วที่สำคัญตั้งแต่ซื้อขนมไหว้พระจันทร์มาแม่ผมว่าไม่มีเจ้าไหนอร่อยเลยสัก เจ้าเดียว เนื่องจากพวกไส้ขนมกวนแบบจีนพวกนี้บ้านผมทำได้อร่อยกว่าที่เค้าขายมากมาย เพราะบรรพบุรุษเคยทานของอร่อยมาจากต้นตำรับในจีนแล้ว ทำให้มาตราฐานลิ้นของบ้านผมสำหรับขนมประเภทนี้สูงกว่ามาตราฐานลิ้นคนผลิตขาย จากเหตุผลที่เล่ามาข้างต้นเลยทำให้เกิดขนมไห้ว้พระจันทร์ในวันนี้

วันนี้ ไหนๆ ทำแป้งขนมไหว้พระจันทร์แล้วจอมบงการผมเลยทำไส้ทั้งสามไส้ที่ยายผมชอบเลย ทั้งไส้บัวกวน ทุเรียนกวน โหงวยิ้ง ใส่ทุเรียนไม่ต้องทำอะไรมากเพราะทุเรียนกวนที่เพื่อนจอมบงการส่งมาอร่อยขึ้น ชื่ออยู่แล้ว ไส้บัวกวนก็เป็นภาระหนักแขนของแม่บ้านซึ่งแน่นอนว่าย่อมอร่อยกว่าที่ขายอยู่ แล้ว ส่วนไส้โหงวยิ้งง่ายสุดไม่ใช้แรงในการกวนมากแม่ผมทำเอง แต่ขอบอกว่าไส้โหงวยิ้งบ้านผมไม่มีกลิ่นเหม็นแถมอร่อยกว่าโหงวยิ้งที่มี ขายอยู่ทั่วประเทศไทยอีกด้วย

ขั้นตอนการทำเริ่มต้นให้ทำน้ำเชื่อมใน ส่วนผสมแป้ง แล้วทำแป้งพักไว้ก็ไปทำไส้ทุเรียน หรือโหงวยิ้ง แต่ถ้าทำคนเดียวไม่มีผู้ช่วย ถ้าจะกวนเม็ดบัวแนะนำให้ทำไว้ล่วงหน้าไว้ก่อน 1 วันจะได้ไม่ล้าแขนเวลารีดแป้งเพื่อห่อไส้

ส่วนผสมแป้ง 30 ลูกๆ ละ 135 กรัม

- แป้งสาลี 600 กรัม
- น้ำเชี่อม 450 กรัม
- น้ำมันพืช 75 กรัม
- น้ำด่าง 1 ชช

ส่วนผสมน้ำเชื่อม

- น้ำตาลทราย 500 กรัม
- น้ำเปล่า 350 ก
- น้ำมะนาว 1 ลูก

วิธีทำน้ำเชื่อม 





นำ ส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือดหรี่ไฟอ่อน ต้มนานเป็นชั่วโมง จนน้ำเชื่อมข้น วิธีเช็คให้หยดลงในน้ำเปล่า ให้น้ำเชื่อมเกาะเป็นเม็ดไม่ละลายแสดงว่าใช้ได้..วัดอุณหภูมิประมาณ 115 องศา




วิธีทำแป้ง 




  - พอน้ำเชื่อมได้ที่ นำน้ำเชื่อม น้ำมันพืช และน้ำด่าง คนเข้ากัน แล้วค่อยๆเติมแป้งลงไปทีละน้อย ผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้อย่างน้อย 2 ชม ไปทำไส้แล้วค่อยกลับมาปั้น




ส่วนผสมไส้ทุเรียนกวน 




  - ทเรียนกวน 1 กก.
- เมล็ดทานตะวัน 200 กรัม
- ไข่แดงเค็ม

วิธีทำไส้ทุเรียนกวน

นำ เมล็ดทานตะวันอบมาขยำให้ทั่วกับทุเรียนกวน แล้วปั้นในขนาดที่พอดีกับพิมพ์ พิมพ์บ้านผมต้องปั่นขนาด 100 กรัม ถ้าต้องการใส่ไข่แดงเค็มก็กดทุเรียนเป็นแผ่นแล้วใส่ไข่แดงที่แบ่งไว้ลงไปตรง กลาง แล้วนำถั่วหุ้มไข่ให้มิด โดยใช้ไส้เพียง 80 กรัม 




ส่วนผสมไส้เม็ดบัวกวน 





- เม็ดบัว 270 กรัม
- น้ำร้อน 1 1/2 ถ้วย
- นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- น้ำมันเจียวหอม 3/4 ถ้วยตวง
- หอมแดงซอยเจียว 20 หัว
- โซเดียมไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา
- เนยเค็ม 30 กรัม
- เมล็กทานตะวัน 100 กรัม
- ไข่แดงเค็ม

วิธีทำไส้เม็ดบัวกวน

- นำเม็ดบัวแช่น้ำร้อนสัก 4 ชั่วโมงจนนุ่ม ซอยหอมนำลงไปเจียวในน้ำมันพอเหลืองตักขึ้นมาพักไว้ให้เย็น

- ใส่น้ำถ้วยครึ่งให้ท่วมเม็ดบัว ใส่โซเดียมไบคาร์บอเนต (จำเป็นเพราะทำให้เม็ดบัวเปื่อยไส้จะได้ละเอียด) นำไปต้มในไมโครเวฟไฟแรง นาน 5 นาที พักให้เย็น 10 นาที




- ใส่นม น้ำมัน หอมเจียว ลงไปในเม็ดบัวนำไปปั่นให้เป็นครีม 




  เท ส่วนผสมลงในกระทะทองหรือภาชนะที่จะกวน ใส่น้ำตาลทราย นำไปตั้งไฟกลางๆ แนะนำให้ใช้เตาถ่านไฟจะพอดีกับการกวนมากกว่าเตาแกสกวนจนเริ่มแห้ง ใส่เนย กวน ต่อจนแห้งรวมตัวเป็นก้อนมีความเหนียวนิดๆ ถ้าไม่รู้ว่าเหนียวเป็นยังไงให้นึกถึงการทานทุเรียนกวน คือมีความเหนียวน้อยกว่าทุเรียนกวนนิดหน่อย พักให้เย็น แล้วนำเมล็ดทานตะวันอบมาขยำให้ทั่วกับเม็ดบัวกวน





- ปั้น เป็นก้อนขนาดพิมพ์ของแต่ละบ้าน พิมพ์บ้านผมต้องปั่นขนาด 100 กรัม ถ้าต้องการใส่ไข่แดงเค็มก็กดถั่วเป็นแผ่นแล้วใส่ไข่แดงที่แบ่งไว้ลงไปตรง กลาง แล้วนำถั่วหุ้มไข่ให้มิด โดยใช้ไส้บัวกวนเพียง 80 กรัม 





ส่วนผสมไส้โหงวยิ้ง 





- เกาลัด 1/2 ถ้วย
- เมล็ดทานตะวันอบ 1/2 ถ้วย
- เมล็ดฟักทองอบ 1/2 ถ้วย
- เมล็ดมะม่วงหิมพานต์บุบอบ 1/2 ถ้วย
- เมล็ดอัลมอนด์ชอยอบ 1/4 ถ้วย
- ถั่วแมคคาดาเมีย 2 ช้อนโต๊ะ
- พุทราจีนเชื่อมหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- น้ำมันเจียวหอม 1/4 ถ้วย
- หอมเจียว 1/4 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย

วิธีทำไส้โหงวยิ้ง 





- นำเกาลัดและน้ำครึ่งถ้วยใส่ไมโครเวฟไฟแรงประมาณสองนาที นำออกมาพักให้เย็นใส่น้ำมัน หอมเจียวรวมกับเกาลัดต้ม นำไปปั่นให้ละเอียดใส่ในภาชนะที่จะกวนพร้อมน้ำตาลทราย 





- กวนไฟกลางพอน้ำตาลทรายละลายหมดใส่เม็ดธัญพืชทั้งหมดลงไปคนๆ ให้เข้ากันใส่แป้งละลายน้ำลงไปคนต่อจนแห้งเหนียวเอาขึ้นมาพักให้เย็นแล้ว ปั้นไว้ขนาดก้อนละเท่าๆ กัน




วิธีการปั้น 




- ตัดแบ่งแป้งก้อนละเท่าๆ กันให้เเท่ากับจำนวนไส้ประมาณ 35 กรัม ต่อไส้ 100 กรัม แล้วแต่ขนาดของพิมพ์ที่ใช้ 





- นำแป้งรีดให้บางแล้วห่อหุ้มไส้ให้มิดขั้นตอนการรีดนี่ใช้แรงพอสมควรเลยเพราะแป้งค่่อนข้างแห้ง 





- โรยแป้งที่พิมพ์นิดหน่อย แล้วนำขนมใส่พิมพ์





กด ลายให้แน่น แล้วดันออกจากพิมพ์ เรียงใส่ถาดทาน้ำมันรองไข แล้วนำเข้าอบอุณหภูมิ 200 องซาซี ประมาณ 8 นาที แล้วนำออกมาทาผิวด้วยไข่แดงผสมนมที่ใส่เกลือนิดหน่อย อบต่ออีก 8-10 นาที จนขนมเหลือง 





นำออกจากเตาพักให้เย็นในถาดแล้วค่อยเคลื่อนย้ายขนม เพราะถ้าย้ายตอนยังร้อนขนมจะเสียทรง





ดูใกล้ๆ ไส้เม็ดบัวกวน




ดูใกล้ๆ ไส้โหงวยิ้ง






ดูใกล้ๆ ไส้ทุเรียนกวน

ต้องทานคู่กับชาดีบัวจะได้เป้นการทานที่ปรับสมดุล ไม่เกิดอาการร้อนในจากการทานแป้งน้ำตาลไขมันมากเกินไป

 

credit : 27 Aug 2008 by G-Gcredit:http://myhome.iirt.com/

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

พาย MERINGUE STRAWBERRY สด

ประเดิมด้วย ของหวานสีสวยๆ น่าทานสูตรของคุณหมึกแดงกันก่อนนะคะ (น่าทานจริงๆ ทิราเลย copy เค้ามาทั้งดุ้นเลยค่ะ เหะๆ)

เครื่องปรุง :-

- ไข่ขาวของไข่ไก่ 8 ฟอง
- เกลือ 2 หยิบมือ
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- ผลสตรอเบอรี่เด็ดก้านผ่าครึ่ง 6 ถ้วยตวง
- น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ :-

1. เปิดเตาอบ 80 องศาเซลเซียส

2. นำไข่ขาวและเกลือมาผสมในชามสำหรับตีด้วยเครื่อง ตีประมาณ 3-5 นาที จน กระทั่งไข่ขาวฟูและขึ้นแต่ยังไม่แข็ง

3.ระหว่างตีไข่ขาวอยู่ค่อย ๆ เทน้ำตาลทรายลงไปผสมจนกระทั่งหมด ไข่ขาวจะแข็ง ตัวขึ้น และมีลักษณะนั้นจะใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที

4. ร่อนน้ำตาลไอซิ่งเข้ากับผงโกโก้บนกระดาษไข

5. ค่อย ๆ ผสมน้ำตาลไอซิ่งและโกโก้ลงไปทีละน้อยในไข่ขาวที่ตีไว้ ในการคนให้ใช้ วิธี Fold (วิธีตักแล้วพับอย่างเบามือให้เข้ากันโดยมิให้ฟองอากาศแตก)

6. นำภาชนะที่มีรูปร่างกลม หรือ รี ๆ และมีความลึกพอสมควรมาคว่ำไว้บนถาดอบ ห่อภายนอกด้วยกระดาษไข แล้วค่อย ๆ ใช้มีดแต่งขนมเค้กมาทาไขขาวลงไปบน แม่พิมพ์เพื่อทำเป็นรูปของภาชนะข้างล่าง ทาก้นและขอบภาชนะให้หนาพอสมควร. แล้วนำไปอบราว 2 ชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมงครึ่ง ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส จนแห้ง และกรอบ

7.เมื่อสุกแล้วนำออกจากเตาอบพักไว้ให้เย็นก่อนที่จะแกะกระดาษออกแล้วหงายหน้า ตัวถาดพาย ที่ทำด้วยไข่ขาวนี้

8. ตีครีมข้นให้ข้น แล้วผสมน้ำตาลลงไปเพื่อตีต่อจนกระทั่งข้นและแข็งตัว เติมกลิ่น วานิลลาแล้วตีต่ออีก 20 วินาที

9. นำครีมนี้ไปทาด้านในของถาดพายที่ทำด้วยไข่ขาว และเอาสตรอเบอรี่วางข้างบน แล้วทาอีกทีด้วยกครีม และแต่งหน้าด้วยสตรอเบอรี่ทั้งลูก

ขอบคุณที่เอื้อเฟื้อสูตรและภาพค่ะ http://www.mcdang.com

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ของฝากชัยนาท

   ทองม้วนตะเกียบรสกะทินมสด

พายใส้สัปปะรด

 

คุ้กกี้เนยสด

คุ้กกี้เนยสด นน. 250 กรัม

คุ้กกี้เนยสด นน. 500 กรัม

คุ้กกี้เนยสดเมล็ดอัลมอนด์ นน. 280 กรัม

คุ้กกี้เนยสดเมล็ดอัลมอนด์ นน. 500 กรัม

ขนมบ้านญาดา ของฝากชัยนาท 

โทร 0841801461 

email : gtiwa2007@hotmail.com

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารยอดนิยมตลอดกาลชนิดหนึ่งที่คนทั่วไปนิยมกินกัน ทั้งสะดวกคนกินและสะดวกคนขาย คือกินง่าย และขายง่าย เสริฟใส่ชามมา ปรุงนิดหน่อยก็อร่อย มีร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายในระยะทางที่เราผ่านไปไหนมาไหนแต่ละวัน แต่ทุกร้านจะต้องมีคนกิน ยิ่งร้านไหนมีสูตรเด็ดน้ำซุปอร่อยๆ เส้นเหนียวนุ่ม หมู เนื้อ ลูกชิ้นอร่อย รับรองคนแน่นร้านทุกวันแน่ๆ อาชีพขายก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพที่ทำรายได้ดี แต่ต้องอาศัยความขยันอดทน รักในงานบริการลูกค้า ต้องมีลูกมือช่วยอย่างน้อย 1 คน วันนี้อยากจะแนะนำแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวเด็ดๆให้ลองตัดสินใจสำหรับผู้ที่สนใจใน งานด้านนี้ไปตัดสินใจดู

• 
  1. ก๋วยเตี๋ยวบางกอก เป็นก๋วยเตี๋ยวชื่อดังที่มีอุปกรณ์ครบครันพร้อมขายได้ทันที มีทีมงานคอยสนับสนุนการขาย ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถขายได้โดยทางเจ้าของจะจัดอบรมการทำก๋วยเตี๋ยวให้จน เป็น และมีการจัดทำ ก๋วยเตี๋ยวเอื้ออาทร สำหรับท่านที่สนใจแต่ไม่มีเงินลงทุน ลองติดต่อสอบถามดูได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวบางกอก บริษัท สยามฟู้ดส์ แฟรนไชน์จำกัด 1463 ลาดพร้าว 94 แขวงทองหลาง เขตทองหลาง กรุงเทพฯ โทร. 0-2935-6276-7, 0-2530-3736-7 ,085-043-5299 ,089-337-4419 แฟกซ์ 0-2530-3774 E-mail: siamfood_fc@hotmail.com info@siamfoodfranchise.com หรือ www.siamfoodfranchise.com
• 
  2. ก๋วยเตี๋ยวโบราณนายอู๊ด เป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส ติดต่อได้ที่ ภาคตะวันออก : 0-3832-6374 087-130-0210 กรุงเทพ และต่างจังหวัด: 0-2508-2509 089-105-7709 085-908-1502กรุงเทพฯ: 081-755 081-809-4105
• 
  3. ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน ต้มยำขลุกขลิก เข้มข้น สนใจแฟรนไชส์ ติดต่อคุณ ภูริวิชญ์ บุญส่งกิจ 1524/7 ตรงข้ามหอนาฬิกา ต.ตลาด อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร 74110 โทร. 081-915-4985 081-349-4642 หรือ ที่ www.rosdet.net
• 
  4. ก๋วยเตี๋ยวหมูนายฮุย มาตรฐาน อย. และ GMP ติดต่อ 269/249-253 ซ.จรัญสนิทวงศ์ 35 ถ.จรัญสนิทวงศ์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700 โทร. 0-2418-2668, 0-2411-3996 ,081-943-5831 ,086-389-1409
• 
  5. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูพริกกะเหรี่ยง รสเด็ด เผ็ด อร่อย บริษัท ท้าพิสูจน์ ฟูดส์ กรุ๊ป จำกัด 46/14 ซ.วัดเสาธงหิน ถ.ตลิ่งชัน-สุพรรณบุรี ต.เสาธงหิน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี 11140 โทร. 02-926-6509 02-926-5518 02-926-5519
• 
  6. ภิตินันท์ก๋วยจั๊บญวน เชลล์ชวนชิม อร่อยแบบไม่ต้องปรุง ติดต่อคุณ ภิตินันท์ อนุสาร โทร. 089-799-4926, 089-669-4779

