ขับเคลื่อนโดย Blogger.
แจกฟรีรายชื่อ 720 เวบ,แจกฟรี Facebook Group 100,000 - 750,000 Numbers ลงประกาศเว็บ ลงโฆษณา โพส...ฟรี ...ที่นี้

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Welcome to Thailand! At TakeMeTour, we specialize in one-day tours of the sights, attractions, and best-kept secrets of Thailand. Each tour is led by a Local Expert, who can answer all your questions as well as introduce you to the hotspots you may miss on another tour. Whether you’re exploring the floating markets, visiting our incredible temples, or sitting down to a home-cooked meal, our Local Experts are here to offer you an authentic Thai experience....ReadMore...

‘ขนมจีบตัวนก’ ของว่างไทยๆน่าขาย



‘ขนมจีบตัวนก’ ของว่างไทยๆน่าขาย



ขนมจีบไทยที่ทำเป็นรูปร่างต่าง ๆ เป็นของว่างประเภทของคาวของไทยอีกอย่างหนึ่งที่ปัจจุบันหาทานได้ค่อนข้างยาก เพราะคนทำขายมีน้อย ยิ่งคนทำที่มีความรู้เกี่ยวกับอาหารไทยด้วยแล้ว ยิ่งหายากมาก อย่างไรก็ตาม วันนี้ทีม ช่องทางทำกินก็มีข้อมูลการทำการขายขนมจีบไทยรูปตัวนกมานำเสนอให้ได้พิจารณากัน...

เนาวรัตน์ เจาวัฒนา หรือ เหมียว ซึ่งทำธุรกิจรับจัดเลี้ยง และมีสูตรทำขนมจีบไทยรูปตัวนกด้วย เล่าให้ฟังว่า ความรู้การทำของว่างไทยนี้ได้รับจากน้องที่ไปเรียนด้านอาหารไทยมา และนำมาประยุกต์ให้เข้ากับธุรกิจอาหารในยุคปัจจุบัน ในยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไป

ขนมจีบไทยนี้ เป็นของว่างประเภทของคาว ดั้งเดิมนั้นจะเป็นรูปคนโทน้ำ แต่เมื่อมาทำธุรกิจอาหารแล้ว ก็ต้องปรับรูปแบบให้น่ารัก และดูแปลกใหม่ จึงเปลี่ยนเป็นรูปนกตัวเล็ก ๆ น่ารัก ๆ และทำให้มีหลายสี และหลายไส้เนาวรัตน์ กล่าว

สำหรับอุปกรณ์ในการทำขนมจีบไทยรูปตัวนก หลัก ๆ ประกอบด้วย ถาดใส่แป้ง ไม้พาย เครื่องรีดแป้ง กระทะ กระทะทองเหลือง เตาแก๊ส ที่ตัดแป้งเป็นรูปวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 ซม. และแหนบหนีบช่อม่วง ซึ่งแหนบหนีบช่อม่วงนี้ เนาวรัตน์บอกว่า หาซื้อได้ที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่

ส่วนประกอบของ แป้งขนมจีบ ตามสูตรก็มี แป้งข้าวเจ้า 128 กรัม, แป้งมัน 30 กรัม, แป้งข้าวเหนียว 30 กรัม, แป้งท้าวยายม่อม 15 กรัม, น้ำเปล่า 900 กรัม และน้ำมันพืช 60 กรัม   
วิธีทำ นำส่วนผสมของแป้งทั้งหมดมาผสมรวมในกระทะทองเหลือง เทน้ำและน้ำมันตามลงไป แล้วกวนด้วยไฟอ่อน  ค่อย ๆ กวนไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งแป้งเข้ากัน กวนต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งแป้งเป็นเงา จับดูแล้วไม่ติดมือ ซึ่งบางแห่งจะใส่กะทิลงไปด้วย แต่เนาวรัตน์บอกว่าเธอไม่แนะนำ เพราะว่าจะทำให้แป้งเสียได้ง่ายเมื่อแป้งสุกได้ที่ตามที่ต้องการแล้ว ยกลงผึ่งให้เย็น แต่ต้องคลุมด้วยผ้าขาวบาง เพื่อไม่ให้แป้งแข็งและด้าน

จากนั้นก็เตรียมส่วนผสมของไส้ ซึ่งขนมจีบไทยที่จะอธิบายในที่นี้ จะดูกันที่ ไส้ไก่ โดยมีส่วนประกอบตามสูตรดังนี้คือ สันในไก่บดละเอียด 1 ถ้วย, หอมใหญ่สับละเอียด 1.5 ถ้วย, กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ, รากผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น 2 ช้อนชา, น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือป่น 1 ช้อนชา          

