บราวนี่หอมหวาน ทานได้ไม่กลัวอ้วน

กระแส “อาหารสุขภาพ” หรือ “อาหารคลีน” กำลังมาแรง พวกเราชาว Blisby จึงอยากเกาะติดกระแสกับเขาบ้าง ด้วยเมนูของหวานที่อร่อย ทั้งยังมีส่วนผสมที่สาวๆ ทั้งโลกหลงใหลอย่าง “ช็อกโกแลต” อีกด้วย อย่ารอช้า! มาเข้าครัวกันเถอะ

ส่วนผสมสำหรับบราวนี

• อะโวคาโดขนาดกลาง 1 ผล
• มันเทศต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง
• นมอัลมอนด์ (หรือใช้กะทิก็ได้นะคะ) 1/2 ถ้วยตวง
• กลิ่นวานิลลาออร์แกนิก 1 ช้อนชา
• แป้งมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
• ผงโกโก้ปราศจากน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์ (Ground flax seeds) 2 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้ง โซดา (Baking Soda) 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• วอลนัตสับเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ถ้วยตวง
• ช็อกโกแลตชิป 1/2 ถ้วยตวง (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ)

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ความร้อน 325 องศาฟาเรนไฮต์ ในระหว่างนี้ให้ทาน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกที่ถาดอบขนมให้ทั่วแล้วพักไว้ค่ะ
2. ใส่อะโวคาโดและมันเทศต้มลงในถ้วยแก้วใบใหญ่ จากนั้นตีให้เป็นเนื้อเดียวกันค่ะ
   
   
3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นมอัลมอนด์ และกลิ่นวานิลลาลงไปได้เลยค่ะ แล้วตีส่วนผสมจนทั่ว
4. มาถึงส่วนผสมสำคัญสำหรับบราวนี่แล้วค่ะ! เติมผงโกโก้ แล้วตีจนส่วนผสมเป็นสีน้ำตาลสวย จากนั้นเติมแป้งมันสำปะหลัง เมล็ดแฟลกซ์ เกลือ และเบกกิ้ง โซดา ผสมให้เข้ากันนะคะ
   
   
5. เติมวอลนัตและช็อกโกแลตชิปลงไปได้เลยค่ะ Tip! ถ้ากลัวว่าส่วนผสมจะเหนียวและคนยากเกินไป ยังไม่ต้องใส่ช็อกโกแลตชิปก็ได้นะคะ ให้ใส่หลังจากที่เทส่วนผสมลงในถาดอบขนมแล้ว รับรองว่ารสชาติไม่เปลี่ยน แถมหน้าตาของบราวนี่ยังสวยอีกด้วย
   
   
6. เทส่วนผสมลงในถาดอบขนม ปาดหน้าบราวนี่ให้เรียบเสมอกัน
   
   
7. นำส่วนผสมเข้าเตาอบ อีกแค่ 30-35 นาที บราวนี่รสอร่อยก็ใกล้จะพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
8. นำบราวนี่ออกจากเตาอบ อดใจรอจนบราวนี่เริ่มเย็น แล้วทานให้จุใจเลยค่ะ ใครที่กำลังทานมังสวิรัติหรืออาหารเจก็สามารถทานได้เช่นกันค่ะ
   
   

ที่มา: cookingwithcurls.com

credit by :  http://www.blisby.com/blog/อาหารคลีน-บราวนี่/

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001