• 7. แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวเรือยอดเฮง ก๋วยเตี๋ยวเรือชื่อดังแห่งอยุธยา อร่อยแบบไม่ต้องปรุง กลมกล่อม ลูกชิ้นทำ เองได้มาตรฐาน น้ำจิ้มรสเด็ด 6รางวัลรับประกันความอร่อย สนใจแฟรนไชส์ติดต่อได้ที่ 1596/742-3 หมู่ 9 สุขุมวิท 115 ต.สำโรงเหนือ อ.เมือง จ. สมุทรปราการ โทร. 02-755-0526 ,081-576-9869 แฟกซ์: 02-755-0248

8. แฟรนไชส์เกาเหลาเนื้อ-หมูตุ๋น ธัญรส ลูกชิ้นชั้นหนึ่ง -รางวัลชนะเลิศจานทอง ประเภทรสชาติยอดเยี่ยม 3 ปีซ้อน-ลงทุนค่าธรรมเนียมแรกเข้า 20000-40000 บาทการลงทุนมี 2 แบบ1. เกาเหลา/ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ2. เกาเหลา/ก๋วยเตี๋ยวหมูสิ่งที่จะได้รับ-อบรมความรู้ในการปรุงเกาเหลาและ ก๋วยเตี๋ยว 2-5 วัน-ป้าย ร้าน เกาเหลาเนื้อ-หมูตุ๋น ธัญรส ลูกชิ้นชั้นหนึ่งสนใจแฟรนไชส์ เกาเหลาเนื้อ-หมูตุ๋น ธัญรส ลูกชิ้นชั้นหนึ่ง ติดต่อ คุณ อุดมศักดิ์ ปิยะวรรณรัตน์ 803/8-9 ถ.เจตจำนงค์ ต.บางปลาสร้อย อ.เมือง จ.ชลบุรี 20000 โทร. 089-488-4490 ,081-823-2119 Email:udom_actually@hotmail.com

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ธุรกิจร้านกาแฟ

การ เป็นเจ้าของร้านกาแฟเล็กๆคงเป็นที่ปรารถนาของใครหลายๆคน ธุรกิจร้านกาแฟเป็นธุรกิจที่น่าจับตามอง อีกอย่างหนึ่งเพราะมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี คนไทยในปัจจุบันนิยมกินกาแฟมากขึ้นกว่าในอดีตและมีแนวโน้มมากขึ้นเรื่อยๆโดย เฉพาะในวัยทำงาน เพราะกินแล้วทำให้กระปรี้กระเปร่า มีแรงทำงานได้อย่างต่อเนื่อง จนหลายคนติดกาแฟ วันไหนไม่ได้กินจะง่วงเหงา เหมือนขาดอะไรไปสักอย่าง ธุรกิจกาแฟจึงน่าลงทุน แต่ไม่ใช่ว่าใครๆก็สามารถประสบความสำเร็จในธุรกิจนี้ได้ ต้องอาศัย ใจรัก ใช้ศาสตร์และศิลป์ มีความชำนาญผ่านการฝึกฝน จนได้สูตรเป็นของตัวเอง แต่ละร้านจึงมีสูตรที่แต่ต่างกันไปแล้วแต่ลูกค้าจะชอบ ร้านใด ปัจจุบันมีสถาบันให้การอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการทำร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมาย วันนี้เลยนำแหล่งข้อมูลทางธุรกิจร้านกาแฟมาให้ท่านที่สนใจอยากเปิดร้าน ได้ติดต่อสอบถามดู

1. คอฟแมน เป็นแหล่งให้ความรู้อบรม หลักสูตรการคั่วกาแฟ การชงกาแฟ และจัดจำหน่ายอุปกรณ์สำหรับเปิดร้านกาแฟ เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการสร้างแบรนด์เป็นของตัวเองติดต่อได้ที่ คอฟแมน (วิภาวดี) ฝ่ายขาย และอบรม :โทร. 02-579-8130-117/86 หมู่2 ซ.วิภาวดี 58 ถ.วิภาวดี-รังสิต แขวงตลาดบางเขน หลักสี่ กรุงงเทพฯ 10210ฝ่ายขาย : 086-604-5256, 089-894-0076 ,086-526-0663 ,089-140-5168 คอฟแมน(แมคโครบางกะปิ) โทร: 02-734-2964-5

2. Billioncoffee กาแฟไทย สไตล์นอก จำหน่ายเมล็ดกาแฟ อุปกรณ์ต่างๆ ครบวงจร อะไหล่เครื่องชงกาแฟ บริการซ่อมเครื่องชงกาแฟ โดยช่างที่ชำนาญงาน ติดต่อที่ ภูริชวัน จำกัด โทร.02-899-4766-7 ,02-899-1228 หรือที่ www.billioncoffee.com

3. 94 coffee ประสบการณ์กว่า 50 ปี ร้านกาแฟที่เกิดจากแนวคิดของคนไทย โดยฝีมือเกษตรกรไทย คัดสรรเมล็ดกาแฟ ที่มีคุณภาพ ติดต่อที่ คุณ กฤษณรักษ์ โทร. 081-907-5958 บริษัท อัลติเมต เบเวอร์เรต โปรดักส์ จำกัด 139/13, 139/16-18 โชคชัย 4 ซ.ราดพร้าว วังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 โทร.02-933-4191-5 ,02-530-6730-1 ,02-530-3610 แฟกซ์ : 02-530-3610 หรือที่ www.94coffee.com

4. กาแฟเขาทะลุชุมพร บริการกาแฟคั่วบด/ไม่บด กาแฟพร้อมชง รับคั่วกาแฟทุกเมนู ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการทำธุรกิจกาแฟ ติดต่อคุณ วิสุทธิ์ ทองคำ โทร. 02-437-2920 ,081-908-9298ร้าน 1 The Erawan group (ตึกอัมรินทร์พลาซ่า โซโก้) โทร. 02-684-1692ร้าน 2 หน้าอาคารปิยวรรณ (ซ.อารีย์)

5. Salotto coffee จำหน่ายเมล็ดกาแฟ คั่วสด สินค้าและอุปกรณ์ที่ใช้ในร้านกาแฟ อบรมและให้คำปรึกษาการเปิดร้านกาแฟ พร้อมสูตรกาแฟกว่า 80 สูตรติดต่อ บริษัท ซาลอตโต้คอฟฟี่ จำกัด 15/148 ถ.รัชดาภิเษก 36 (ซ.เสือใหญ่อุทิศ) แขวงจันทรเกษม เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร : 02-541-0877,081-496-0095แฟกซ์ : 02-541-8018 Email : info@salotto.co.th

6. hillkoff ศูนย์บริการธุรกิจกาแฟครบวงจร ผลิต จำหน่าย พร้อมให้คำปรึกษาธุรกิจกาแฟ กาแฟคั่วอาราบิก้า ตราฮิลล์คอฟฟ์ โทร : 053-213078 แฟกซ์ : 053-412213 Email : info@hillkoff.com หรือ www.hillkoff.com

• ศูนย์เชียงใหม่ คุณนฤมล 081-6710932
• ศูนย์กรุงเทพฯ คุณภารดี 081-9553025
• ศูนย์ชลบุรี คุณศันสนีย์ 081-8635462
• ศูนย์อุบลราชธานี คุณสุขสรร 081-6666747

7. บริษัท วีพีพี โปรเกรสซีฟ จำกัด วัตถุดิบ จากไร่กาแฟโครงกาหมู่บ้านวิสาหกิจชุมชน อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ มีโรงงานคั่วกาแฟ ได้มาตรฐานสากล มีสินค้าและผลิตภัณฑ์รองรับการขาย พร้อมทั้งให้คำปรึกษาในการทำธุรกิจการแฟ ติดต่อที่ บริษัท วีพีพี โปรเกรสซีฟ จำกัด 726-728 ถ.รัชดาภิเษก แขวงบุคคโล เขตธนบุรี กรุงเทพฯ โทร : 02-8760291-5 แฟกซ์ : 02-8760350


8. Tom & Team’s Coffee ท่านที่สนใจเปิดเป็นร้านกาแฟ มีพื้นที่พอสมควร การลงทุนมี 3 แบบ

• 1. แบบคีออส งบลงทุนประมาณ 300,000 บาทขึ้นไป
• 2. แบบคอฟฟี่คอร์นเนอร์ งบลงทุนประมาณ 500,000 บาทขึ้นไป
• 3. แบบ stand alone งบลงทุนประมาณ 900,000 บาทขึ้น

ไปสิ่งที่จะได้รับ

• 1. บริษัทจัดหาทำเลให้
• 2. บริษัทออกแบบร้าน ดูแลเรื่องการก่อสร้าง และการแต่งให้เรียบร้อย
• 3. จัดหาอุปกรณ์ให้ครบครัน
• 4. บริษัทจัดหาพนักงานและฝึกอบรมจนเป็นบาริสต้าที่มีประสิทธิภาพ5. บริษัทดูแลเรื่องการตลาดและประชาสัมพันธ์สนใจติดต่อ Call center 086-3218137 ,086-3218138, 086-101-7590

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ตู้หยอดเหรียญ ตู้เติมเงิน

ลอง มาดูธุรกิจที่กำลังเติบโตเป็นอย่างมากในเมืองไทย ตอบสนองความสะดวกสบายให้ผู้ใช้ ธุรกิจนี้เหมาะสำหรับท่านที่มีทุน แต่ไม่ค่อยมีเวลา บริหารจัดการมากนัก ไม่ต้องเอาใจใส่มาก หรือพูดอีกอย่างคือไม่เฝ้าหน้าร้านตลอดเวลานั่นเอง ธุรกิจนี้คือ ธุรกิจตู้หยอดเหรียญนั่นเอง ทุกวันนี้จะสังเกต ตามสถานที่ต่างๆจะเห็นตู้หยอดเหรียญตั้งอยู่ มีทั้ง ตู้เกมส์ ตู้ซักผ้า ตู้น้ำดื่ม ตู้เติมเงินโทรศัพท์ ตู้คาราโอเกะ ฯลฯหากท่านมีเงินทุน สักหน่อยและมีทำเลดีๆ ธุรกิจนี้น่าสนใจ วันนี้จึงอยากนำธุรกิจนี้มาแนะนำให้ ท่านที่กำลังมองหาย รายได้เสริม หรืออยากลงทุน ได้ลองตัดสินใจดู

แหล่งข้อมูล

1. บริษัท อินเทลลิเจนท์ เทคโนแคร็ท กรุ๊ป จำกัด ไฮเทค 2864-8 ซ.ลาดพร้าว 128/4 แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ โทร. 02-731-06161.

ผู้ผลิตและจำหน่าย ตู้เติมเงินมือถือ ระบบ 3 โมดูล ส่งสัญญาณ แยก อิสระ 3 ระบบ

• ระบบรับและคืนเหรียญ ธนบัตรอัจฉริยะ

• เติมเงินได้ 10-800 บาท 2 ภาษา

• ระบบสัญญาณกันขโมย

• สำรองไฟกรณีไฟดับ

• รองรับการชำระค่าสาธารณูปโภค

• ระบบเสียงคำแนะนำขณะทำรายการ

• บันทึกข้อมูลมากกว่า 1 ล้านรายการ

• แจ้งเตือนสถานะเครื่องถึงเจ้าของจากระยะไกล

• ปรับปรุงแก้ไขการทำงานได้จากระยะไกล

• ช่วงโปรโมชั่น 39,000

ตู้น้ำมันหยอดเหรียญ Pro pump

• ขนส่งติดตั้งฟรี ประกันอัคคีภัย

• ถังใส่น้ำมัน 2 ถัง

• สัญญาณกันขโมย

• ป้ายผ้าใบ บอลดับเพลิง 2 ลูก

• มี ให้เลือก 2 แบบ เบนซิน 1 หัว ราคา 98,000 2 หัว เบนซิน ดีเซล ราคา 168,000

ตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ Prowater

• จัดส่งฟรี 37,000

2. บริษัท เจ เอส เค โปรโมชั่น จำกัด โทร. 02-245-7575-9 แฟกซ์ 02-246-8855 www.jsk2545.com

1. ตู้น้ำมันหยอดเหรียญ jetso pump

• มาตรฐานหัวจ่าย ขนาดใหญ่

• ระบบแยกถังน้ำมันจากอุปกรณ์อิเล็คโทรนิค

• ใช้ Flow meter วัดการจ่ายน้ำมัน

• ป้องกันน้ำมันระเหย ด้วย Air vent valve

• รองรับการเติมน้ำมันเบนซิน ดีเซล แก็สโซฮอล์ ไบโอดีเซล

• มี 2 รุ่น - JS-1 ราคา 78,500 3 ลิตร/นาที JS-2 ราคา 98,500 6 ลิตร/นาที

2. ตู้เติมเงินมือถือ หยอดเหรียญ

• ขั้นต่ำเติม 10 บาท

• ระบบตรวจสอบยอดเงิน

• ระบบคืนเหรียญ

• ระบบแจ้งเตือนยอดเงิน

• ราคา 39,000
3. ตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ

• รับประกัน 2 ปี

• ราคา 37,500 นอกจากนี้ยังมี ตู้คาราโอเกะ, ตู้เกมส์สัมผัส , เก้าอี้นวดหยอดเหรียญ, เครื่องซักผ้าหยอดเหรียญ

3. บริษัท ธนสินเทคโนโลยี จำกัด ผลิตและนำเข้า อุปกรณ์ และอะไหล่ตู้หยอดเหรียญทุกชนิด ขายราคาส่ง 120/23 พระราม2 (60/2)ถ.พระราม2 แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150 โทร.02-895-8406 ,081-657-1113 ,081-657-1114

• ตู้น้ำมัน 19,000

• ตู้น้ำดื่ม 15,000

• ตู้เติมเงินมือถือ 20,000

• เครื่องซักผ้าหยอดเหรียญ 2,400

• พร้อม อะไหล่ ตู้ทุกชนิด

• ฯลฯ

4. บริษัท การสื่อสารสยาม จำกัด เลขที่ 38/12 ถ.ศรีนครินทร์ แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร. 02-378-0092-4 ,081-736-4836

• Red topup ตู้เติมเงินมือถือระดับสูง

• เติมเงินแม่นยำ

• วงจรประมวณผลเหมือนตู้เอทีเอ็ม ใช้ชิพ 32 บิท

• ใช้ได้ทั้ง mpay และRom

• รองรับ 4 เครือข่าย

• ปุ่มขนาดใหญ่ 16 ปุ่ม

• มีเพลงรอสาย ขณะทำรายการ

• ระบบเตือนเมื่อยอดเงินใกล้หมด sms และ miss call แจ้งยอดทั้งหมด ยอดขาย กำไร และยอดคงเหลือ

• สัญญาณกันขโมย

• รับประกัน โมดูลและวงจรนาน 2 ปี

• ฯลฯ

5. เอทีเอส ท็อปอัพ ( ATS) เลขที่ 7/12 หมู่8 ถ.พหลโยธิน แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220 โทร. 02-970-3619, 081-934-1865 แฟกซ์ 02-521-0672 หรือ ที่ www.atstopup.com

• รองรับ 3 เครือข่าย 1 2-call ,แฮปปี้, true move

• เสียงบอกขณะทำรายการ

• หน้าจอคล้ายมือถือ

• ปุ่มคล้ายเอทีเอ็ม

• ไฟสว่างอัตโนมัติ

• เติมเร็ว 10-15 วินาที

• ฟังก์ชั่นการใช้งานสมบรูณ์ แบบ (setup ,account, report)

• ราคา 39,000

6. บริษัท ปั๊มควิก จำกัด ตู้น้ำมันหยอดเหรียญน็อคดาวน์ 104/101 ม.6 ถ.พระราม 2 ซ.69 แขงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150 โทร.02-416-2462,086-339-1923

มี3 แบบ ให้เลือก

1. ตู้จ่ายน้ำมันแบบหัวจ่ายเดียว หยอดได้เฉพาะเหรียญเพียงอย่างเดียว กว้าง 60 40 100 ซม. ราคา 36,000