วิธีผัดไส้ เริ่มที่โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่ไก่ตามแล้วผัดให้สุก ใส่หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น ผัดให้แห้ง จึงยกลงพักไว้ให้เย็น  

วิธีการปั้นรูปตัวนก นำแป้งที่ผึ่งให้เย็นแล้วมารีดเป็นแผ่นให้แบนประมาณ 0.5 ซม. จากนั้นใช้ที่ตัดแป้งรูปวงกลมตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้ หั่นแครอทเป็นรูปสามเหลี่ยม ยาว 0.5 ซม. กว้าง 0.25 ซม. และเตรียมน้ำมันพืช 1 ถ้วยเล็ก งาดำคั่วจำนวนหนึ่ง และไม้จิ้มฟัน

นำแป้งวางบนมือ ตักไส้ใส่ลงบนแป้งเล็กน้อย พอให้ห่อได้ ห่อไส้ให้มิด อย่าให้แป้งแตก แล้วค่อย ๆ บีบแป้งด้านใดด้านหนึ่งให้ขึ้นเป็นหัวนก นำแครอทที่หั่นไว้มาติดเป็นปากนก ใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มน้ำมันพืชแล้วไปจิ้มงาดำ แล้วติดที่บริเวณหัวนกให้เป็นรูปตา ซึ่งต้องติดงาดำทั้ง 2 ด้าน ด้านละ 1 เมล็ด จากนั้นใช้แหนบหนีบช่อม่วงหนีบบริเวณส่วนตัวโดยรอบให้ได้ 8 กลีบ เท่านี้ก็เรียบร้อย

ขนมจีบไทยรูปตัวนกเจ้านี้ขายราคาตัวละ 6 บาท โดยมีต้นทุนเฉพาะวัตถุดิบตัวละ 2-3 บาท

การทำ ขนมจีบไทยรูปตัวนกขาย นี่ก็เป็นอีกหนึ่ง ช่องทางทำกินด้วยอาหารจำพวกของว่าง ที่น่าพิจารณา ส่วนใครต้องการติดต่อกับ เหมียว-เนาวรัตน์ ก็ติดต่อได้ทาง http://www.facebook.com/12sis-catering

สุภารัตน์ ยอดศิริวิชัยกุล : รายงาน

..........................................

คู่มือลงทุน...ขนมจีบตัวนก

ทุนอุปกรณ์    ประมาณ 5,000 บาทขึ้นไป  
ทุนวัตถุดิบ    ประมาณ 2-3 บาท/ตัว    
รายได้     ขายราคา 6 บาท/ตัว
แรงงาน    1 คนขึ้นไป
ตลาด    ย่านอาหาร, รับสั่งทำ, จัดเลี้ยง
จุดน่าสนใจ    คนทำเป็นทำขายมีไม่มาก


UOB Credit Cards and Personal loan
สมัครบัตรเครดิต UOB ได้ง่ายกว่า-ดีกว่า-เร็วกว่าแบบเร็วมากๆ
... ทั่วไทย และทั่วโลก ที่มีเครื่องหมาย PLUS โดยไม่เสียค่าธรรมเนียมในการกดเงินสด. ... สมัคร
เพียงครั้งเดียว สามารถใช้วงเงินได้ตลอดชีพ; เบิกถอนเงินสดผ่านบัตร UOB Cash Plus โดย
สามารถถอนผ่านเครื่อง ATM ทั้งจากเครื่อง ATM ในประเทศ
UOB : บัตรเครดิตยูโอบี และ บัตรกดเงินสดยูโอบี แคชพลัส
ผลิตภัณฑ์ :
- ยูโอบี พรีวิไมลส์
- ยูโอบี พรีเฟอร์ แพลทินัม
- ยูโอบี โยโล่ แพลทินัม
- ยูโอบี เลดี้
- สินเชื่อ UOB -iCash
สมัคร UOB Credit Cards and Personal loan ผ่านออนไลท์ :http://bit.ly/2hgKZwb
หรือสนใจสมัครธนคารอื่นๆเพิ่ม :http://bit.ly/2fzx4NN

