หลายคนอาจจะรู้จักคุณค่าและประโยชน์ของอาหารและผลไม้นานาชนิด
เป็นอย่างดี
แต่ยังมีเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและผลไม้บางอย่างที่บางคนอาจจะยังไม่เคยรู้
ไทยรัฐออนไลน์มีเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ
จากผู้นำศูนย์รวมบริการสั่งอาหารออนไลน์ระดับโลก ฟู้ดแพนด้า มาฝาก...
1. แอปเปิ้ลมีประสิทธิภาพในการปลุกให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัวในตอนเช้าได้มากกว่ากาแฟ เสีย
อีก เพราะสารเพคนิคตินในแอปเปิ้ลกระตุ้นให้เราสดชื่นขึ้น
แอปเปิ้ลยังช่วยให้ระบบขับถ่ายคล่องตัวขึ้นไม่ต่างจากกาแฟ
เพียงแต่เราไม่ต้องบริโภคกาเฟอีนเข้าไปเท่านั้น
2. อาหารฟาสต์ฟู้ดจะกระตุ้นให้รู้สึกอยากอาหารเร็วขึ้น
และจะรู้สึกอย่างนั้นต่อไปได้อีก 2-3 วัน
เนื่องจากระบบทางเดินอาหารดูดซึมน้ำตาลฟรุกโตสที่พบได้ในขนมปังและของหวาน
เข้าไป ทำให้อินซูลินทำงานแปรปรวน
ในขณะที่เกลือซึ่งมีอยู่มากในอาหารฟาสต์ฟู้ดเป็นอีกตัวแปรที่ทำให้รู้สึกหิว
และกระหายน้ำเร็วขึ้น เพราะไปกระตุ้นการคายน้ำของร่างกาย
3. ต้นกล้วยไม่ใช่ต้นไม้แต่เป็นไม้ดอกล้มลุกขนาดใหญ่
ทุกส่วนเหนือพื้นดินของกล้วยเจริญเติบโตจากส่วนที่เรียกว่า "หัว" หรือ
"เหง้า" เรามักเข้าใจผิดคิดว่าต้นกล้วยเป็นต้นไม้เพราะมีลำต้นสูงและแข็งแรง
พอสมควร แต่แท้จริงแล้วส่วนที่เราคิดว่าคือลำต้นกลับเป็น "ลำต้นเทียม"
ซึ่งเกิดจากฐานก้านใบที่แผ่ออกเป็นกาบ
และรวมตัวกันอย่างหนาแน่นจนดูเหมือนลำต้น มีหน้าที่ชูก้านใบ
พยุงให้พืชตั้งตรงดูคล้ายต้นไม้นั่นเอง
4. ไข่มีโปรตีนสูงที่สุด และสามารถรับประทานได้แม้
กระทั่งเปลือกซึ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและให้แคลเซียมสูง
เพียงนำเปลือกไข่มาล้างให้สะอาด แล้วนำไปอบหรือย่างให้ร้อน
จากนั้นตำให้ละเอียดและนำไปหุงปนกับข้าวสารเพิ่มสารอาหารให้ร่างกายได้อีก
ต่อด้วย
5. ซอสมะเขือเทศเคยได้รับขนานนามว่าเป็นยา
และวางจำหน่ายที่ประเทศสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2373 ใช้ชื่อว่า Dr. Miles
Compound Extract of Tomato หรือสารสกัดจากมะเขือเทศของ ดร. ไมลส์
6. ประเทศญี่ปุ่นปลูกแตงโมเป็นทรงลูกบาศก์สี่เหลี่ยม
ซึ่งประหยัดพื้นที่ได้มากกว่าลูกทรงกลม
เนื่องจากชาวไร่ของญี่ปุ่นต้องการใช้พื้นที่ของตู้เย็นให้คุ้มค่ามากที่สุด
วิธีการปลูกแตงโมของชาวไร่ยังคงเหมือนเดิม
เพียงแต่นำวัสดุที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ไปครอบแตงโมเอาไว้เมื่อลูกแตง
โมยังเล็กอยู่
เมื่อลูกแตงโมโตเต็มที่ก็จะกลายเป็นทรงสี่เหลี่ยมลูกบาศก์นั่นเอง
7. สับปะรดไม่ใช่ผลไม้ผลเดี่ยวแต่เป็นผลรวม
คือผลที่เกิดจากดอกช่อ ที่มีรังไข่ของดอกแต่ละดอก รังไข่เหล่านี้
กลายเป็นผลย่อยที่เชื่อมต่อแล้วรวมกันแน่นเหมือนเป็นผลเดี่ยว
ผลไม้ที่เป็นผลรวมเช่นเดียวกับสับปะรด เช่น ขนุน สาเก มะเดื่อ เป็นต้น
8. ถั่วเป็นส่วนประกอบที่ใช้ในการประกอบวัตถุระเบิด เนื่อง
จากน้ำมันถั่วลิสงก่อให้เกิดกลีเซอรีน ซึ่งเมื่อ ‘กลีเซอรีน’ ผสมกับ
‘ไนโตรเจน’ ก็จะเกิดเป็นสารประกอบเคมีชื่อว่า ‘ไนโตรกลีเซอรีน’
ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของระเบิดนั่นเอง
9. ซูชิปลาแชลมอนถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกโดยชาวนอร์เวย์
ชาวญี่ปุ่นเริ่มรู้จักและรับประทานซูชิปลาแซลมอนในช่วงปี พ.ศ. 2523
เมื่อครั้งที่นักธุรกิจอาหารทะเลชาวนอร์เวย์มาติดต่อธุรกิจในประเทศญี่ปุ่น
และนำอาหารชนิดนี้มาเผยแพร่
10. ครั้งหนึ่งร้านไอศกรีมบาสกิ้น รอบบิ้นส์ เคยคิดค้นไอศกรีมรสชาติแปลกๆ
มากมายกว่าร้อยรสชาติในแต่ละปีที่โรงงานในเมืองเบอร์แบงค์ รัฐแคลิฟอร์เนีย
เช่น รสซอสมะเขือเทศ รสปลาแซลมอนรมควัน รสเบเกล และรสองุ่นอังกฤษ เป็นต้น
credit by :
http://www.thairath.co.th/content/466555
adv001