2. ตู้จ่ายน้ำมันแบบหัวจ่ายเดียว 2เฉดสี หยอดเหรียญและสอดธนบัตรได้ ขนาด 90 70 217 ซม. ราคา 89,700

3. ตู้น้ำมันแบบ 2 หัวจ่ายเป็นน้ำมันหยอดเหรียญและสอดธนบัตร ขนาด 150 90 225 ราคา 167,000

ตู้ทุกชนิดบรรจุน้ำมัน ได้ 200 ลิตร/ถัง อุปกรณ์อะไหล่ทุกชนิดรับประกัน 2 ปี

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

แฟรนไชส์น้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพ

แฟรนไชส์น้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพ

กระแส รักสุขภาพกำลังมาแรง น้ำผัก น้ำผลไม้เป็นสิ่งที่จำเป็นและมีประโยชน์ทำให้ร่างกายได้วิตามินและแร่ธาตุ ที่จำเป็น คุณสันติ รัตนกรรภิรมย์ เจ้าของแฟรนไชส์Fresh Up ได้ไอเดียจากประสบการณ์ในการทำงานในร้านน้ำผลไม้ที่ออสเตรเลีย จึงได้นำสูตรและวิธีการทำ มีทำเป็นธุรกิจน้ำผลไม้ที่ประเทศไทย เพราะที่ออสเตรเลียได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก กลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาว พนักงานออฟฟิศ และคนที่รักสุขภาพ หรือต้องการเปลี่ยนจากการดื่มชา กาแฟ มาเป็นน้ำผลไม้เพื่อรักษาสุขภาพ อีกทั้งในเมืองไทยมีความอุดมสมบรูณ์และหลากหลายมากในเรื่องผักและผลไม้ โดยคอนเซปต์เน้นเรื่องความสดและสะอาด เพื่อสุขภาพผู้บริโภคโดยตรง โดยมีสูตรมากมายกว่า 30 สูตร เช่นสูตรบำรุงสายตา สูตรป้องกันไข้ สูตรล้างสารตกค้าง สูตรผิวใส สูตรเบบี้เฟส ฯลฯ เป็นสูตรที่หากินได้ยากในเมืองไทย โดยแหล่งผลไม้บางอย่าง นำเข้าจากต่างประเทศ เช่นแอปเปิ้ลเขียวจากอเมริกา เพราะมีรสชาติที่หวานอร่อย ส่วนของไทยจะออกสีเหลืองๆและไม่หวานเท่า แครอทจากออสเตรเลียจะมีรสชาติหวานอร่อย ส่วนแครอทไทยจะออกรสเผ็ดไม่เหมาะจะมาทำน้ำผลไม้ ในเรื่องทำเลขายผู้ลงทุนสามารถหาได้เองตามความพอใจหรือจะให้ทางทีมงานหาให่ ก็ได้แล้วแต่ความสะดวก ทั้งห้างสรรพสินค้า สถานีรถไฟบีทีเอส หรือสำนักงานออฟฟิศต่างๆFresh Up เป็นอีกทางเลือกให้ผู้ที่สนใจอยากจะลงทุน โดยเงินลงทุนไม่มาก และให้ผลตอบแทนที่ดีทันกับกระแสรักสุขภาพ

รายละเอียดการลงทุน

ราคาแฟรนไชส์ 45,000 บาท
สิ่ง ที่จะได้รับเคาน์เตอร์พร้อมตกแต่ง ขนาด 1.8 x 2.1 x 0.70 ตร.ม.เครื่องสกัดความเร็วสูง,เครื่องปั่นเกล็ดหิมะความเร็วสูงอุปกรณ์การขาย ครบชุด ชุดพนักงาน แก้ว-ขวดพลาสติก หลอด ฯลฯ
เงื่อนไขแฟรนไชส์ไม่เสียค่า แฟรนไชน์รายเดือน/ปี หรือแบ่งยอดขายใดๆทั้งสินวัตถุดิบ อุปกรณ์สามารถสั่งซื้อจากทางแฟรนไส์หรือหาซื้อได้ด้วยตัวเองแล้วแต่สะดวก สถานที่หาเองหรือให้ทีมงานเลือกให้ก็ได้ มีการตกแต่งคีออส ปรับเปลี่ยนเมนู และบรรยากาศให้ทุก 6 เดือนราคาขายแก้วละ 20-50 บาทหรือกำหนดราคาขายได้เองแล้วแต่ต้นทุนของทางร้านคืนทุนภายใน 6 เดือนแน่นอนสามารถทำเป็นร้าน หรือห้องขนาดใหญ่ได้ ส่วนราคาขึ้นอยู่กับพื้นที่และการตกแต่ง

สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่ 121/20 ซ.อ่อนนุช 67/4 เขตประเวศ กรุงเทพฯ 10250 โทร. 068-925774,02-726-1399 แฟกซ์ 02-726-1339

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

BK Coffee & Bekery

BK Coffee & Bekery
สร้าง ความโดดเด่นด้วยความแตกต่าง กาแฟเวียดนาม มนต์เสน่ห์แห่งความหอมกรุ่น คงเคยได้ยินกันมาบ้างแล้วว่าเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดได้จากมูลสัตว์ที่กินเมล็ด กาแฟเข้าไปแล้วขับถ่ายออกมา เป็นเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพรสชาติเข้มข้นหอมมัน จุดเด่นของ BK Coffee คือได้ได้เมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากสัตว์ชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า วีเซล ( Weasel) เป็นสัตว์พื้นเมืองของเวียดนามวีเซลกินเมล็ดกาแฟเข้าไปแล้วเกิดการหมักบ่มจน เมล็ดกาแฟสุก เราจึงได้นำเมล็ดกาแฟมาผ่านกระบวนการคั่วด้วยกรรมวิธีที่สะอาดและถูกต้องตาม หลักการกาแฟที่ได้จึงมีคุณภาพสูง หอม นุ่ม ละมุน เป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากสายพันธุ์กาแฟชนิดอื่นที่คุณเคยลิ้มลอง สามารถชงได้ทั้งเข้มและอ่อน และนอกจากนี้ ยังมีกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ ที่ปลูกในประเทศไทยเราในช่วงวิกฤติเศรษฐกิจอย่างนี้ การเปิดร้านกาแฟต้องมองถึงความแตกต่างและมีจุดขายที่แตกต่างเพื่อส่วนแบ่ง การตลาด ที่คุณจะได้รับ BK Coffee ดูแลคุณทุกรายละเอียด ทั้งเรื่อง ทำเล สถานที่ จุดคุ้มทุน และเรื่องการตลาด นอกจากนี้ยังดุแลบริการหลังการขายโดยตลอด ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าไม่ทอดทิ้งกัน อย่างแน่นอน

ข้อดีของแฟรนไชส์
มี แบรนด์เนม และ know-how ช่วยลดความเสี่ยงให้กับคุณมีการบริหารจัดการอย่างดี
มีคุณภาพลูกค้าได้รู้จักคุ้นเคย BK Coffee มาก่อนแล้ว ไม่ต้องเริ่มจาก ศูนย์
มีการออกแบบร้าน จัดร้าน
กำหนดราคา เมนูภายในร้าน
มีประชาสัมพันธ์ โฆษณา สนับสนุนเรื่องวัตถุดิบ

การดำเนินงานของธุรกิจ BK Coffee
1. รูปแบบการลงทุน การลงทุนเป็นการลงทุนแบบจ่ายเพียงครั้งเดียวสำหรับค่าดำเนินการ ค่าอุปกรณ์ การเรียนการสอน เทคนิคต่าง ๆ ค่าสูตร ในราคาหนึ่งแสนบาท ต่อสาขา ซึ่งไม่รวมค่าตกแต่งและเฟอร์นิเจอร์ ผู้ซื้อจะต้องเป็นผู้จ่ายเอง ราคาโดยประมาณต่อสาขา ตั้งแต่ สองแสนขึ้นไป
2. รายละเอียดเงินเรียกเก็บ ค่า franchise fee, royalty fee จ่ายครั้งแรกเพียงครั้งเดียว
3. รูปแบบในการบริหารงาน franchisee อิสระในการบริหารงานเองทั้งหมด โดย franchise จะ เป็นผู้ให้คำปรึกษาหรือ คำแนะนำ
4. รูปแบบการซัพพลายสินค้า และบริการ : franchise จะเป็นผู้จัดเตรียมเมล็ดกาแฟ แก้วและน้ำเชื่อม (ซึ่งเป็นวัตถุดิบกำหนดซื้อที่ franchise เท่านั้น) รวมถึงแนะนำ สถานที่ขายวัตถุดิบราคาถูก บริการ เบเกอรี่ซึ่ง franchisee สามารถเลือกซื้อหรือไม่ซื้อจากบริษัทก็ได้
5. ระบบการควบคุม และตรวจสอบ มีการกำหนดรูปแบบการควบคุมและตรวจสอบเพื่อรักษามาตรฐานให้อยู่ ในเกณฑ์ที่กำหนด โดย franchise สามารถเข้าไปตรวจสอบคุณภาพมาตรฐานโดยไม่ต้องแจ้งล่วงหน้า
6. รายละเอียดอื่น ๆ ในการดำเนินการ

• 
  รูป แบบการตกแต่งร้านค้า : รูปแบบตกแต่งตามความเหมาะสมของสถานที่ สิ่งที่กำหนดให้มีคือ ป้าย ร้านสาขา ต้องมีชื่อร้านเดียวกับ franchise คือ BK Coffee & Bakery ซึ่งทาง franchisee สามารถเพิ่มชื่อผู้บริหารงานโดย....(ผู้ซื้อ) เข้าไปได้
• การตั้งราคา : ขึ้นอยู่กับกำลังซื้อของลูกค้าในเขตนั้น ซึ่งจะต้องได้รับความยินยอมจาก franchise
• นโยบาย การให้บริการลูกค้า ให้ยึดหลักของนักการขายที่กล่าวว่า “ กาแฟหนึ่งแก้ว สามารถนำพาลูกค้า มาให้ท่านได้หลายร้อยแก้ว และกาแฟหนึ่งแก้วสามารถนำลูกค้าจากท่านไปได้หลายร้อยคน” ดังนั้น ให้ท่านใส่ใจในการชงกาแฟ และส่งคุณภาพทุกแก้วสู่มือลูกค้า
• การ ชำระเงิน ค่าสินค้า franchisee สามารถชำระด้วยเช็ค หรือเงินสด ซึ่งลูกค้าสามารถสั่งของล่วง หน้าได้แต่ไม่ควรน้อยกว่า 2 วัน และของจะส่งถึงลูกค้าภายใน 1 วันหลังจากชำระเงินแล้ว (ในเขตจ.ระยอง) 3 วันในเขตชลบุรีและกรุงเทพ
• การฝึกอบรมใช้เวลา 1 วันสำหรับการเรียนทฤษฏีกาแฟ และอีก 1 วันสำหรับการปฏิบัติ และอบรม ต่อเนื่องเพื่อให้พร้อมต่อการเริ่มเปิดดำเนินการ และการให้คำแนะนำ ปรึกษาในการตกแต่งสถานที่ หรือการเตรียมความพร้อมต่าง ๆ เช่น การลงสินค้า การจัดวางสินค้า การจัดตกแต่งภายใน
  สนใจธุรกิจกาแฟ BK Coffee & Bekery

ติดต่อ คุณ ก้อย 081-782-5171,038-967-889 หรือ www.bk-coffee.com
สำหรับ ท่านที่กำลังมองหาธุรกิจกาแฟ อยากเปิดร้านมีกิจการเป็นของตัวเอง BK Coffee & Bekery อาจเป็นอีกตัวเลือกให้คุณ ประสบความสำเร็จในธุรกิจก็ได้

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ร้านนมสด,ขายส่งนมสด

ร้านนม

ธุรกิจ อนาคตสดใสธุรกิจขายนมสด เป็นธุรกิจที่อย่ามองข้ามโดดเด็ดขาด ปัจจุบันนี้สถิติคนไทยหันมาดื่มนมและให้ความสนใจกับสุขภาพกันมากขึ้น รวมทั้งนมที่ผลิตในประเทศไทยนั้นมีคุณภาพดีทำให้มั่นใจได้ว่าคนไทยจะได้ดื่ม ที่มีคุณค่าและคุณภาพเทียบเท่าต่างประเทศ ลองมาดูธุรกิจเกี่ยวกับร้านนมสด หรือขายนมสดกันดูบ้าง เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับคุณในยุคที่งานหายากเศรษฐกิจไม่ดีอย่างนี้ ลองเปิดร้านนม หรือขายส่งนมสด อาจจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับคุณอีกทาง

1. แดรี่ฟาร์ม มีความพร้อมทางด้านวัตถุดิบที่มีเกษตรกร กว่า 40 ฟาร์มป้อมนมสดให้ตลอด มีโรงงานระดับมาตรฐาน อย. ,ฮาลาล สำหรับชาวมุสลิม,มาตรฐาน GMP และ Food Safetyจึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยไร้สารเคมี นอกจากนี้ยังได้ โอทอป 5 ดาว ติดกัน 3 ปีซ้อน มีระบบแฟรนไชส์ที่เอื้อต่อลูกค้า สามารถคืนแฟรนไชส์ได้หากทำและรู้สึกว่าไม่ชอบ หรือผลกำไรไม่เป็นไปตามที่คาดหวังโดยนมสด มีให้เลือกมากกว่า 12 รสชาติให้ลูกค้าสามารถเลือกดื่มได้ตามความชอบ ทางแดรี่ฟาร์มมีศูนย์ training center เพื่อเป็นร้านต้นแบบให้แฟรนไชส์ซีและพนักงานได้ฝึกอบรมก่อนการขาย ทั้งทางด้านทฤษฏีและปฏิบัติ โดยเน้นเรื่องการดูแลรักษาอุปกรณ์ ความรู้เกี่ยวกับนม การปรุงรสนม การขายการบริการการทำสินค้าเพิ่มเติมที่ผลิตจากนม อาหารที่สามรถนำมาขายคู่กับนม และวิธีการตลาดนอกจุดขายเพื่อเพิ่มรายได้

สนใจติดต่อสอบถาม

คุณ ระเบียบ รัตนธำรง สำนักงานร้านนมสดแดรี่ฟาร์ม ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาย่อยเมืองทองธานี อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี11120 โทร. 02-980-71000,086-500-5420

รายละเอียดการลงทุน

ราคาแฟรนไชส์ 20,000-120,000 บาท ขึ้นอยู่กับรูปแบบ และขนาด

-รุ่นเอื้ออาทร 20,000 บาท

-เป็นซุ้ม คีออส 25,000-45,000 บาท

-เป็น รถพ่วงที่เป็นรถปิคอัพเคลื่อนที่ได้สะดวก ราคาแฟรนไชส์ 120,000 บาทแฟรนไชส์นี้รวมค่าประกันสินค้าและอุปกรณ์ 16,000 บาท จะได้รับคืนเมื่อเลิกกิจการ-ค่าแรกเข้า 10,000 บาท

-ระยะคืนทุน ขึ้นอยู่กับทำเล

2.เต้าฮวยนมสด แดริ-โอไลท์

เครื่อง ดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยม อย่างต่อเนื่อง ผลิตจากผงเต้าฮวยคุณภาพดี ผสมกับนมผงแท้คุณภาพสูง ทำให้ได้เต้าฮวยเนื้อใสเป็นวุ้นมะพร้าวกับเมล็ดแมงลัก และยังมีวุ้นสาหร่ายผสมอีกด้วยวุ้นมะพร้าวและเมล็ดแมงลักมีประโยชน์ต่อร่าง กาย จะช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูกและมะเร็งลำไส้ ช่วยดูดซึมน้ำตาลและไขมัน เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป้าหมายการผลิตคือผลิตและขายส่งให้กับราย ย่อย ให้ลูกค้าที่ต้องการมีธุรกิจเป็นขายส่งเป็นของตัวเอง มีการกำหนดเขตการจำหน่ายเพื่อไม่ให้ซ้ำซ้อนกัน สามารถ เริ่มธุรกิจได้ง่ายๆด้วยเงินลงทุนต่ำโดยใช้เงินลงทุนประมาณ 20,000 บาทก็สามารถเริ่มธุรกิจได้ โดยราคาต้นทุนอยู่ที่ 6.60 บาท/ขวด ราคาขายปลีก 10 บาท

