อาหารคลีน แกงจืดผักกาดขาวกับปลาหมึกยัดไส้อกไก่

                             อาหารคลีน แกงจืดผักกาดขาวกับปลาหมึกยัดไส้อกไก่
          
          ลองมาดูเมนูต้ม ๆ ไว้ซดร้อน ๆ กันบ้าง ถ้าเป็นเมนูต้มแบบคลีนก็คงหนีไม่พ้น ต้มจืด เมนูนี้ใส่ปลาหมึกยัดไส้ไก่หมักเพิ่มความอร่อย หรือใครไม่อยากกินปลาหมึกจะดัดแปลงไปใช้ใบกระหล่ำปลีห่อไส้ หรือใบผักกาดแก้วแทนปลาหมึก ก็ไม่ว่ากันจ้า

วิธีทำแกงจืดผักกาดขาวกับปลาหมึกยัดไส้อกไก่

 

 ส่วนผสม
          
           ปลาหมึก

           เนื้อไก่สับ

           แครอทหั่นเต๋าเล็ก

           เห็ดหอมหั่นเต๋าเล็ก

           ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

           น้ำซุป

           ผักกาดขาว

           พริกไทยป่น

 วิธีทำ
          
          1. ผสมเนื้อไก่สับกับแครอท และเห็ดหอมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว (ประมาณไม่ถึง 1/2 ช้อนชา เหลืออีก 1/2 ช้อนชาไว้ปรุงน้ำซุป) แล้วนำไปยัดไส้ในตัวปลาหมึกจนเต็ม
          
          2. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงต้ม อย่าเพิ่งคน ต้มให้เดือดอีกครั้งก่อน จากนั้นใส่ผักกาดขาวลงไป แล้วปิดไฟทันที เติมพริกไทย หลังปรุงเสร็จ

แกงจืดใบกระหล่ำปลีห่อไส้ไก่

แกงจืดใบผักกาดแก้วห่อไส้ไก่

หมายเหตุ : สามารถดัดแปลงเป็นใบกระหล่ำปลีห่อไส้ หรือใบผักกาดแก้ว เพิ่มบรรยากาศก็ได้ค่ะ

 

credit by :  http://cooking.kapook.com/view95108.html

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001