สูตรสังขยาใบเตยไม่ต้องตุ๋น

เอาสูตรมาจากคุณ"แม่สลิ่ม"แห่งห้องก้นครัวนะครับ
แต่ว่าแปลงสูตรให้เหมาะกับคนที่ไม่มีตาชั่ง
สูตรนี้ทำง่ายมากเพราะไม่ต้องตุ๋น ใช้แค่เตาไมโครเวฟเท่านั้น


ส่วนผสม1 กะทิ 500 กรัม หรือเท่ากับ1กล่องนั่นเอง
2 น้ำใบเตย
3 น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4 แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/3 ถ้วยตวง
5 แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
6 แป้งมัน 2/3 ช้อนโต๊ะ
7 ไข่ไก่เบอร์0 2 ฟอง -ขนาดใหญ่ที่สุดนั่นแหละ-
8 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา


วิธีทำ


1 ปั่นใบเตย8ใบกับน้ำ 1 ถ้วยตวง แยกเอากากออกก็จะได้น้ำใบเตย







2 เอาแป้งทั้งหลาย เกลือ และน้ำตาลทรายผสมกันในชามใบใหญ่ที่เอาเข้าไมโครเวฟได้ (ลืมถ่ายรูปฮับ แหะๆ)


3 เทกะทิใส่ชามตามด้วยน้ำใบเตยแล้วคนๆๆๆ (ลืมถ่ายอีกแล้ว )


4 เทกะทิใส่ชามน้ำตาลแล้วคนๆๆๆ (คงจะรู้ว่าผมจะบอกอะไรนะ)


5 ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีมันให้น่วม!





6 เทไข่ใส่ชามในข้อ4แล้วคนค้นคน





7 เอากระชอนตาละเอียดๆกรองลิ่มไข่และก้อนแป้งออกเพื่อความเนี่ยน





8 เอาเข้าไมโครเวฟ ปรับไฟแรงสุด4นาที พอเอาออกมาที่ชอบชามจะเริ่มแข็งให้เอาตะกร้อคนให้เหลว


ถ้าไม่มีตะกร้อใช้ส้อมคนก็ได้แต่จะไม่เนียนเท่า





9 เข้าเวฟอีกรอบ ลดเวลาเหลือ3นาที เอาออกมาคราวนี้สังขยาจะยิ่งแข็งมากขึ้น





10 ถ้าคนแล้วทิ้งรอยส้อมหรือตะกร้อไว้บนหน้าสังขยาก็โอเค แต่ถ้ายังไม่ทิ้งรอยให้อบอีกครั้งละ1นาที




credit : http://happiness-consumer.bloggang.com

Download : http://www.ziddu.com/download/13093666/bankanom009.pdf.html

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001