สนใจเป็นตัวแทนจำหน่าย ติดต่อ บริษัทเดอะ แล็คต้า จำกัด เลขที่ 7/3 ถ.บางพลี-ตำหรุ ต.บางพลีใหญ่ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ โทร. 081-937-8870,086-991-7154,02-755-4530
ท่านใดสนใจอยากลองทำธุรกิจเกี่ยวกับนมสดก็ลองติดต่อสอบถามดูได้นะครับ อาจช่วยเพิ่มรายได้ให้ท่านอีกทาง เป็นกำลังใจให้ครับ

credit by kasor

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

น้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋สร้างอาชีพ

น้ำ เต้าหู้ อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นิยมกินกันเป็นอาหารเช้าเสริมด้วยปาท่องโก๋ร้อนๆ ทำให้อิ่มท้องสบายๆ เป็นอาหารที่ขายง่าย ใครๆ ก็นิยมดื่มกัน จึงเหมาะสำหรับหาเป็นอาชีพเสริม เพื่อสร้างได้รายได้เพิ่มให้กับคนที่กำลังมองหาแหล่งเสริมรายได้ ได้เป็นอย่างด วันนี้จึงนำเรื่องราวเกี่ยวกับน้ำเต้าหู้ มานำเสนอให้กับท่านที่ต้องการอยากทำอาชีพเสริมเกี่ยวกับน้ำเต้าหู้

คุณ สุจิตร์ คงสิริพรชัย อดีตเคยทำธุรกิจเกี่ยวกับการตัดเย็บเสื้อผ้าเด็กมาก่อน แต่ได้มีความสนใจในธุรกิจน้ำเต้าหู้ จึงได้หันมาศึกษาการทำน้ำเต้าหู้อย่างจริงจัง โดยได้คิดค้นสูตรการทำน้ำเต้าหู้ให้มีความแตกต่าง แปลกใหม่จากน้ำเต้าหู้ที่มีขายอยู่โดยทั่วๆไป เช่น น้ำเต้าหู้ผสมแครอท น้ำเต้าหู้ผสมข้าวกล้องงาดำ นอกจากนี้ยังเพิ่มความหลากหลายให้กับสินค้าโดยคิดสูตรปาท่องโก๋ธัญพืชขึ้นมา อีกด้วย เพราะปาท่องโก๋เป็นอาหารที่ต้องกินควบคู่กับน้ำเต้าหู้ โดยได้คิดสูตรปาท่องโก๋ ผสมข้าวโอ๊ตและงาขาวลงไปในแป้งปาท่องโก๋ เพื่อให้เกิดความแปลกใหม่ทั้งทางด้านรสชาติและมีประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อได้สูตรที่ลงตัวแล้ว จึงได้ตั้งชื่อธุรกิจว่า “หมวยเกี๊ยน้ำเต้าหู้” และออกแบบโลโก้ร้านด้วยรูปเด็กหญิงชาวจีน และการแต่งรถเข็นให้มีความเป็นเอกลักษณ์ สะดุดตา

โดย เมนูหลักๆ มี 5 ชนิด ได้แก่ น้ำเต้าหู้ถั่วเหลือง 100 % น้ำเต้าหู้ผสมแครอท น้ำเต้าหู้ผสมข้าวกล้องงาดำ ปาท่องโก๋ธัญพืช และสังขยาใบเตย และได้ทดลองขายจนได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด จึงขยายธุรกิจเป็นแฟรนไชส์น้ำเต้าหู้ โดยตั้งราคาแฟรนไชส์ที่ 35,000 บาท โดยมีอุปกรณ์ครบชุดพร้อมขายได้ทันที และจะมีการฝึกอบรมเตรียมความพร้อมให้ก่อน 1 วัน โดยแบ่งเป็นสาธิตวิธีทำ และให้ลงมือปฏิบัติได้จริง ราย

ละเอียดการลงทุน

• ราคาค่าแฟรนไชส์ 35,000 บาท
• เงินทุนหมุนเวียน 600-1,000 บาท/วัน
• กำไรต่อวัน 1,000 บาท/วัน
• ระยะเวลาคืนทุน 1-2 เดือน

เงื่อนไขการลงทุน

1. ทำเลต้องห่างจากเจ้าเดิมไม่ต่ำกว่า 500 เมตร

2. ถั่วเหลือ แป้งปาท่องโก๋ แป้งสังขยา อื่นๆ รวมทั้งชุดอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องการสั่งเพิ่ม ต้องสั่งโดยตรงจากสำนักงานหมวยเกี๊ยน้ำเต้าหู้เท่านั้น

3. ต้องรักษามาตรฐานในการรักษาความสะอาด การใช้วัตถุดิบเพื่อการผลิตที่มีคุณภาพและปริมาณตามที่กำหนดเท่านั้น

4. กรณีที่ผิดข้อตกลงตามเงื่อนไขที่กำหนด เมื่อมีการตักเตือนเป็นหนังสือถึง 3 ครั้ง แล้วยังเพิกเฉยจะถูกถอดป้ายทันที

อุปกรณ์ที่จะได้รับ

1. รถเข็น 1 คัน

2. เครื่องบด 1 เครื่อง

3. เครื่องปั่น 1 เครื่อง

4. เครื่องกรอง 1 เครื่อง

5. หม้อช่อง (ใส่น้ำเต้าหู้) 2 ใบ

6. กระบวยใหญ่ 1 อัน

7. กระบวยเล็ก(แก้วตักน้ำเต้าหู้ 3 อัน)

8. ที่วางแก้วตักน้ำเต้าหู้ 2 อัน

9. โถใส่เครื่อง 4 ใบ

10. โถใส่งาดำบด 1 ใบ

11. ชุดเตาแก๊สทำน้ำเต้าหู้ 1 ชุด

12. ชุดเตาแก๊สทอดปาท่องก็ + ขาตั้ง 1 ชุด

13. กระทะทอดปาท่องโก๋ 1 อัน

14. ตะแกรงวางปาท่องโก๋ 1 ชุด

15. มีดตัดปาท่องโก๋ 1 อัน

16. ปากคีบปาท่องโก๋ 1 อัน

17. ขอบเหล็ก 1 อัน

18. ตะเกียบทอดปาท่องโก๋ 1 คู่

19. เหล็กวัดปริมาณน้ำเต้าหู้ 1 อัน

20. ชุดถ้วยตวง 1 ชุด

21. ผ้ากันเปื้อนหมวยเกี๊ย + หมวก 2 ชุด

22. ธงหมวยเกี๊ยน้ำเต้าหู้ 1 ผืน

23. แผ่นป้ายราคา 1 แผ่น

24. แผ่นรูปภาพ 1 แผ่น

สูตรน้ำเต้าหู้ทำเองง่ายๆ

ส่วนผสมทำนมถั่วเหลือง :
สูตร 1.ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายขาวละเอียด 360 กรัม เกลือเสริมไอโอดีน ป่น 1 ช้อนชา น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร )

สูตร 2.ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายขาวละเอียด 500 - 600 กรัม เกลือเสริมไอโอดีนป่น 1 ช้อนชา น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร )

สูตร 3.ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายขาวละเอียด 1,000 กรัม เกลือเสริมไอโอดีนป่น 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร )

สูตร 4.ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายขาวละเอียด 1,000 กรัม เกลือเสริมไอโอดีนป่น 1/2 ช้อนชา น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร )

สูตรทุกสูตรคล้ายคลึงกัน ต่างกันที่ปริมาณเกลือและน้ำตาลเท่านั้น
ถ้า จะให้มีรสมันเพิ่ม เวลาปั่นให้ใส่ถั่วลิสงคั่ว 1 กำมือ ปั่นรวมกัน สีน้ำนมจะออกสีเหลือง หรือ อาจใช้นมข้น ประมาณครึ่งกระป๋องใส่ลงไป ก็จะได้น้ำนมถั่วเหลืองที่มีสีขาวชวนรับประทาน มีกลิ่นหอมและมีรสมัน เหมือนนมสด

ขั้นตอนและวิธีทำ

1.นำ ถั่วเหลือง( ใช้ชนิดถั่วเหลืองทั้งเมล็ด ไม่ใช้ถั่วเหลืองซีก) มาคัดเอาสิ่งสกปรก กรวด ทรายดิน ออกให้หมด ล้างให้สะอาด ( เมล็ดที่เสียจะลอยน้ำ คัดทิ้ง ) เอาขึ้นจากน้ำ สงไว้

2.นำ ถั่วเหลืองไปคั่วให้หอม แล้วนำถั่วเหลืองที่คั่วไปแช่ในน้ำสะอาด จะใช้วิธีแช่ในน้ำร้อนประมาณ 3 ชั่วโมงก็ได้ตามสะดวก จากนั้นนำมายีเอาเปลือกออก ล้างให้สะอาด เอาขึ้นจากน้ำ สงไว้ การแช่ถั่วเหลืองไม่ควรนานเกิน 2-3 ชั่วโมง ให้สังเกตว่าพอเม็ดถั่วเริ่มพอง อมน้ำเต็มที่ก็จะใช้ได้ ถ้าเราแช่เมล็ดถั่วเหลืองในน้ำนานเกินไปจะทำให้โปรตีนในถั่วจับตัวกันได้ไม่ ดีเท่าที่ควร หรือ โดยให้น้ำท่วมประมาณ 3 เท่าของถั่วเหลือง แช่นานประมาณ 5 - 8 ชั่วโมง

3. แบ่งถั่วเหลืองพอประมาณใส่ในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ แล้วใส่น้ำให้พอปริ่มๆถั่วเหลือง ปั่นให้ละเอียด แบ่งปั่นไปเรื่อยๆ หรือ บดด้วยโม่หิน จนถั่วเหลืองหมด

4.ตวงน้ำ 2 ลิตร นำไปต้มจนเดือดจัด

5.ระหว่าง ที่รอ ให้เทน้ำถั่วเหลืองที่ปั่นไว้แล้วใส่ลงไปในหม้อที่รองด้วยผ้าขาวบาง 2 ชั้น นำน้ำที่ต้มเดือดเทตามลงไป คนให้เข้ากัน น้ำจะอุ่นพอดี คั้นเอาแต่น้ำนมถั่วเหลืองแบบคั้นกะทิ แล้วแยกกรองกากออกมา

6.เท น้ำถั่วเหลืองที่คั้นไว้ไว้แล้วใส่ลงไปในหม้อ โดยกรองด้วยผ้าขาวบาง 2 ชั้น เสร็จแล้วเติมน้ำส่วนที่เหลือทั้งหมดลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน

7. ยกหม้อขึ้นตั้งไฟ ( ถ้าต้องการใช้กลิ่นใบเตยดับกลิ่นสาปถั่วเหลือง ใส่ใบเตยตอนนี้ ) ต้มด้วยไฟกลาง พอเริ่มจะเดือด ก็ใช้ไฟอ่อน คุมอุณหภูมิไม่ให้เกิน 90 องศาเซลเชียส ( น้ำจะเดือดที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเชียส ) คือต้มให้น้ำถั่วเหลืองร้อนแต่ไม่เดือด ขั้นตอนในการต้มใช้เวลาประมาณ 30 - 40 นาที ในขณะต้มต้องหมั่นคนอยู่ตลอดเวลา มิฉะนั้นจะไหม้ได้ง่าย พอชิมดูว่าถั่วเหลืองสุกแล้วใส่เกลือครึ่งช้อนชา เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที ปิดไฟหรือยกลง เติมน้ำตาลและเกลือป่น ชิมรสตามชอบ

การทำน้ำเชื่อมเข้มข้น

โดยใช้น้ำตาลทรายเคี่ยวกับน้ำสะอาด ในสัดส่วน 2:1 ตั้งไฟพอให้น้ำตาลละลายหมดก็พอ ไม่ต้องเคี่ยวนาน มิฉะนั้นสีน้ำเชื่อมจะดำไม่น่าทาน

เครื่องปรุงที่ใส่ในน้ำเต้าหู้เพื่อแต่งรสเวลาเสริฟ

ลูก เดือยต้มสุก สาคูเม็ดใหญ่ต้มสุก เม็ดแมงลักละลายน้ำจนพอง วุ้นหั่นเป็นเส้นยาว ลูกบัวต้ม ถั่วแดง ฟักเชื่อมหั่นเป็นชิ้นๆ น้ำเชื่อม ฟรุทสลัด ........ ฯลฯ ( อยากใส่อะไรก็ใส่ ไม่อยากใส่อะไรก็ไม่ต้องใส่ .............. ตามใจชอบ ) งาอบหรือคั่วโรยหน้า

เวลาเสริฟ

ใส่น้ำเชื่อมและเครื่องปรุงต่างๆ ตามที่ผู้รับประทานต้องการ

แหล่งที่มา http://www.horapa.com/

สูตรปาท่องโก๋

สูตร ๑

เครื่องปรุง ส่วนผสมนี้ได้ 35 ตัว

1.แป้งตราว่าว 1/2 กก.

2.แป้งตราห่าน 1 ขีด

3.แป้งตรากบ 2 ขีด

4.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำสะอาด 5 ขีด

6.น้ำมันถั่ว 2 กก.

7.เช้าก่า (เชื้อเหม็นหรือแอมโมเนียมคาร์บอเนต) 1 ช้อนโต๊ะ

8.เปี่ยเอี้ย น้อยกว่า 1/2 ช้อนชาเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งทั้ง 3 อย่าง แล้วผสมเข้าด้วยกัน ตักเก็บไว้ 2 ขีด แล้วนำแป้งผสม ส่วนที่เหลือ ทำเป็นหลุมบนแผ่นกระดาน หรือ ภาชนะแบนราบ

2. นำเช้าก่า เปี่ยเอี้ย เกลือ มาผสมน้ำสะอาด จนละลายเข้ากันดี ก็นำไปเทลงหลุมแป้งที่เตรียมไว้

3. ใช้มือนวดแป้งให้เข้ากันดี วิธีนวดคือ นวดแป้งตลบ ซ้าย-ขวา กลับไป-กลับมา ส่วนบน-ส่วนล่าง กลับไป-กลับมา ระหว่างนวดนี้ ก็โรยแป้งส่วนที่ตักเก็บไว้ เพื่อไม่ให้แป้งติดกระดาน นวดเป็นเวลา 30 นาทีจนแป้งเข้ากันดี ดูได้จาก ถ้าเอามือลูบแล้ว แป้งเรียบไม่สะดุดมือ แล้วจึงนำผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาด คลุมไว้ ทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง อย่างมาก 6 ชั่วโมง

4. เมื่อหมักแป้งได้ที่แล้ว เอากระทะใส่น้ำมันถั่วตั้งไฟให้ร้อน ระหว่างนี้นำแป้ง ที่ได้มาคลึงให้ยาวชอบ แล้วตัดเป็นท่อนตามชอบ แล้วนำมาประกบคู่กันโดย ใช้น้ำเปล่าแตะตรงกลาง เมื่อประกบแล้วให้ดังยาวอย่างแผ่วๆ ยาวกว่าเดิมเล็กน้อย แล้วนำลงไปทอด ในน้ำมัน คอยกลับไป-กลับมาพอเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน รับประทานร้อนๆ
หมายเหตุ เหลือเก็บใส่ตู้เย็น นำกลับมาทอดใหม่อีก

ปาท่องโก๋ สูตร ๒

1.ส่วนประกอบแป้งสาลีตราว่าว 6 กก.

2.ผงฟู 5 ช้อนโต๊ะ

3.ผงโซดาไบคาร์บอเนต 4 ช้อนชา

4.วานิลา(ถ้ามี) 4 ช้อนชา

5.น้ำตาลทรายแดง 1/2 กก.

6.เกลือ 10 ช้อนโต๊ะ

7.แอมโมเนีย 3 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำปูนใส 12 ช้อนโต๊ะ

9.ยีสต์ 3 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันพืช 12 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำ ส่วนผสมทุกอย่างคลุกเข้ากับแป้ง แล้วเติมน้ำพอเหนียว นวดเบาๆทิ้งไว้ 30 นาที นวดรอบสองไม่ต้องนวดนาน แล้วปิดด้วยผ้าชุบน้ำพอหมาดๆคลุมไว้ นำไปทอดไฟกลางๆ รับประทาน

ปาท่องโก๋ สูตร ๓

1.ส่วนผสมแป้งตราฮก 2 กก.

2.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนตวง

3.น้ำมันพืช 1 ช้อนตวง

4.ผงฟู 1 ช้อนตวง

5.โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนตวง

6.แป้งสาลี(ตราว่าว) 1 ช้อนตวง

7.แอมโมเนียผง 1 ช้อนตวง

8.น้ำ 1 1/2 กก.

