สูตรขนม สูตรอาหาร อาชีพรายได้เสริม ประกาศฟรี โฆษณาฟรี ลิ้มรสเมนูอร่อย "แฮ่กึ๊นทะเล" ชวนชิมขาหมูพะโล้...เป็ดย่างเนื้อนุ่ม
ขับเคลื่อนโดย Blogger.

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

ลิ้มรสเมนูอร่อย "แฮ่กึ๊นทะเล" ชวนชิมขาหมูพะโล้...เป็ดย่างเนื้อนุ่ม



ร้านเนยหอมออนไลท์ ขายปลีก-ส่ง
สั่งได้ทาง Inbox ...
Inbox : inbox : http://m.me/noeyhorm
รีวิวขนมอื่น ๆของร้านเนยหอม : inbox : http://bit.ly/31l6PBf

ลิ้มรสเมนูอร่อย "แฮ่กึ๊นทะเล" ชวนชิมขาหมูพะโล้...เป็ดย่างเนื้อนุ่ม




สัปดาห์นี้เมนูอาหารที่ผมเลือกมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองโชว์ฝีมือกันดู คือ แฮ่กึ๊นทะเล ครับ สมัยก่อนเมนูนี้จะใช้เนื้อหมู เนื้อปู หรือเนื้อกุ้ง และใส่มันหมูหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ ลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นเวลาเอาไปทอด แต่ผมจะใช้ เนื้อปลา กราย เนื้อกุ้ง และ เนื้อปูสด สับพอหยาบ มีมันหมูบดละเอียดและมันหมูหั่นเป็นก้อนเล็กผสมเข้าไปด้วย โดยจะต้องแช่เย็นไว้ก่อน




เริ่มต้นด้วยการเอารากผักชี กระเทียม และพริกไทยมาตำให้ละเอียดเข้ากัน จากนั้น นำเนื้อปลากรายปั่นในเครื่องผสมอาหาร ถ้าไม่มีเครื่องผสมอาหารให้ใช้มือตีก็ได้ แล้วนำเครื่องตำมาปั่นให้เข้ากันกับเนื้อปลากราย ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำปลาและไข่ขาว จากนั้น ปั่นให้เป็นฟองเข้ากันเพื่อให้เนื้อฟู ไม่แน่นเกินไป

ต่อมา ใส่มันหมูบดละเอียดตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วเทลงภาชนะอีกใบ จากนั้น ใส่มันหมูที่หั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อกุ้งสับและเนื้อปูลงไปผสมกันแต่อย่าให้ละเอียดมาก ให้ยังคงเป็นเนื้อชิ้น ๆ อยู่

สิ่งที่สำคัญคือต้องใส่มันหมูในแฮ่กึ๊นให้พอ เพราะถ้าไม่พอจะทำให้แฮ่กึ๊นแห้ง ไม่อร่อย ไม่หอม และอีกอย่างที่ต้องจำไว้คือเนื้อทุกอย่างต้องเย็น

หลังจากนั้น นำมาห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้ ม้วนเป็นเส้นยาว ๆ กลม ๆ แล้วเอาไปนึ่งจนแฮ่กึ๊นสุก จะใช้ซึ้งนึ่งหรือใช้เตาไมโครเวฟที่มีระบบนึ่งก็ได้ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็น ซับน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนสุดท้าย นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป พอร้อนแล้วนำแฮ่กึ๊นลงไปทอด ใช้ไฟแรงได้เพราะแฮ่กึ๊นนึ่งสุกแล้ว พอเหลืองจึงตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วยและน้ำพริกเผา เท่านี้ก็ได้อาหารกินเล่นที่หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย และวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากแล้ว ลองทำกินกันดูนะครับ.

..................................

เครื่องตำ
- รากผักชี    3    ราก
- กระเทียมแกะเปลือก    10    กลีบ
- พริกไทยขาวเม็ด    1    ช้อนชา

เครื่องปรุง เนื้อแฮ่กึ๊น
- เนื้อปลากราย    150    กรัม
- เครื่องที่ตำไว้    3    ช้อนโต๊ะ
- มันหมูบดละเอียด    15    กรัม
- มันหมูหั่นก้อน    15    กรัม
- ไข่ขาว    1    ฟอง
- น้ำปลา    2    ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ    1    ช้อนชา
- เนื้อกุ้งสับหยาบ    150    กรัม
- เนื้อปูก้อนลวก    100    กรัม

เครื่องปรุง แผ่นห่อแฮ่กึ๊น
- แผ่นฟองเต้าหู้ 30x30 ซม.    1    แผ่น
- เนื้อแฮ่กึ๊นทะเลที่ปรุงรส    400    กรัม
- น้ำมันปาล์ม        สำหรับทอด
- น้ำจิ้มบ๊วย        สำหรับเสิร์ฟ
- น้ำพริกเผา        สำหรับเสิร์ฟ

...................................