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://bit.ly/2kYAKOt




★Lady Shoes Shop ออนไลท์★




★ เว็บไซต์สำเร็จรูป ★





แพ็คเก็จ เว็บสำเร็จรูป
1.เว็บประกาศซื้อขายฟรี
เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการมีสื่อเป็นของตัวเอง ให้ผู้ชมลงประกาศซื้อขายฟรี เพื่อสร้างรายได้ระยะยาว
2.เว็บร้านค้าออนไลน์
เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่าย ให้ลูกค้าเข้าถึงสินค้าได้ตลอด 24 ชั่วโมง
3.เว็บสำเร็จรูป เอนกประสงค์
เหมาะสำหรับบุคคล, องค์กร ธุรกิจทั่วไป ไม่เน้นขาย ช่วยเสริมภาพลักษณ์ เพิ่มศักยภาพการสื่อสาร
4.นายหน้าอสังหาฯ ออนไลน์
เหมาะสำหรับนายหน้าอสังหาฯ มือใหม่ และมืออาชีพทุกระดับ ที่ต้องการมีช่องทางออนไลน์ ของตัวเอง
5.เต้นท์รถออนไลน์ Business Version
เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ผ่านระบบ
6.เต้นท์รถออนไลน์ Business Version
เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ผ่านระบบออนไลน์
7.เต้นท์รถออนไลน์ Enterprise Version
เหมาะสำหรับขนาดกลาง-ใหญ่ รวมกลุ่มเพื่อเป็น Hub สมาชิกแต่ละคนมีเว็บไซต์เป็น

>>> รายละเอียดที่นี้







สนใจติดต่อได้ เบอร์ติดต่อศูนย์บริการ :



★Online Service Website : https://goo.gl/UCSpPY
★★★★★
★Free Post Webboard, Facebook : http://bit.ly/2pSpjGm
★ขายสินค้าออนไลท์ราคาโปรโมชั่น : http://bit.ly/2s40LgY
★สมัครบัตรเครดิตและสินเชื่อออนไลท์ : http://bit.ly/2rjvR1g
★สมัครประกันชีวิตและสุขภาพออนไลท์ : http://bit.ly/2rumIah
★สมัครประกันรถยนต์ทุกประเภทผ่านออนไลท์ : http://bit.ly/2t4zLMB
★จองโรงแรม รีสอร์ท ที่พัก ทั่วโลกผ่านออนไลท์ : http://bit.ly/2tpd1Gv

รายการสูตรอาหารและสูตรขนมหวานของบล๊อก







 
อโกด้า (Agoda) Smarter Hotel Booking? คือ บริษัทผู้ให้บริการสำรองห้องพัก จองโรงแรมราคาพิเศษ มากกว่า 930283 โรงแรมทั่วโลก ด้วยระบบ Real time บริการตลอด 24 ชั่วโมง รวดเร็ว ปลอดภัย รับประกันราคาห้องพักที่ถูกที่สุด และหากลูกค้าพบว่ามีที่อื่นเสนอราคาให้ถูกกว่า สามารถนำรายละเอียดมายื่นเพื่อขอลดราคาให้เท่ากันได้ โดย Agoda!!  ที่มีการแปลเป็นภาษาต่าง ๆ กัน 38 ภาษาซึ่งรวมถึงภาษาจีนกลาง จีนกวางตุ้ง ฝรั่งเศส เยอรมัน สเปน ญี่ปุ่น รัสเซีย เกาหลี และไทย โดยมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่สิงคโปร์และมีสำนักงานดำเนินการหลักอยู่ที่กรุงเทพ กัวลาลัมเปอร์ โตเกียว ซิดนีย์ ฮ่องกงและบูดาเปสต์ นอกจากนี้ยังมีสำนักงานย่อยในเมืองใหญ่ทั่วเอเชีย แอฟริกา ตะวันออกกลาง ยุโรปและอเมริกา

รวมบทความอาชีพเสริม หลากไอเดียวิธีหารายได้เสริม หาอาชีพเสริมอิสระทำเงิน สร้างอาชีพอิสระงานฝีมือ แนะนำการสร้างรายได้เสริมทำเงินด้วยการขายสินค้าหรือขายของเป็นอาชีพเสริม อิสระงานฝีมือ แนะแนวธุรกิจ อาชีพเสริม อาชีพแก้จน อยากจะมีรายได้เสริมนอกเหนือจากงานประจำ บล๊อกจัดทำขึ้นเป็นวิทยาทานเพื่อเผยแผ่ความรู้อันจะเป็นไปเพื่อบุญกุศล ขอให้ทุกท่านที่มีส่วนร่วมในบทความของบล๊อกนี้ จงได้รับอานิสงฆ์ด้วยเทอญ.