วิธีทำ

นำ ส่วนผสมทั้งหมด มาผสม คนให้เข้ากัน จนเกลือ น้ำตาลละลาย แล้วเทนวดใส่แป้ง นวดไปทางเดียวกันประมาณ 10 นาที พักแป้งไว้สักพัก (5 นาที) กลับแป้งนวดอีกครั้ง แล้วพักไว้ 4 ชั่วโมง แล้วนำผ้าดิบชุบน้ำบิดพอหมาดๆ คลุมไว้ นำไปทอดในน้ำมันพืช เดือดไฟกลางๆ ถ้าเหลือ ก็เก็บใส่ตู้เย็น ไว้ทอดวันต่อๆไปได้อีก

ปาท่องโก๋ สูตร ๔

ส่วนผสม

1. น้ำ 3-4 ถ้วยตวง

2. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

5. แอมโมเนีย 1 ช้อนโต๊ะ

6. โซดาไบคาบอเนต 2 เมล็ดถั่วเขียวหรือน้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ

7. ผงฟู 1/4 ช้อนชา

8. มาการีน 1 ช้อนชา

9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

10. แป้งตราต้นสน 1 กิโลกรัม

น้ำมันที่ทอด ควรใช้น้ำปาล์ม เพราะจะทำให้ปาท่องโก๋ไม่มัน (เปิดน้ำมันทอด ไม่ควรเกิน 5 ครั้ง)

วิธีทำ

1. นำส่วนที่ 1-10 ผสมให้เข้ากัน โดยการคนให้ละลายพักไว้

2. นำแป้งมาร่อน

3. นำข้อที่ 1 เทใส่แป้งที่ร่อน คนไปให้เข้ากันลงในแป้งที่ร่อน

4. นวดด้วยฝ่ามือให้เนียนไม่ติดมือ

5. ปิดให้สนิท หมักไว้ 7-8 ชั่วโมงหรือ 12 ชั่วโมงก็ได้

6. ใช้มือชุบแป้งเพื่อหยิบแป้งที่หมักไม่ให้ติดมือ นำมาปิดผ้าไว้ที่โต๊ะ ตัดแป้งมาปั้นให้ยาวๆจับเป็นคู่ๆลงทอดในน้ำมัน ร้อนปานกลาง
แหล่งที่มาhttp://www.siaminfobiz.com/

น้ำ เต้าหู้ปาท่องโก๋เป็นอาหารที่ซื้อง่ายขายคล่อง และไม่ต้องอาศัยเวลามากมายในการขายในแต่ละวัน จึงเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เหมาะกับคนที่กำลังมองหาอาชีพ และเริ่มต้นธุรกิจด้วยเงินลงทุนที่ไม่สูงและให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า

Posted by kasor

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

อาชีพเสริมกับ สลัดอนามัย

สลัด อนามัยกระแสรักสุขภาพเป็นเทรนที่ไม่มีวันตายโดยเฉพาะอย่างกับสาวๆที่รักสวย รักงามชอบการดูแลตัวเองและมั่นออกกำลังกาย ทำให้อาหารการกินที่ช่วยดุแลควบคุมน้ำหนักยังคงได้รับความนิยมเสมอมา อย่างสลัดผักเป็นอะไรที่มีผู้นิยมซื้อมารับประทานเพราะสะดวก ไม่ต้องยุ่งยากในการเตรียมแถมราคาก็ไม่แพง สามารถหาซื้อได้สะดวกนี่คืออีกทางเลือกสำหรับคนที่ต้องการมองหาแหล่งรายได้ เสริมเพื่อเพิ่มรายได้ โดย

 

 

ไม่ต้องยุ่งยากและเตรียมอุปกรณ์ในการขายมากมาย สลัด อนามัย ผลิตภัณฑ์ของบริษัท โมเดอร์นเลดี้เฮ้าส์ จำกัด ผู้ริเริ่มและพัฒนาการขาย สลัดผัก-ผลไม้ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค แฟรนไชส์สลัดอนามัยมีจุดขายที่ ความสด สะอาดรวมทั้งความอร่อยโดเด่นของน้ำสลัดคุณภาพดี แบรนด์ดังอย่างของเบสท์ฟู้ดครูสรรเสริญ ที่ได้มาตรฐานการผลิตของบริษัท ยูนิลีเวอร์ เบสท์ฟู้ด (ประเทศไทย) จุดเด่นไม่เหมือนใครของสลัดผักอนามัยคือ การใช้เครื่องโอโซนในการล้างผักผลไม้ ทำให้ได้ผักผลไม้ที่สะอาดสด ปลอดภัยจากสารพิษ และคงความสดได้นาน เมื่อรวมกับน้ำสลัดที่รสชาติอร่อย ของเบสท์ฟู้ดทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพ โดยเมนูมีให้เลือกรับประทานอย่างหลากหลาย และมีน้ำสลัดให้เลือก 6 รสชาติ คือ น้ำสลัดครีม น้ำสลัดไขมันต่ำ น้ำสลัดไทยสไปซี่ น้ำสลัดมะนาว น้ำสลัดแอ๊ปเปิ้ล น้ำสลัดสตรอว์เบอร์รี่ กลุ่มเป้าหมายของธุรกิจได้แก่ผู้ที่ต้องการหารายได้เสริมจากงานประจำ หรือผู้ที่มีธุรกิจอยู่แล้วแต่อยากเพิ่มสินค้าหรือความหลากหลายให้ลูกค้าได้ เลือกมากยิ่งขึ้น ปัจจุบันมีผู้เข้าร่วมแฟรนไชส์มากกว่า 55 ราย เนื่องจากคุณภาพที่ดีทำให้ลูกค้ามั่นใจในความสะอาดและปลอดภัย

รายละเอียดแฟรนไชส์ค่าแฟรนไชส์ 13,000 บาท

สิ่งที่จะได้รับ1.ร้านเคลื่อนที่ (บูธ,คีออส) สามารถพับเก็บได้
2.น้ำสลัด เบสท์ฟู้ดครูสรรเสริญ จำนวน 200 ซอง
3.เครื่องกำเนิดโอโซนล้างผัก 1 เครื่อง (มูลค่า 4,500 บาท)
4.คู่มือประกอบธุรกิจ
5.การฝึกอบรมจากทางทีมงาน หรือจะมี CD ฝึกอบรมให้
6.สิทธิในการซื้อน้ำสลัด Best Food ครูสรรเสริญ ในราคาพิเศษ

ระยะเวลาคืนทุน 45 วัน ขึ้นอยู่กับทำเล
การตั้งราคาจำหน่ายอยู่ที่ประมาณ 20-40 บาทต่อ
ชุดลูกค้าสามารถเลือกทำเลในการตั้งจำหน่ายสินค้าเองได้โดนบริษัทจะให้คำปรึกษาดูแลอย่างใกล้ชิด

สนใจติดต่อสอบถามได้ที่
คุณศุภฤกษ์ พานุรัตน์ บริษัท โมเดอร์นเลดี้เฮ้าส์ จำกัด 1082/18-19 ถ.พหลโยธิน ตรงข้ามสวนจตุจักร แขวงลาดยาว เขตบางเขน กรุงเทพฯ10900
โทร. 02-272-0624-8 แฟกซ์ 02-272-0629

ใครที่อยากมีรายได้เสริมก็ทดลองขายสลัดอนามัยกันดูได้นะครับ ขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่าน

credit by kasor

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ปั่นแหลก น้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ

ปั่น แหลก น้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพถ้าพูดถึงเรื่องร้านขายผลไม้ปั่น ก็ไม่แปลกอะไรแต่ถ้าบอกว่าร้านปั่นแหลกเป็นร้านที่ได้เชลล์ชวนชิมรับประกัน ความอร่อย อันนี้น่าสนใจมาก ต้องอร่อยและมีจุดขายลูกค้าที่ได้ชิมรับรองจะติดใจและกลายเป็นลูกค้าประจำ ของร้าน ด้วยยอดขาย 200-300 แก้วต่อวัน ช่วงวันหยุดอาจได้ถึง 400 แก้ว ความอร่อยอยู่ที่การเลือกใช้ผลไม้สดๆผ่านการคัดสรร มาอย่างดี เช่นสารให้ความหวานก็เลือกใช้น้ำตาลไฮฟรุคโทส ซึ่งเป็นสารให้ความหวานจากธรรม แทนการใช้น้ำตาล ร่างกายดูดซึมได้เร็ว ไม่ตกค้าง คนที่กลัวอ้วนกินได้อย่างสบายใจนอกจากนี้ ไฮฟรุคโทส ยังทำให้รสชาติของน้ำผลไม้หอม นุ่มละมุน ดื่มแล้วสดชื่นมาก

ร้าน นี้ได้รับมอบป้ายเชลล์ชวนชิมจาก มรว.ถนัดศรี ซึ่งได้มาชิมน้ำผลไม้แล้ว บอกว่าสรชาติดีมาก จึงได้มอบป้ายให้เป็นการการันตีความอร่อยน้ำผลไม้ปั่นแหลกเป็นน้ำผลไม้ระดับ พรีเมี่ยม ต่างจากร้านถั่วๆไป โดยราคาขายจะตั้งอยู่ที่ 20-30 บาท/แก้ว แต่ลูกค้าก็ยังเลือกที่จะมากินที่ร้านนี้ ทั้งที่มีร้านเปิดอยู่ใกล้เคียงหลายร้านและราคาถูกกว่าครึ่งหลังจากการเปิด สาขาแรกที่ตลาดสามชุก สุพรรณบุรี มีลูกค้าตอบรับอย่างมาก จนมีคนสนใจอยากซื้อแฟรนไชส์ คุณ พงศ์สวัสดิ์ จินดาอินทร์ จึงเช็ตระบบแฟรนไชส์ขึ้นมาเพื่อสนองความต้องการของผู้ที่สนใจปัจจุบันเปิด สาขาแล้วมากกว่า 10 สาขา โดยมีเมนูมากกว่า 100 เมนู เปิดสอนสูตรการทำเครื่องดื่มให้ผู้สนใจธุรกิจ นอกจากนี้ยกมีการทำ ชา กาแฟ โกโก้ โอวัลติน พั้นซ์ ฯลฯ แพคเกจ 39,000 บาท

โดยจะได้รับ

• คีออสสีสันสดใส แข็งแรง
• ธงญี่ปุ่น
• ป้ายร้าน
• ป้ายเชลล์ชวนชิม
• เครื่องปั่นความเร็วสูง
• คู่มือพร้อมอุปกรณ์การเปิดร้านครบทุกรายการ
• รวมทั้งได้อบรมหลักสูตรการทำน้ำผลไม่ปั่นและการทำเครื่องดื่มชนิดต่างๆ

สำหรับกำไรต่อหน่วยได้มากกว่าแก้วละ 10 บาท จากราคาขาย 20-30 บาท/แก้ว หากได้ทำเลดีๆคืนทุนภายใน 1-2 เดือน

สนใจธุรกิจติดต่อที่

คุณ พงศ์สวัสดิ์ จินดาอินทร์ 19 หมู่ 5 ต.ท่าระหัด อ. เมือง จ.สุพรรณบุรี โทร. 086-677-4997,089-122-9909,086-167-9090 หรือที่ www.punlaek.com

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ราดหน้ายอดผัก นายเคี้ยงเอ็มไพร

ขาย อาหารอะไรดี ? หลายคนที่อยากลองค้าขายคงเคยคิดและถามตัวเองหรือคนรอบข้าง ว่าอาหารแบบไหนที่ขายดีและน่าสนใจ ทำง่ายรายได้ดี วันนี้ลองเอาราดหน้ายอดผักอาหารที่หลายคนชอบกินเพราะรสชาติอร่อยถูกปาก และไม่ต้องรอนานใช้เวลาแป๊บเดียว ก็ได้กิน อิ่มอร่อยสบายท้องดีต่อสุขภาพ แล้วถ้าคิดอยากขายราดหน้าบ้างจะยุ่งยากหรือเปล่า วันนี้มีคำตอบของคำถามให้แล้ว กับราดหน้ายอดผักนายเคี้ยงเอ็มไพร์ ซึ่งปัจจุนี้มีสาขากว่า 50 สาขาการันตีความอร่อย จากประสบการณ์ขายราดหน้ากว่า 20 ปีความอร่อยเป็นที่เล่าลือกัน หัวใจของราดหน้าเจ้าอร่อยนี้อยู่ที่ วัตถุดิบหลัก 4 ตัวซึ่งเป็นเคล็ดลับเลยก็ว่าได้ ได้แก่ หมูหมัก แป้งราดหน้า เต้าเจี้ยว และซีอิ้วโดยเนื้อหมูนั้นใช้สะโพกหมูล้วนๆไม่ติดมัน วัตถุดิบทั้งหมดผลิตจากเครื่องจักร เพื่อลดการปนเปื้อนจากการสัมผัสจากมือคน การคำนึงถึงเรื่องความสะอาดและรสชาติที่อร่อย และคงรสชาติที่คงความมาตรฐานมาตลอด 20 ปี ลูกค้ากินที่สาขาไหนก็ติดใจทุกครั้งทำให้ราดหน้ายอดผัก นายเคี้ยงเอ็มไพร์ ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค และได้รับป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อยจากกรมอนามัย ติดกันตั้งแต่ปี 2537 ทุกวันนี้ ราดหน้ายอดผัก นายเคี้ยวเอ็มไพร์ได้เปิดตัวแฟรนไชส์ธุรกิจ เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ที่อยากมีรายได้เสริม หรือ อาชีพหลัก สามารถประกอบการได้ง่ายๆ

โดยมีรูปแบบการลงทุน เป็น 3 รูปแบบ

รูปแบบที่ 1. แบบรถเข็น ลงทุน 50,000 บาท อุปกรณ์ครบชุด เริ่มธุรกิจได้ทันที

รูป แบบที่ 2. แบบเคาน์เตอร์ ลงทุน 35,000 บาท เหมาะกับทำเลที่ตั้งขายแบบถาวร มีอุปกรณ์ครบ ทั้งป้ายร้าน ราดหน้ายอดผัก นายเคี้ยงเอ็มไพร์

รูป แบบที่ 3. แบบประหยัด ลงทุน 5,000 บาท ผู้ลงทุนหาอุปกรณ์เองทั้งหมด ทางแฟรนไชส์จะจัดส่งวัตถุดิบให้ พร้อมกับป้ายร้านราดหน้ายอดผัก นายเคี้ยงเอ็มไพร์เหมาะกับผู้ที่ประกอบธุรกิจขายอาหารอยู่ก่อนแล้วและต้อง การ นำราดหน้ายอดผัก นายเคี้ยงเอ็มไพร์ ไปขายเสริมเพิ่มเมนูทางเลือกให้กับลูกค้า อีกทางหนึ่ง

การลง ทุนจะลงทุนเพียงครั้งเดียวไม่เสียค่าธรรมเนียมรายเดือน รายปี ผู้ลงทุนต้องเข้ารับการอบรมวิธีการทำอาหารทุกเมนู โดยจะอบรมฟรีสอนจนเป็นสามารถทำได้จริง และรสชาติมาตรฐานเหมือนเจ้าตำหรับ ใครทำก็อร่อย

สำหรับวัตถุดิบที่จะได้รับ มีดังนี้

1. หมูหมัก สูตรนายเคี้ยงเอ็มไพร์ ปลอดผงชูรส กิโลกรัมละ 95 บาท

2. แป้งราดหน้า สูตรนายเคี้ยงเอ็มไพร์ ปลอดผงชูรส กิโลกรัมละ 40 บาท

3. เต้าเจี้ยว สูตรนายเคี้ยงเอ็มไพร์ ปลอดผงชูรส กิโลกรัมละ 80 บาท

4. ซีอิ้ว สูตรนายเคี้ยงเอ็มไพร์ ปลอดผงชูรส กิโลกรัมละ 30 บาท

***ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง

ราคาอุปกรณ์ เสริม(สามารถจัดหาอุปกรณ์เองได้ ยกเว้นป้านชื่อร้าน)

1. ป้ายร้านนายเคี้ยงเอ็มไฟร์ ปลอดผงชูรส แผ่นละ 5,000.00 บาท

- ป้ายขนาด 2 เมตร x 0.5 เมตร ถึง 4 เมตร x 0.5 เมตร

- จัดโปรโมชั่นวันเปิดร้าน

- ประชาสัมพันธ์วันเริ่มเปิดร้าน

2. รถเข็น ป้าย พร้อมอุปกรณ์ ชุดละ 40,000.00 - 50,000.00 บาท
การอบรมวิธีการปรุงอาหาร (ฟรี)

1. ชำระเงินเพื่ออบรม 3,000.00 บาท (พร้อมใบเสร็จรับเงิน)

2. เข้ารับการอบรมได้ที่ สาขาปากเกร็ด, สาขาจรัญฯ 13 ,สาขาสายไหม, สาขาประชาอุทิศ(ดอนเมือง)