ร้านอาหารชวนชิม

ผมได้ไปชิมอาหารที่ร้าน เป็ดย่างสี่ดาว ซึ่งอยู่ที่มหาชัย จังหวัดสมุทรสาคร และได้ถามคุณลุงเจ้าของร้านว่าทำไมเป็ดย่างถึงมีสี่ดาว ได้รับคำตอบว่าใคร ๆ เขาก็มีห้าดาวกันทั้งนั้น ลุงขอแค่สี่ดาวก็พอใจแล้ว

อาหารเริ่มจาก เป็ดย่าง ซึ่งเป็ดของร้านนี้เนื้อไม่แห้งและไม่มีกลิ่นสาบ ร้านนี้ไม่มีแค่เป็ดย่างอย่างเดียวนะครับ มี ขาหมูพะโล้ เนื้อนุ่มด้วย น้ำพะโล้ใส่ผงพะโล้ได้ไม่เข้มจนเกินไป นอกจากนี้ยังมี ข้าวมันไก่ เนื้อไก่นุ่มและไม่แห้ง ส่วนข้าวก็ไม่มันมากและมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน

จานต่อมาเป็น ต้มเลือดหมู ซึ่งทำได้ดีมาก แม้น้ำจะใสแต่มีรสชาติอร่อยและมีความเข้มข้น เครื่องในลวกได้สุกพอดี ไม่แข็ง และที่สำคัญไม่มีกลิ่นคาว ยังมี หมูแดง เนื้อนุ่ม และ หมูกรอบ ที่กรอบอร่อย ตบท้ายด้วย ชุดหมูสะเต๊ะ ซึ่งจัดมาครบชุด มีหมูสะเต๊ะ อาจาด น้ำจิ้มสะเต๊ะ และขนมปัง

ถ้าใครมามหาชัย ต้องแวะไปชิมกันให้ได้ เพราะมีอาหารอร่อยให้เลือกหลายอย่าง แถมราคาย่อมเยาด้วยครับ

หมึกแดง

www.mcdangguide.com




ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001


----------------

ปรับปรุง
รายการบทความทั้งหมด



การบำรุงรักษารถยนต์เบื้องต้น



ร้านค้าเคลื่อนที่ ใช้ รถบรรทุกขนาดเล็กมาดัดแปลง



รวมบทความอาชีพ เสริม หลากไอเดียวิธีหารายได้เสริม



รวมบทความงานฝีมือ-สิ่งประดิษฐ์ รายได้เสริม



ทองม้วน thong muan ; rolled wafer





MASK รุ่นสายคล้องคอ







MASK รุ่นสายคล้องคอ. ��รุ่นนี้เป็นที่นิยมใช้กันมาก #ขายดีมาก
ทำจากผ้าคอตตอนแท้ 100%  ไม่ผสม เนื้อผ้านุ่ม 
3 ชั้น. สวมใส่พอดีกับใบหน้า ไม่เจ็บหู มีสายคล้องคอปรับได้
เวลาถอดออก ไม่ต้องกลัวลืม เพราะถอดแล้วคล้องคอไว้ได้
บรรจุในถุงซิปฟรอย์อย่างดี
ราคาชิ้นละ. 59. บาท. ไม่รวมส่ง 
มีหลายสีให้เลือกนะคะ   สนใจทักแชทขอดูสีผ้าได้นะคะ
หน่วยงาน บริษัท ห้างร้าน หรือ สนใจสั่งไปจำหน่าย 
มีเรทราคาส่งค่ะ

-> id line : noeyhorm_06
#มีวางจำหน่ายหน้าร้านชานมไต้หวันมาราชาสาขาจรัญ44


ร้านมาราชาชานมไข่มุก สาขาจรัญสนิทวงศ์ 44
● รับบัตรสะสมครบ 10 แก้ว แลกรับฟรี 1 แก้ว
● สั่งเดลิเวอรีผ่าน LINE MAN, Foodpanda ,GET ...ถึงมือปั๊บพร้อมดื่มปุ๊บ!
● อัพเดทโปรโมชั่นใหม่ๆ รสชาติใหม่ ตลอดเวลา
● มีเมนูให้เลือก 40 กว่าเมนู : https://bit.ly/2Z9iqV0






























































เลือกช่องทางติดต่อและรับข่าวสารบริการหลังการขาย
ฟอร์ด พลปิยะอยุธยาและฟอร์ด พลปิยะวังน้อย

--------------------------------------------------------------------------------------------
แคมเปญ-โปรโมทชั่น อะไหล่ฟอร์ด อัพเดททางออนไลน์และปรับปรุงข้อมูลออนไลน์
อะไหล่ฟอร์ด อะไหล่รถฟอร์ด อะไหล่รถยนต์ฟอร์ด อะไหล่ฟอร์ดแท้ ร้านขายอะไหล่รถฟอร์ด ขายอะไหล่รถฟอร์ด อะไหล่ฟอร์ด
 
Option

รวมบทความอาชีพเสริม หลากไอเดียวิธีหารายได้เสริม หาอาชีพเสริมอิสระทำเงิน สร้างอาชีพอิสระงานฝีมือ แนะนำการสร้างรายได้เสริมทำเงินด้วยการขายสินค้าหรือขายของเป็นอาชีพเสริม อิสระงานฝีมือ แนะแนวธุรกิจ อาชีพเสริม อาชีพแก้จน อยากจะมีรายได้เสริมนอกเหนือจากงานประจำ บล๊อกจัดทำขึ้นเป็นวิทยาทานเพื่อเผยแผ่ความรู้อันจะเป็นไปเพื่อบุญกุศล ขอให้ทุกท่านที่มีส่วนร่วมในบทความของบล๊อกนี้ จงได้รับอานิสงฆ์ด้วยเทอญ.