โคลสลอว์ (เค้าว่า..)สูตรเลียนแบบ KFC

แม่แจ่มใสได้สูตรนี้มาจาก web เมืองนอก web หนึ่ง จำไม่ได้แล้วว่าชื่ออะไร ได้มาก็จดลงสมุด แล้วทำชื่อweb หายไป เป็นปีแล้วคะ ยากแก่การจำ

web นี้มีสูตรหลายอย่างที่เขาอ้างว่าทำได้เหมือน หลายๆยี่ห้อดัง บางสูตรต้องเสียเงินในการดาวน์โหลด แต่อันนี้ไม่ต้อง.....

เขาว่าเหมือนของ KFC แม่แจ่มใสว่าใช้ได้เลยหล่ะ






.........ไม่ใช่ก็ใกล้เคียง.....


.....สูตรค่ะสูตร...

มายองเนส (real มายองเนสนะ ไม่ใช่สลัดครีม) 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย

นมสด 1/4 ถ้วย

butter milk 1/4 ถ้วย (แม่แจ่มใสใช้นมแทนคะ ขี้เกียจไปซื้อ)

น้ำมะนาว 2 1/2 ชต.

น้ำส้มสายชู 1 1/2 ชต. (KFC ใช้แบบไหนไม่รู้ แม่แจ่มใสใช้แบบ อสร.นี่แหละ ไม่มีกลิ่นฉุนๆดี)


เกลือ 1/2 ชช.

พริกไทย 1/8 ชช.

กะหล่ำปลี 8 ถ้วย (ใช้ประมาณ 1 หัวกลางๆ)

แครอท 1/4 ถ้วย (ใช้ประมาณ 1 หัว)

หอมใหญ่ 2 ชต.






เอาส่วนผสมที่ไม่ใช่ผักทั้งหมดรวมกัน คนให้เข้ากันดี กะให้น้ำตาลละลายด้วยคะ แล้วโรยพริกไทย คนให้เข้ากัน







ส่วนผักก็สับเล็กๆ แม่แจ่มใสใช้เครื่องซอยคะ และไม่ใส่หอมใหญ่เพราะลูกไม่ชอบทาน














ได้ผักตามต้องการแล้ว เทส่วนผสมของเหลวลงไป คนให้ทั่วถึง









แหม...ชามสีแจ๋นไปหน่อย แสบตาดีแท้... เสร็จแล้วค่ะ ปิดภาชนะ แช่เย็นได้เลย


ถ้า ไม่แน่ใจว่ารสจะถูกปากไหม ก็อาจจะลดส่วนเครื่องปรุงลงหน่อย แล้วชิมดูว่าน่าจะเพิ่มอะไรอีกนะคะ อย่างแม่แจ่มใสทำ จะเติมเกลืออีกนิด แต่ลดน้ำตาลหน่อยนึง


พอเย็นได้ที่ก็เอามาชิมกันหน่อย....ของชอบ....




credit :

http://happytammy.bloggang.com

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001