3. วันเปิดร้านวันแรกได้รับเงินคืนจำนวน 3,000.00 บาท

เงื่อนไขการจัดส่งสินค้า

1. สั่งสินค้าล่วงหน้า 1 วัน

2. ในเขตกรุงเทพฯและปริมณฑล

• จะต้องสั่งสินค้า 3,000 บาทขึ้นไปทางบริษัทจะไม่คิดค่าขนใด ๆ ทั้งสิ้น

• สั่งต่ำกว่า 3,000 บาททางบริษัทฯจะคิดค่าส่ง 200 บาท

• จัดส่งสัปดาห์ละ 1 ครั้งเท่านั้น เกินคิดค่าส่ง 200 บาทต่อครั้ง

• มารับสินค้าเอง ลดทันที 5%

3. ต่างจังหวัดส่งสินค้าผ่าน รถขนส่ง ลูกค้าเป็นผู้ชำระค่าขนส่ง

ทิศ ทางธุรกิจของราดหน้าสูตรนายเคี้ยงเอ็มไพร์ ไม่มีทางตัน ไม่กลัวคู่แข่งเพราะมั่นใจในรสชาติ และคุณภาพ ที่ได้รับการพิสูจน์จากรุ่นสู่รุ่น ทางแฟรนไชส์ยังมีการส่งเสริมการขายช่วยในตอนเปิดรานอีกด้วยเช่น โปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 นอกจานี้ยังลด 10% เพื่อให้ลูกค้าได้ทดสอบความอร่อยและบอกปากต่อปาก หากร้านตั้งอยู่ในทำเลที่ดีรับรองคืนทุนภายใน 1 เดือน หรือ กำไรตั้งแต่เดือนแรกเลย ทั้งนี้ทำเลที่ตั้งร้านก็มีส่วนสำคัญ

สำหรับ ใครที่อยากเปิดร้านขายอาหารก็ลอง ศึกษาข้อมูลของ ราดหน้ายอดผัก นายเคี้ยงเอ็มไพร์ เพื่อเป็นทางเลือกดู ท่านอาจจะติดใจ กับรายรับที่ได้

สนใจธุรกิจติดต่อสอบถามได้ที่โทร. 089-222-7433,089-165-1665,02-928-1015 ต่อ14

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

แฟรนไชส์ ซิดนีย์ไอศครีมทอด

แฟรนไชส์ ซิดนีย์ไอศครีม

ทอด เมืองไทยเรานั้น อากาศร้อนอบอ้าวตลอดเกือบทั้งปี บางทีหน้าหนาว ก็ไม่หนาวอย่างที่คิด ธุรกิจที่เกี่ยวกับไอศครีมจึงไปได้ดี แต่ไอศครีมทั่วๆไปก็มีขายกันดาษดื่นเรามาสร้างความแตกต่าง ด้วยไอศครีมทอด แป้งกรอบๆ หอมนุ่มลิ้น ได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่ เป็นจุดขายที่แตกต่างจากไอศรีมธรรมดาๆ แปลกใหม่ จนอดใจให้ลิ้มลองไม่ไหวซิดนีย์ไอศครีมทอด จุดเด่น คือ แป้งที่กรอบบาง ไม่อมน้ำมัน เป็นสูตรที่แตกต่างจากไอศครีมที่ท่านเคยทานมา เป็นสูตรนำมาจากประเทศออสเตรเลีย และเป็นไอศครีมทอดต้นตำหรับเจ้าแรกในเมืองไทยซิดนีย์ไอศครีมทอด ธุรกิจที่ลงทุนต่ำ กำไรดี ทำง่าย ใครๆก็สามารถเริ่มต้นได้ง่ายๆ ซิดนีย์ไอศครีมทอดสามารถขยายสาขาไปได้ทั่วประเทศในเวลาอันรวดเร็ว เพราะได้รับการตอบรับจาก ผู้บริโภค และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องปัจจุบันไอศครีมทอดมีมากมายหลายแบรนด์ แต่ก็สามารถแข่งขันได้นอกจากนี้ซิดนีย์ไอศครีมทอด เป็นธุรกิจที่เริ่มต้นด้วยทุนเพียง 4,900 บาท ซึ่งเป็นเงินลงทุนที่ต่ำมากๆหาไม่ได้อีกแล้ว

โดยผู้ลงจะได้รับ

1.แผ่นป้าย 1 แผ่น พร้อมรูปไอศครีมทอด

2.เตาทอดไอศครีมอย่างดีปรับอุณหภูมิได้ 1 ชุด

3.VCD สอนการทำทุกขั้นตอน 1 แผ่น

4.ชุดท๊อปปิ้ง 4 ขวด

5.ภาชนะใส่ไอศครีมทอด 50 ชุด

ขั้น ตอนการทำไม่ยุ่งยาก ดูขั้นตอนการทำจาก VCD รับรองทำตามได้ตามสูตรและรสชาติที่อร่อย เหมือนต้นตำรับ มีรสชาติไอศครีมมากกว่า 50 รส กำไรสูง โดยต้ทุนการผลิตอยู่ที่ประมาณลูกละ 6 บาท ราคาอยู่ที่ ลูกละ 10-20 บาทขึ้นไป สามารถตั้งราคาขายได้ หากเลือกทำเลดีๆ ใกล้แหล่งชุมชน และ สถานศึกษาได้จะดีมาก

นอก จากนี้ แฟรนไชส์ซี ยังสามารถขยายช่องทางการขายได้ด้วยการ ทำขายส่งให้กับร้านค้าต่างๆหรือร้านอาหารได้อีกด้วย ซิดนีย์ไอศครีมทอด ถือเป็นธุรกิจที่อนาคตสดใสเพราะเป็นธุรกิจกลุ่มอาหาร ที่มีตลาดรองรับอยู่มาก และนับวันตลาดจะยิ่งขยายตัวมากยิ่งขึ้น แนวโน้มทางธุรกิจจึงยังคงไปได้อีกยาวนาน ด้วยรสชาติเฉพาะตัวและ คู่แข่งน้อย ทำให้ผู้ลงทุนสบายใจได้

สนใจธุรกิจซิดนีย์ไอศครีมทอดติดต่อสอบถาม

คุณ สนติ รัตนกรรภิรมณ์ 121/20 อ่อนนุช 67/1 ประเวศ กรุงเทพฯ 10250 โทร.086-892-5774

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

อยากมีธุรกิจส่วนตัว เริ่มง่ายๆกับ แฟรนไชส์ ไทยเครป

ข่าวดี สำหรับท่านที่ต้องการมีรายได้เสริม หากำลังมองหาอาชีพ สำรองจากงานประจำที่กำลังทำอยู่ วันนี้มีแฟรนไชส์ใหม่ล่าสุดของคนไทย มานำเสนอ เป็นธุรกิจเกี่ยวกับอาหารที่กำลังมาแรง และน่าจับตามองในขณะนี้

แฟรน ไชส์ ไทยเครป มีดีที่แป้งและมายองเนส ขายง่าย กำไรกว่าครึ่ง สำหรับท่านที่กำลังมองหาธุรกิจ สนใจอยากลองขายเครปทำง่ายกำไรดี เราภูมิใจนำเสนอไทยๆ

หาก จะกล่าวถึงเครปในบ้านเรานั้น หลายท่านอาจเคยได้ลองลิ้มชิมรสกันมาแล้วทั้งนั้น... เพราะเครปถือได้ว่าเป็นขนมหวานที่เข้ามามีบทบาทในประเทศไทยนานกว่า 10 ปี จากที่มีให้เห็นกันแค่เพียงไม่กี่แห่ง มาถึงวันนี้หากจะหาเครปทานก็คงไม่ยากจนเกินไป เพราะถือได้ว่าเป็นขนมหวานติดอันดับต้นๆ เลยทีเดียว เครป เป็นขนมหวานที่มีความยากอยู่ตรงที่ทำอย่างไรให้แป้งเมื่อทอดแล้วเป็นแผ่นบาง สมชื่อ เครปเป็นขนมหวานที่มีหลายระดับ มีทั้งเครปฝรั่งเศส เครปญี่ปุ่น ที่ขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป มีไส้หลากหลายให้เลือก ทั้ง เครปหมูหยอง-แฮม เครปเผือกกวน แต่เครปที่จะแนะนำให้ทำนี้คือ แผ่นเครปญี่ปุ่นจะมีความกรอบและบางกว่าเครปฝรั่งเศส

อีกหนึ่งเจ้าของ กิจการ ไทยเครป วันนี้ขอก้าวเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจเครป ที่มาพร้อมความแตกต่างในแบบที่เครปทั่วไปไม่มี วันนี้คุณอุเทน และ คุณสมปรารถนา แสนบุตร เจ้าของกิจการไทยเครปที่มาพร้อมข้อเสนอสุดพิเศษสำหรับผู้สนใจที่จะหาอาชีพ เสริมหรืออาชีพหลักทำ “ก่อนที่จะมาทำเครปนี่ก็ทำงานประจำมาก่อน แต่ค่าใช้จ่ายมันไม่พอ จึงคิดหาวิธีที่จะทำอย่างอื่นแทน ก็คิดอยู่หลายอย่างนะ สุดท้ายก็มาจบที่เครป เพราะว่าเราไปเจอเจ้าของเครปเจ้าหนึ่ง เขามีสูตรทำเครปขาย ก็เลยวัดดวง ไปขอซื้อจากเขามา หลังจากนั้นก็เริ่มมาทำขายเอง แล้วก็พัฒนาสูตรไปด้วย คือเราไม่ได้หยุดแค่ตรงนั้น ที่แค่ซื้อสูตรเขามา แต่ก็เริ่มมาหาอะไรใหม่ๆ เพิ่มไส้ เพิ่มความแปลกใหม่ แถมยังคงสรรหาวัตถุดิบที่จะมาทำให้อร่อยอยู่เรื่อยๆ จนในที่สุดก็เลยกลายมาเป็นเครปแบบไทยเครปเหมือนที่เป็นอยู่ทุกวันนี้”

“เรา เริ่มต้นทำในส่วนนี้มา 2 ปีแล้ว ก็พัฒนามาเรื่อย จนมาเปิดเป็นแฟรนไชส์ ไทยเครป ประมาณ 3 เดือนได้แล้ว ผลตอบรับที่ได้นี่ก็ดีเกินกว่าที่เราคิดไว้เยอะ ส่วนของคนที่สนใจเครปเรานี่ก็เพราะ เรามีไส้ให้เลือกกว่า 18 ไส้ ด้วยกัน แถมทำก็ง่าย จุดเด่นของเราคือความอร่อยของแป้งและมายองเนส ที่ไม่เหมือนใครเขา มาถึงวันนี้บอกได้เลยว่าคนที่ซื้อแฟรนไชส์ของเราไป ไม่มีคำว่าผิดหวังแน่นอน เพราะจากการสอบถามพูดคุยส่วนใหญ่แล้วจะคืนทุนได้แค่ในระยะเพียง 1 เดือนเท่านั้น จากอัตราค่าลงทุน 29,000 บาท คืนทุน 1 เดือน ถามว่าแล้วอย่างนี้จะขายได้ไหม คงไม่ต้องตอบ เพราะคุณสามารถขายได้เกิน 29,000 บาท อยู่แล้ว กำไรก็ 50 เปอร์เซ็นต์ของยอดขาย แค่เพียงเวลาเดือนเดียวก็สามารถทำให้คุณมั่นใจว่าจะสามารถเติบโตมากกว่านี้ ได้แล้ว” คงไม่ต้องถามกันให้ยืดยาวอีก หากท่านใดสนใจจริง เพราะจากการพูดคุยกัน ทั้ง 2 ท่านยังบอกอีกว่า แม้จะทำงานประจำก็สามารถทำขายได้ เพราะส่วนใหญ่คนที่มาซื้อแฟรนไชส์ไป ก็มีงานประจำอยู่แล้ว แต่จะนำไปทำขายหลังเลิกงาน ใช้เวลาเพียงแค่ไม่กี่ชั่วโมงคุณก็จะมีรายได้ที่บางครั้งมากกว่าการทำงานใน แต่ละเดือนเสียอีก

“หาก ท่านที่สนใจและตั้งใจจริงก็สามารถโทรศัพท์มาพูดคุยกันได้ เรายินดีให้คำปรึกษา ในส่วนของทำเลที่ตั้ง และการลงทุนต่างๆ ในส่วนของการเรียนการสอนวิธีทำ เราก็จะสอนให้คุณทำได้ในวันเดียว สำหรับคนที่อยู่ต่างจังหวัดก็สามารถทำได้” คุณอุเทน และ คุณสมปรารถนา แสนบุตร กล่าวทิ้งท้าย สำหรับผู้ที่สนใจสามารถโทรศัพท์เข้าไปติดต่อพูดคุยกับทั้ง 2 ท่านกันได้ ขอบอกเลยว่า เครป ของที่นี่ แตกต่างจริงทั้งในเรื่องรสชาติ และความแปลกใหม่ไปลองลิ้มความอร่อย แบบไทยๆ กับ ไทยเครปกันดูได้รับรองว่าจะติดใจ หากท่านใดสนใจดูรูปแบบกิจการหรือชิมรสชาติของ ‘ไทยเครป’ ได้ที่สาขาเหล่านี้ บิ๊กซี สาขาพระประแดง , ม.ไทยสมบูรณ์คลองสวน ประชาอุทิศ ซ.90, ม.ภูมิใจนิเวศน์ ถ.สุขสวัสดิ์ , ลาดพร้าว 107 หลังมหาลัย’ Rbac , รามคำแหง 24 ซ.พูนทรัพย์สิน-ซ.รื่นรมย์ , เคหะชุมชนร่มเกล้า, สาขาราม 2 และหัวหมาก ซ.มหาดไทย

อุปกรณ์ที่จะได้รับ

• รถเข็น พร้อมหลังคา 1 คัน
• ป้ายราคาและไส้ต่างๆ 1 ชิ้น
• เตาเครป 2 อัน
• เครื่องผสมแป้ง,มายองเนส 1 ชุด
• โหลแก้ว 12 ใบ
• ถังน้ำสแตนเลส 1 ใบ
• ไม้หมุนแป้ง 1 ชิ้น
• ที่คีบ 5 อัน
• ฟองน้ำ 1 ชิ้น
• กะละมัง ผสม แป้ง 1 อัน
• เหยือกใส่แป้ง 1 ใบ
• ขวดใส่ซอสต่างๆ 4 ใบ
• ที่แซะ 1 อัน
• กระบวยตักแป้ง 1 อัน
• ถ้วยตวง 1 ใบ
• ผ้าเช็ดเตา 4 ผืน

ข้อมูลการลงทุนเจ้าของธุรกิจ
คุณ อุเทน คุณสมปรารถนา แสนบุตรชื่อแฟรนไชส์ ไทยเครป (THAI CRAPE)เงินลงทุน 29,000 บาทติดต่อ 359/357 หมู่ 3 หมู่บ้านไทยสมบูรณ์ ซอย 11 ถนนประชาอุทิศ 90 ตำบลบ้าน คลองสวน อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จ. สมุทรปราการ 10210โทรศัพท์ 089-009-9463, 085-912-9003

ใครสนใจอยากลองขาย หรืออยากหารายได้เพิ่ม ก็ติดต่อสอบถามกันไปได้นะครับ อาจเป็นอีกโอกาสที่ท่านจะสามารถมีธุรกิจเป็นของตัวเองได้ง่ายๆ

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

สร้างรายได้กับหอยจ้อ แฮกึ้น ปูทอง

มา ลองหารายได้กับหอยจ้อ แฮกึ้น ปูทอง กันดูบ้างดีกว่า หอยจ้อและแฮกึ้นปูทองเป็นของดีจากเยาวราช เริ่มผ่านมาหลายชั่วอายุคนทำให้มีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่รุ้กันกันอย่าง แพร่หลายปัจจุบันได้จดทะเบียนเป็นรูปแบบบริษัทแล้ว ด้วยความโดดเด่นทั้งรสชาติและคุณภาพของสินค้าทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มลองบอกต่อ กันปากต่อปาก โดยเฉพาะช่วงเทศกาลต่างๆจะขายดิบขายดีเป็นพิเศษนอกจากนี้ยังมีกลุ่มลูกค้า ทั้งโรงแรม ภัตตาคาร ร้านอาหาร ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีน และลูกค้าอื่นอีกมากมายมาใช้บริการผลิตภัณฆ์ของ ปูทองกันอย่างล้นหลาม จากการที่ใส่ใจต่อสินค้าที่ผลิตและมีการพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่องจนได้รับ มาตรฐาน อย.

