ในบรรดาน้ำพริกหลากหลายชนิดของพม่า
จะมีอยู่ไม่กี่อย่างที่พอจะเป็นที่รู้จักในหมู่คนไทยที่มีแม่บ้านเป็นสาว
พม่า เช่น “น้ำพริกเต้าเจี้ยวผัด” ที่คนพม่าเรียกว่า “แปนะปี้จ่อ”
หรือไม่ก็ “น้ำพริกปลาร้า” (นะปี้เหย่) เป็นต้น แม้ว่าน้ำพริก 2
ชนิดนี้จะไม่ค่อยเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเท่าน้ำพริกกุ้งแห้ง...
Read More...