นอกจากนี้ปูทองยังคิดค้นรสชาติใหม่ เข้ามาเพื่อให้ลูกค้าได้เลือกรับประทานกันอย่างหลากหลาย ให้ลูกค้าเลือกบริโภคไม่จำเจ จุดเด่นของหอยจ้อ แฮกึ้นปูทองคือ คัดสรรวัตถุดิบที่ใหม่ สด สะอาด จากแหล่งผลิตโดยตรง ทั้ง เนื้อปู-กุ้งและเนื้อปลาอินทรีแท้ๆ จากสะพานปลาโดยตรงและผลิตกัน ทันทีวันต่อวัน นอกจากนี้ยังไม่ใส่วัตถุกันเสีย ทำให้เวลารับประทานจะได้รสชาติและสัมผัสได้ถึงความอร่อยของส่วนผสมหลักที่ ไม่มีแป้งเป็นส่วนผสม จากการที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีมีคุณภาพ จนทำให้ได้รับคัดเลือกเป็นสินค้า โอทอประดับ 4 ดาวประจำปี 2547และปี 2549ของกรุงเทพมหานครอีกด้วย จาการตอบรับที่มากขึ้นเรื่อยของลูกค้าโดยตรงและผู้สนใจมารับผลิตภัณฑ์ไป จำหน่ายต่อ ปัจจุบันกำลังการผลิตที่ 400 กิโลกรัม/วัน หรือราวๆ3,000 เส้น อาจไม่เพียงพอต่อความต้องการบริโภคของลูกค้า ทำให้ต้องขยายโรงงาน และพัฒนาเข้าสู่มาตรฐานระดับ GMP เพื่อให้ลูกค้าได้รับประโยชน์อย่างสูงสุด และเพื่อรองรับสายการผลิตจากการที่จะมีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆเข้ามาเรื่อยๆ

หอย จ้อ มีวัตถุดิบหลักๆคือ เนื้อปู เนื้อปลา เนื้อหมึก แป้งสาลี เครื่องเทศเครื่องปรุงรสสูตรเฉพาะอื่นๆอีก ส่วนแฮกึ้น วัตถุดิบหลักก็คือ เนื้อกุ้ง เนื้อปลา เนื้อหมึก และเครื่องเทศสูตรเฉพาะอย่างครบครัน โดยมีขั้นตอนการผลิตนำเนื้อ กุ้ง ปู ปลา หมึก มาทำสะอาดอย่างดี ผ่านการตวงชั่งและวัด เพื่อให้ได้สูตรมาตรฐาน ผ่านการบดนวด ผสมเครื่องเทศคลุกเคล้าจนได้ส่วนผสมที่ลงตัว แล้วจึงนำมาห่อฟองเต้าหู้แล้วจึงนำไปเข้าแม่พิมพ์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เป็น รูปปล้อง แล้วจึงนำไปนึ่งต่อที่อุณหภุมิ 100 องศาเซลเซียส นานประมาณ 30 นาที แล้วนำมาผึ่งจนเย็นจึงนำเข้ากระบวนการแพ็คด้วยระบบสุญญากาศแช่ที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส เก็บรักษาได้นานถึง 3เดือน ทุกขั้นตอนการผลิตพิถีพิถัน ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีมีมาตรฐานทั้งเรื่องรสชาติและความสะอาด ปัจจุนี้สินค้าของปูทองได้วางจำหน่ายทั้งที่ แมคโคร โลตัส เดอะมอลล์ คาร์ฟูร์ ฟู๊ดแลนด์ ตั้งฮั่วเส็ง ฯลฯ สำหรับท่านใดอยากลองรับสินค้า หอยจ้อ แฮกึ้น และผลิตภัณฑ์อื่นๆของปูทอง ไปจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้ให้กับตัวเองและครอบครัว

สามารถติดต่อได้ที่

บริษัท ปูทอง สแตนดาร์ดฟู้ดส์ จำกัด 35/354 หมู่2 ต.บางน้ำจืด อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000 โทร.034-494-149,034-494-170,081-931-1812 แฟกซ์ 034-494-148

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

บิ๊กอาย อาชีพเกาะกระแสเกาหลีฟีเวอร์ เปิดร้านคอนแทคเลน์ BigEye

เปิดร้านคอนแทคเลนส์บิ๊กอาย(BigEye)

ช่วง นี้วัยรุ่นไทยทั่วบ้านทั่วเมือง ใครๆก็กำลังอินเทรนด์กับกระแสเกาหลี ใครไม่แต่งตัวสไตล์เกาหลีถือว่า เชย เพราะฉะนั้นธุรกิจหนึ่งที่จะไม่พุดถึงไม่ได้เลย นั่นคือ การเปิดร้านคอนแทคเลนส์ บิ๊กอาย ซึ่งกำลังทำเงินมากๆอยู่ตอนนี้โดยกลุ่ม ลูกค้าเป้าหมายคือ พนักงานออฟฟิศ นักเีรียน นักศึกษา วัยรุ่น ฯลฯ การทำการตลาดผ่านทั้งเวบไซต์และเปิดร้านควบคู่กันไปด้วย เอาไว้เป็นช่องทางการขาย24 ชั่วโมงเช่นกัน สำหรับคนที่อยากจะซื้อสินค้า แต่ไม่มีเวลาออกมาซื้อสินค้าด้วยตนเอง จะสามารถสั่งทางอินเตอร์เน็ตได้

การเปิดร้านขายคอนแทคเลนส์บิ๊กอาย (BigEye)ต้องเรียนรู้รูปแบบของคอนแทคเลนส์ก่อน เนื่องจาก
คอน แทคเลนสัแต่ละรูปแบบมีความแตกต่างกัน อีกทั้งยังมีการอัพเดทรุ่นและแบบใหม่ตามเทรนด์ของจากประเทศเกาหลีตลอดเวลา ซึ่งรูปแบบของคอนแทคเลนสั บิ๊กอาย (BigEye)จะมีหลากรุ่นหลากสไตส์เช่นDeuba,Geo,Barble,G&G,Barble con , vassen,T Top,p. con,Hana ,seeshell สำหรับชื่อรุ่น
ต่างๆ ก็มากจากตัวการ์ตูนผู้หญิงที่ได้รับความนิยมจากทั่วประเทศ ส่วนใหญ่มาจากการ์ตูนของวอลดิสนีย์

คอนแทคเลนส์ BigEye มี 2 รูปแบบ คือ
1.คอนแทคเลนส์ BigEye แบบ General
จะมีค่าสายตาปกติที Dia 0.00 -400 mm. Effect 15.00 – 17. 00 mm. ส่วนสีมีสีต่างๆดังนี้ สีดำ สเทา ส้ม น้ำตาล ม่วง เขียว และสีฟ้า
2.คอนแทคเลนส์ BigEye แบบ cosplay
เป็น คอนแทคเลนส์รูปแบบแฟนตาซีสายตาปกติ จะมีค่าสายตาปกติที่ Dia o.oo - 400 mm. Effect 15.00- 17. 0o mm. มี 4 สี ได้แก่ สีแดง เขียว เหลือง สีขาว

การเปิดร้านคอนแทคเลนสั บิ๊กอาย (BigEye) ต้องมีอุปกรณ์เสริมเกี่ยวกับคอนแทคเลนส์
บิ๊กอาย (BigEye) อย่างครบวงจร เช่น น้ำยาแช่คอนแทคเลนส์ เอาไว้สำหรับแช่พักคอนแทคเลนส์ น้ำยาละลาย
คราบโปรตีน เอาไว้สำหรับทำความสะอาดคอนแทคเลนส์ เพื่อละลายไขมน น้าตาเทียม เอาไว้
หยอดตาเวลาตาแห้ง ตลับคอนแทคเลนส์ เอาไวพกคอนแทคเลนส์ เวลาถอดออก เหล่านี้เป็นอุปกรณ์เสริมที่จะต้องมีควบคู่กันไปด้วย

การตลาดการเปิดร้านขายคอนแทคเลนส์ บิ๊กอาย (BigEye) ต้องเปิดตลาดทั้งในรูปแบบขายส่ง
และขายปลีก เพื่อเพิ่มทางด้านการสั่งซื้อให้กับลูกค้า ทั้งช้อปสินค้าให้เองและต้องการนำไปขายนเต่
สามารถ หาซื้อสินค้าราคาขายส่งได้ สำหรับราคาของคอนแทคเลนส์ บิ๊กอาย (BigEye) การตั้งราคาขายนั้น ควรจะตั้งราคาให้สูงกว่าต้นทุนประมาณ 200 – 300 บาท ขื้นอยู่กับรุ่นและราคาส่งที่รับมา เพื่อให้เอื้อต่อการทำโปรโมชั่นต่างๆ ภายในร้าน ถ้าเปิดหน้าร้าน
ออนไลน์ก็จะโชว์ราคาให้ลกค้าเห็นว่าราคาคู่ละเท่าไหร่ เช่น Barble con ราคาคู่ 999 บาท ลดเหลีอคู่
ละ 699 บาท เป็นต้น ถ้าเปิดร้านขายตามตลาดนัดสามารถทำราคาตลาดตามทำเลที่ตั้งและกำลังซื้อของ กลุ่มลูกค้า ส่วนอุปกรณ์เสริม น้ำยาแช่คอนแทคเลนส์ ยี่ห้อ optifree ราคาขวดละ 60 บาท น้ำยาละลายคราบโปรตีน ราคาขวดละ 150 บาทขึ้นไป น้ำตาเทียม ราคาขวดละ 175 บาท ตลับคอนแทคเลนส์ ราคาเซ็ตละ 49 - 59 บาทเป็นต้น

ข้อมูลสำหรับการเปิดร้านคอนแทคเลนส์
เงินลงทุนเริ่มต้น ประมาณ 20,000 บาท
การตกแต่งร้านแบบครบวงจร 1,000บาท (เฉพาะค่าป้ายไวนิล)
ค่าเช่าสถานที่ขายประมาณ 100บาท/วัน
หรือหากเป็นค่าเช่า รายเดือนประมาณ 7,500บาท
เงินทุนหมุนเวียน 5,000บาท/เดือน
แรงงาน 1 คน
ทำเลตลาดนัดทั่วไป หัางสรรพสินค้า ย่านชุมชน ใกล้สถานศึกษา
กำไร 80%
ลูกค้าเป้าหมาย บุคคลทั่วไป นักเรียนนักศึกษา พนักงาน ออฟฟิศ วัยรุ่น
อุปกรณ์เสริม น้ำยาแช่คอนแทคเลนส์ ,ตลับใส่คอนแทรคเลนส์ ,น้ำตาเทียม
ควร มีอุปกรณ์สำหรับผู้ที่ใช้คอแทคเลนส์ บิ๊กอาย (BigEye) แบบครบวงจร เพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าที่ไม่สามารถหาซื้อที่ตลาดทั่วๆไปได้ เช่น น้ำยาละลายไขมัน น้ำยาแช่คอนแทคเลน์

 
redit by kasor

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

อาชีพขายแจ่วฮ้อน

แจ่ว ฮ้อนเป็นอาหารอิสานที่รสชาติจัดจ้าน อร่อยเข้มข้นหลายๆคนชอบกินกันเป็นประจำยิ่งอากาศหนาว นั่งๆกินแจ่วฮ้อนจะช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นมากหากใครที่คิดอยากจะหาอาชีพเสริมด้วยการเปิดร้านขายแจ่วฮ้อนก็ดีไม่ใช่น้อยเพราะวิธีทำไม่ได้ยุ่งยากมากมายอะไร

สูตรการทำแจ่วฮ้อนสูตรนี้มาจาก คุณสุรีย์ลักษณ์ การะจักร์ ที่ทำอาชีพขายแจ่วฮ้อนมานาน และเจ้าของร้านวังชวาในตัวเมืองอุบลราชธานี เป็นร้านแจ่วฮ้อนที่อร่อยมากๆที่นักการเมืองและรัฐมนตรีเลือดอีสานต้องแวะกินเป็นประจำ แจ่วฮ้อนทำไม่ยาก ทำกินเองที่บ้านก็ได้อร่อยมากครับ

** บางท่านอาจจะเคยสังเกตเห็นว่า มีร้านแจ่วฮ้อนที่เปิดขายแบบปูเสื่อให้ลูกค้านั่งกินข้างทางตามฟุตบาต ซึ่งก็ขายดีมากๆทุกร้าน อาจจะตกแต่งร้านเพิ่มเติมด้วยการประดับไฟสวยงามเพื่อเรียกลูกค้า
หากเปิดเป็นร้านแบบนี้ สามารถตั้งราคาขายที่ชุดละ 29 บาท ลูกค้าเลือกสั่งได้ตามใจชอบ เสิร์ฟพร้อมกับผักสดๆ

เครื่องปรุง น้ำซุปแจ่วฮ้อนกระดูกขาวัว 1 ขา
ใส่ข่าทุบให้แตก 1 แง่ง
ตะไคร้ 2 ต้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำซุปแจ่วฮ้อน
ทุบกระดูก ให้แตกแล้วใส่หม้อตั้งไฟต้มกับน้ำสะอาด ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบ มะกรูด เกลือป่น และน้ำตาลทรายตามสูตร ต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆนานประมาณ 1 ชั่วโมง จนได้น้ำซุปกระดูกหมูที่เข้มข้น


เครื่องประกอบแจ่วฮ้อน
เนื้อน่องวัว (เนื้อลาย) หั่นตามขวางให้เป็นแผ่นบาง ๆ
ตับ
ผ้าขี้ริ้ว
ไส้
ผักกะหล่ำปลี
ผักบุ้ง
ใบโหระพา
วุ้นเส้น

น้ำจิ้มแจ่วฮ้อนมี 2 สูตรให้เลือก ตามใจลูกค้า

1.สูตรเปรี้ยวผสมน้ำมะนาว 2 ลูก
พริกป่น 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
คนให้ส่วนผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดี เก็บใส่ภาชนะไว้ปิดฝา รอจำหน่ายให้ลูกค้า

2.สูตรขม
น้ำดีวัว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 หัว
ตะไคร้-ใบมะกรูด หั่นซอย ตามใจชอบ

เวลา เสิร์ฟใช้หม้อดินเผาใบเล็กๆตักน้ำซุปใส่ ปรุงรสเพิ่มด้วย ข้าวคั่ว พริกป่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตั้งไปบนเตาถ่านในเล็ก เมื่อน้ำซุปเดือด ลูกค้าจะใช้ตะเกียบคีบเนื้อ เครื่องใน ผักและวุ้นเส้น ลงไปจุ่มในน้ำซุป ลวกจนสุกแล้วจิ้มกับน้ำจิ้ม เหมือนกินสุกี้ยากี้ ตักน้ำจิ้มเสิร์ฟไปพร้อมกันทั้ง 2 สูตร

credit by kaso

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ธุรกิจตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ

น้ำ เป็นสิ่งจำเป็นในปัจจัยสำคัญในการดำเนินชีวิตของมนุษย์ ธุรกิจตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญจึงขยายตัวอย่างรวดเร็ว เหตุผลที่ธุรกิจนี้น่าสนใจ คือ ความสะดวกสบายของผู้บริโภค และราคาที่ค่อนข้างถูกเมื่อเทียบกับน้ำดื่มแบบบรรจุขวด และคุณภาพของน้ำที่สะอาดวางใจได้

อีกอย่างธุรกิจตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญนับ วันจะยิ่งเติบโตขึ้นมาก ตามจำนวนการเพิ่มของประชากร ลักษณะเด่นของธุรกิจตู้น้ำหยอดเหรียญ คือเจ้าของธุรกิจไม่ต้องใช้เวลาในการดูแลมากมาย ไม่กระทบต่องานประจำที่ทำอยู่ เป็นรายได้เสริมให้อีกทางที่น่าสนใจ

ในยุคที่หลายคนกำลังมองหาอาชีพเสริมเพื่อ เป็นรายได้เสริมนั้นตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ นับได้ว่าเป็นทางเลือกหนึ่งทีน่าสนใจ เพราะลงทุนแต่เงิน ไม่ต้องเปิดร้านก็สามารถบริหารให้เป็นอาชีพเสริมได้

ระบบของตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญตู้ น้ำดื่มหยอดเหรียญส่วนใหญ่ เป็นน้ำดื่มที่ผ่านการกรองด้วยระบบอาร์โอ หรือรีเวิร์ส ออสโมซิส (Reverse Osmosis) ซึ่งมีความบริสุทธิ์ที่เหนือกว่าเครื่องกรองทุกประเภท กรองได้ละเอียดตั้งแต่ 1,000 เท่า - 100,000 เท่า จนเกือบมีความบริสุทธิ์เทียบเคียงได้เท่ากับน้ำกลั่น

ทั้งนื้เนื่องจาก กรรมวิธีในการกรองอาศัยแรงดันของน้ำไปบังคับให้ผ่านตัวฟอกคุณภาพสูง ที่เรียกว่า เยื่อ TFC หรีอ (Thin Film composite) Membroneที่มีความละเอียดมากถึงระดับ 0.0001 ไมครอน ขนาดใกล้เคียงกับโมเลกุลของน้ำ โดยมีกรรมวิธีในการกรองถึง 8 ขั้นตอน สามารถป้องกันสารแปลกปลอมทั้งหลายที่ละลายเจือปนอยู่ในน้ำ ให้หลุดเข้ามาปะปนกับน้ำบริสุทธิ์

วิธีการเลือกตู้น้ำดื่ม
เราควรเลือกผู้ผลิตตู้ด้วยปัจจัยหลัก 4 อย่างคือ ชื่อเสียงของ
ผู้ผลิต คุณภาพเครื่อง เพื่อให้ได้น้ำสะอาด มีใบรับรองโดยหน่วยงานที่รับผิดชอบ
ราคาถูกและง่ายต่อการใช้งาน

การพิจารณาชื้อน้ำดื่มจากตู้หยอดเหรียญต้องดูว่าบริเวณถาดรองน้ำ หัวจ่ายน้ำของตู้น้ำดื่มนั้นสะอาดหรือไม่ มีฝา
ปิดมิดชิดหรือไม่ และไม่ควรตั้งอยู่กลางแจ้ง เพราะแสงแดดจะทำให้เกิด
ตะไคร่ขึ้นภายในหัวจ่ายน้ำ สังเกตสติกเกอร์บอกวันและเวลาที่ร่ะบุว่า บริษัท
เจ้าของตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญได้เปลี่ยนไส้กรอง หรือตรวจคุณภาพน้ำครั้ง
สุดท้าย เมื่อไหร่หลังจากกดหรือรองษ้ำ ให้สังเกตสีของน้ำดื่มว่า ใส ไม่มีกลิ่น หรือ
รสชาติผิดปกติ หมั่นล้าง และทำความสะอาดขวดบรรจุน้ำ ก่อนกดซื้อจาก
ตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญก่อนทุกครั้ง

ประมาณการเงินลงทุน
- ลงทุนเบื้องต้น : ไม่เกิน 40,000-60,000 บาท
- รายได้ : กำลังผลิตประมาณ 400 ลิตร/วัน (จำหน่ายลิตรละ1 บาท ถ้าสามารถขายได้ 300 ลิตร/วัน) ใน1 เดือน สามารถมีรายได้ถึง30ox3o วัน = 9,000 บาท
- กำไร ประมาณการค่าน้ำประปาราคาประมาณ 15 บาท/ลบม.
รายได้ใน1 เดือน ขายได้ =9,000 บาทเลยทีเดียว
รายจ่าย ค่าไฟฟ้า + ค่าน้ำ (300+350) = 650 บาท
รายได้สุทธิ ใน 1 เดือน = 8,350 บาท

ทำเลการติดตั้งตู้น้ำหยอดเหรียญแหล่งชุมชนทั่วไป หอพัก ใกล้แหล่งสถานศึกษา แหล่งที่อยู่อาศัย เน้นทำเลที่อยู่อาศัยที่มีคนมาก
อยู่อาศัยจริงๆ

credit  by kaso

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

แซนด์วิช

แซนด์วิชอบ เป็นอาหารที่ทานกันง่ายๆใช้เวลาในการทำไม่นาน เด็กก็ทานได้ ผู้ใหญ่ก็นิยมรับประทาน ไส้แซนด์วิชอบ เป็นเรื่องที่สำคัญเพราะต้องอร่อย ขนมปังต้องกรอบนอกนุ่มใน

ไส้ที่นิยมทานกันมี 3 ไส้ คือ ไส้กรอก ไส้ปูอัด และไส้ปลาทูน่า
เคล็ด ลับความอร่อยจะอยู่ที่เรื่องของไส้ จะต้องเลือกสรรวัตถุดิบทีมีคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก ปูอัด ปลาทูน่า และโดยเฉพาะมายองเนส จะซื้ออสำเร็จรูป ต้องเลือกที่มั่นใจว่าอร่อยจริงๆ วัตถุดิบส่วนใหญ่จะชื้อทีห้างต่าง เช่น แม็คโคร โลตัส ฯลฯ

ขั้นตอนการทำได้นั้น เริ่มจากการหั่นไส้แต่ละชนิดให้มีขนาดเล็กเก็บไว้ในภาชนะ จากนั้นให้ราดน้ำมายองเนสพอชุ่มฉ่ำ เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนการทำแชนด์วิชอบ ตักไส้ลงบนขนมปังแชนด์วิช พอประมาณ อย่าให้มาก หรือน้อยเกินไป เสร็จแล้วเอาขนมปังอีกแผ่นมาประกบ

ขั้นตอนการอบ เสียบปลั๊กเตาอบให้ร้อน จากนั้นนำแซนด์วิชวางบนเตา การอบสามารถอบได้ที่ละ 1 คู่

อุปกรณ์ทำแซนด์วิชอบ
เตาอบแซนด์วิช
ที่คีบแซนด์วิช
อุปกรณ์ทัปเปอร์แวร์ ไว้เก็บแซนด์วิช
ถาดใส่แวนวิช
กรรไกรตัดแซนด์วิช

เคล็ดลับการทำแซนด์วิชอบ
อยู่ ที่การเลือกสรรวัตถุดิบ เช่น เราต้องรู้ว่าไส้กรอก ยี่ห้อไหนนำมาทำแซนด์วิชแล้วอร่อยและเรื่องการอบก็สำคัญ ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ เช่น ใส่ไว้เยอะ จะเริ่มออกมา ข้างนอกไหม้แต่ข้างในยัง
ไม่สุกหรือไส้น้อยจะแห้งไปไม่น่ารับประทาน บางครั้งเราต้องหลอกเตา จะปล่อยให้มันตัดไฟเองไม่ได้ เราต้องคอยเปิดดูบ้าง สังเกตดูว่าได้ที่หรือยัง หากได้ที่ก็เอาออกเลยต้องอาศัยประสบการณ์เล็กน้อยแต่ไม่ยุ่งยากอะไร ทำเสร็จแชนด์วิชก็สามารถตั้งราคาขายชิ้นละ 5 บาท ไส้ที่ขายดีที่สุด คือ ไส้กรอก ไส้ปูอัด ไส้ปลาทูน่า

ขนมปังที่เลือกใช้เป็นของการ์ดิเนีย ขนมปังจะสัึ้งชื้อจากโรงงานผลิตโดยตรง หรือมายองเนสที่เป็นวัตถุดิบหลักก็เช่นกัน สามารถสั่งให้ผลิตตามรูปแบบและคุณภาพที่ต้องการได้ แม้แต่ไส้กรอกก็สั่งในปริมาณมากๆ การขายแซนด์วิชอบอาจจะคิคดค้นไส้ต่างๆออกมาทดลองตลาดดุก่อนว่าลูกค้า สนใจไส้ไหน
ต้องหมั่นสังเกตุ ไส้ต่างได้แก่ กะหรีไก ไส้พิซซ่า ไส้โอวัลติน และไส้อัลมอนด์

ต้นทุนและกำไร
ขนมปัง 1 ปอนด์ ทำแชนด์วิชด์ได้ 14 ชิ้น ราคาชิ้นละ 5 บาท ก็จะเท่ากับ 70 บาท
เมื่อรวมต้นทุนเรื่องไส้ และวัตถุดิบอื่นๆ รวมทั้งค่าแรงงานทีใช้ 1 คน มีกำไรประมาณ 40%

สำหรับ ผู้สนใจที่อยากจะยึดอาชีพขายแขนด์วิชอบ ก็ยุ่งยากมากนัก โดยเฉพาะในเรื่องของวัตถุดิบต่างๆอย่าง การทำเชิงการค้าจำเป็นทีจะต้องรักษาเรื่องต้นทุนต่างๆ ให้ดี เป็นต้นว่าคุณจะทำแชนด์วิชอบ คุณ
จะหาขนมปังราคาถูกได้หรือเปล่า ไส้กรอก ปูอัดก็เช่นกัน จะทำอย่างไรที่จะได้ของที่เป็นราคาส่ง และคุณภาพก็ต้องดีด้วย อีกเรื่องหนึ่งคือของทางการค้าขายหรือทำเลที่เหมาะสม กรณีขายแซนด์วิชอบ กลุ่มลูกค้าควรเป็นนักเรียนดีที่สุด ขายกลุ่มอื่นๆ พบว่าไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร เพราะฉะนั้นคุณจะต้องเข้าไปติดต่อกับโรงเรียนต่างๆ ต้องรู้ช่องทางพอสมควร ขายในโรงเรียนดีที่สุด คือ เด็กเล็กจะชอบรับประทาน เพราะเขาพกพาและเดินไปรับประทานไป เขาจะชอบรับประทานอะไรที่เร็วๆ เพื่อมีเวลาเล่นเยอะๆ
ส่วนเด็กโต ก็ชอบรับประทานของที่สุกใหม่ๆ รับประทานร้อนๆ โดยเฉพาะช่วงที่ใกล้สอบ เขาจะเน้นอ่านหนังสือ แบบรับประทานไปอ่านหนังสือไป

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ทำ เค้กกล้วยหอม กินเอง ง่ายนิดเดียว

โฮล่า หลังจากเที่ยวเล่นมา4อาทิตย์ติดก็ได้พักอยู่บ้านซักที ได้ใช้เวลาจัดการรายละเอียดหลายอย่างเลย เช่น เคลียร์ตู้เย็น ยื่นภาษี จัดของ อัพเดตบัญชี นู้น นี่ โน่น...
และมีเวลาขนาดนี้จะเพิกเฉยต่อการทำขนมได้อย่างไร อุตส่าห์มี may made ตั้ง2เล่มแล้ว (จริงๆเค้ามี 4 เล่ม แต่ตอนนี้หายากได้มา 2 เล่มเอง)

  

ตอนไปเที่ยวก็เอาไปลองอ่านๆดูว่าจะทำอะไรดีหว่า เล่ม2 "no bake book" ไม่ต้องใช้เตาอบน่าจะเอามาเขียน Blog แล้วคนทำตามได้ง่าย แต่ดูๆแล้ว ยังไม่ค่อยเจออันไหนปิ๊งๆ

มาอ่านเล่ม1 เป็นเรื่อง cake ก็น่าลองทำน๊าาาา เลือกๆๆๆๆๆ อืม...... เอาอันนี้แหละหน้า 72 "Banana Yogurt Cake" หรือ เค้กกล้วยหอม นั่นเอง

อ่านแล้วน่าจะทำง่าย ประกอบกับอุปกรณ์หลักคือ "กล้วยหอมสุก" เราก็มีพร้อม เพราะตอนนี้ทำ Banana Diet (Banana Diet คือวิธีการลดความอ้วนด้วยกล้วยมื้อเช้า อ่านเพิ่มเติม คลิ๊ก ) ต้องซื้อกล้วยหอมมากินทุกวัน บางทีก็กินไม่ทันมันก็งอม จะทิ้งก็เสียดาย เอามาหัดแปรรูปดีก่า ว่าแล้วไปทำกันเล้ยยยย
ส่วนผสมของ เค้กกล้วยหอม มีดังนี้

จากซ้ายไปขวา ล่างขึ้นบนนะ
1. กล้วยหอมสุก 2 ลูก เลือกลูกงอมๆมาเลย ดีใจไม่ต้องทิ้งแล้ว
2. เนยจืด 90 กรัม (ก้อนนี้มัน 227 กรัม ก็กะๆเอาเกือบครึ่งก้อน)
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา (ถ้ามีช้อนตวงก็จะดีเลยจะได้แม่น แต่ไม่มีก็กะๆเอาได้)
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. เบกกิ้งโซดา หรือ โซเดียมไปคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา (ซื้อมาจาก Tops Supermarket ราคาประมาณ 20 บาท)
6. โยเกิร์ต 50 กรัม (ถ้วยนี้ 150 กรัม ก็ประมาณ 1/3 ถ้วย) ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้นะ
7. น้ำตาลทรายในสูตรบอกให้ใส่ 160 กรัม แต่เราไม่ชอบหวานเลยปรับเอาแค่ 100กรัมพอ (อันนี้จะกะยากแล้ว มันต้องมีที่ชั่งด้วย)
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา (ซื้อมาจาก Tops Supermarket ราคาประมาณ 20 นิดๆ จำไม่ได้)
9. แป้งสาลี 150 กรัม (ซื้อมาจาก Tops Supermarket ถุงนี้ 1 กิโลกรัม 53 บาท)

วิธีทำง่ายมากๆ ดังนี้

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา แล้วทาพิมพ์ขนาด 9 x 3 นิ้วด้วยเนยรอไว้ก่อนเลย (ที่ทาเนยซื้อมาจาก Daiso 60 บาท พิมพ์เค้กอันนี้เป็นแบบยาง ขอยืมมา แต่เห็นที่ Central มีขายนะ ลองไปเลือกดูได้)

2. บดกล้วยให้เละ รอไว้ (ไม่ได้ถ่ายมาให้ดูอ่ะ ตอนนั้นมือเลอะ แล้วมันเละๆด้วย

3. ร่อนแป้งสาลี  (ที่ร่อนยืมมา แต่เห็นใน Tops มีขายอันละ 155 บาท, ชามแสตนเลสแบบเบา ยืมมาเหมือนกัน แต่ใช้ดีมากๆ เพราะเบาจับถนัดกว่าชามแก้ว เลยว่าจะไปหาซื้อเป็นสมบัติของตัวเอง น่าจะแพงนะ)

4. ใส่ผงฟู เบกกิ้งโซดา น้ำตาล และ เกลือ ลงไป (จากรูป ช้อนที่ใส่ผงฟูมันผิดนะ ต้องช้อนเล็กขนาด 1/2 ช้อนชา แบบที่ใส่เบกกิ้งโซดาถึงจะถูก โชคดีไหวตัวทัน ชุดช้อนตวงซื้อมาจาก อิเซตัน ตอนลดราคา 29 บาท แต่ใน Tops ก็น่าจะมี ไม่รู้เท่าไหร่)

 

 
5. ตีทุกอย่างให้เข้ากัน (ไม้ตีซื้อมาจาก Tops 159บาท ใช้ดีเมพ)

6. ใส่ไข่2ฟอง โยเกิร์ต และกล้วยที่บดไว้ในขั้นตอนที่2 ลงไป แล้วตีให้เข้ากัน (ใครไม่ชอบโยเกิร์ตก็ไม่ต้องใส่ เราลองทำ 2 แบบแล้ว เอาไปให้เพื่อนๆชิม ก็มีคนชอบทั้ง 2 แบบเท่าๆกันเลย)

7. ใส่เนยลงไป เราเอาเนยไปอุ่นในไมโครเวฟให้ละลายก่อนแล้วค่อยใส่ จะได้ตีง่ายๆ

8. ตีๆๆๆ ให้เข้ากันไม่ต้องตีนานมาก เอาแค่มันเข้ากันดีก็พอไม่เกิน 5 นาที แล้วก็เทใส่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ในขั้นตอนแรก แล้วรีบเอาเข้าตู้อบนะ เพราะถ้าทิ้งไว้ในพิมพ์นาน ส่วนผสมมันจะนอนก้นทำให้สุกไม่ทั่วถึง

9. เอาเข้าตู้อบ ใช้เวลาประมาณ 30-45 นาที (ลอง 30 นาทีก่อน แล้วเปิดดู เอาส้อมไปจิ้ม ถ้าแป้งยังติดมาที่ส้อมก็อบต่อ แต่อย่านานเกิน 50 นาที เดี๋ยวมันจะแห้งไป ไม่อร่อย)

10. อบเสร็จแล้ว ก็จะออกมาหน้าตาแบบนี้ ตรงกลางจะฟูขึ้นมาเลย

11. รอจนเย็น แล้วค่อยแกะออกมาจากพิมพ์ แล้วรอให้เย็นทั่วทั้งก้อนก่อนแล้วค่อยตัด ทีนี้ก็กินได้เล้ยยย อร่อยแล้ววว

   

เสร็จแล้ว เค้กกล้วยหอม ทำง่ายมากๆ เพราะเราก็ทำเป็นครั้งแรกเหมือนกัน ตอนแรกก็ไม่คิดว่าจะกินได้ แต่ก็กินได้และอร่อยด้วย!!  อุปกรณ์ และ ส่วนผสม หาได้ง่าย Tops Super ที่เดียวก็มีหมดแล้ว ถ้าที่บ้านมีเตาอบอยู่แล้วด้วยก็เยี่ยมไปเลย ยังไงวันหยุดหน้าก็ลองทำกันดูนะ ออกมาหน้าตาเป็นยังไง มาบอกกันด้วยนะคะ :D

credit : http://www.pg.in.th/blog/view/5869

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล