คนส่วนมากฝันอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่ปัญหาคือไม่รู้จะเริ่มต้นสานฝันนี้อย่างไร คุณอาจเคยได้ยินว่าให้เริ่มต้นจากงานที่ตนเองรัก แต่มีใครกล้าการันตีได้ว่า ทำตามสิ่งที่ตนเองชอบเพียงอย่างเดียวแล้วจะสำริดผล บนโลกแห่งความเป็นจริงแล้ว ความสำเร็จล้วนตั้งอยู่บนเหตุผลข้อเท็จจริง ดังนั้นถ้าวันนี้คุณคิดจะทำธุรกิจใดก็ตาม ปัจจัยแรกที่ต้องคำนึงคือ ธุรกิจนั้นมีคู่แข่งในตลาดมากแค่ไหน และในขณะเดียวกันมีลูกค้ามากพอที่จะทำให้ธุรกิจคุณอยู่รอดหรือไม่ ซึ่งหนึ่งในธุรกิจที่ยังมีการแข่งขันน้อยและมีโอกาสสร้างความมั่นคงให้คุณ ได้ในวันนี้คือ บาร์เทนเดอร์ (Bartender)
ทว่าด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการทำเครื่องดื่มชนิดนี้ประกอบกับ จำหน่ายเครื่องดื่มในราคาที่ถูกเมื่อเทียบกับคุณภาพที่ลูกค้าจะได้รับ ทำให้เพียงแค่ช่วงเวลาไม่นาน ร้านของอาจารย์กลายเป็นที่พูดถึงในวงการกว้างโดยเฉพาะในกลุ่มของพนักงานต้อน รับบนเครื่องบิน และเริ่มมีคนมีขอสมัครเรียนรู้ขอสูตรวิชาการทำค็อกเทลกันเป็นจำนวนมาก เพราะถือเป็นอาชีพที่ลงทุนน้อย แต่ได้ผลตอบแทนสูงมาก จนในที่สุด อ.ธนบรรพ จึงตัดสินใจเปิดบริษัทบริษัท บาร์เทนเดอร์ จำกัด ขึ้นมาเพื่อเป็นสถาบันสอนวิชาฝึกอบรมสำหรับผู้ที่สนใจทำธุรกิจบาร์เทนเดอร์ โดยเฉพาะ
กว่า 10 ปีที่ อ.ธนบรรพ เฝ้าทุ่มเทฝึกสอนเกี่ยวกับการทำค็อกเทล ตลอดจนวิธีการบริหารจัดการธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ โดยทั้งนี้อาจารย์กล่าวว่า การสอนเป็นเรื่องที่เหนื่อย แต่ที่ยังคงทำอยู่ทุกวันนี้ก็เพราะต้องการเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างอาชีพให้ แก่สังคมไทย เพราะทุกวันนี้อาชีพบาร์เทนเดอร์ในบ้านเรายังมีน้อยมาก ดังนั้นจึงอยากแนะนำให้คนที่กำลังคิดอยากทำธุรกิจของตน ได้มาทำความรู้กับอาชีพนี้มากขึ้นเพราะมีโอกาสทางธุรกิจสูง เนื่องจากคู่แข่งยังน้อย และยังได้ผลตอบแทนที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับต้นทุน พร้อมยกตัวอย่างให้เห็นภาพที่ชัดจเนว่า การทำเครื่องดื่มค็อกเทล 1 ชนิด มีต้นทุนไม่ถึง 100 บาท แต่สามารถขายในราคาที่สูงกว่าต้นทุนหลายเท่าตัว ส่วนจะมากแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับทำเลของร้านด้วย ถ้าเป็นย่านแหล่งท่องเที่ยวที่มีชาวต่างชาติมาก ก็สามารถกำหนดราคาได้สูงขึ้น
ถึงวันนี้ อ.ธนบรรพ รักเจือเจริญ ยังคงมุ่งมั่นทำงานกับปณิธานเดิม โดยปัจจุบันเป็นเป็นอาจารย์พิเศษให้แก่ 3 สถาบันชื่อดัง คือ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สาขาอุตสาหกรรมอาหาร ภาควิชา ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม, มหาวิทยาลัยราชภัฏเทเวศร์ สาขาวิชาการบริการโรงแรมและเป็นอาจารย์พิเศษลงนามร่วม กับวิทยาลัยสารพัดช่างนครหลวงพร้อมกันนี้ยังได้เปิดสถาบันสอนบาร์เทนเนอร์ ขึ้นมาใหม่โดยตั้งอยู่ที่ อาคาร KU Avenue มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มากกว่าสอน แต่ให้อาชีพที่มั่นคง
ปัจจุบันนอกจากบริษัท บาร์เทนเดอร์ จำกัด จะเป็นสถาบันการที่ได้รับการยอมรับในวงการภาคการศึกษาไทยแล้วนั่น ยังอาจเรียกได้ว่า ที่แห่งนี้คือ เป็น One Stop Service ทางด้านบาร์เทนเดอร์ อย่างแท้จริง เพราะไม่เพียงแค่เปิดสอน แต่อาจารย์ยังต้องการให้ที่นี้เป็นตัวช่วยสำคัญ ที่ย่นระยะทางสู่ความสำเร็จให้แก่นักลงทุนไทย ฉะนั้นอาจารย์จึงตัดสินใจเปิดขยายธุรกิจในรูปแบบของแฟรนไชส์ขึ้นมา
ทั้งนี้ “อ.ธนบรรพ” เผยถึงแนวคิดของการทำแฟรนไชส์ว่า จากประสบการณ์พบว่าคนที่เข้ามาเรียนมีทั้งที่มาเรียนเพื่อนำไปสร้างความสนุก เวลามีงานสังสรรค์กับเพื่อนฝูง แต่ก็มีมากที่เรียนโดยตั้งใจจะไปประกอบอาชีพ ซึ่งการที่จะทำให้ก้าวขึ้นสู่ความสำเร็จ ความรู้อย่างเดียวอาจไม่พอ เพราะการทำธุรกิจเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อน มีการทำตลาดในหลากหลายมิติ ดังนั้นเพื่อช่วยให้คนเหล่านี้ไม่ต้องเสียเวลาในการลองผิดลองถูก จึงตัดสินใจเปิดแฟรนไชส์ขึ้นมาเพราะแรกเริ่มเดิมที่อาจารย์ก็เคยเปิดร้านทำ ธุรกิจนี้มาตั้งแต่อดีต ดังนั้นจึงเข้าใจกระบวนการทำงานทุกขั้นตอน
สำหรับเจ้าของแฟรนไชส์ในธุรกิจอื่นอาจมองว่านี้คือโอกาสในการสร้างความเติบ โตให้แก่บริษัทฯ แต่สำหรับ อจ. ธนบรรพ คิดในมุมต่าง โดยมองว่าการทำแฟรนไชส์คือการให้โอกาสคน ถ้าตราบใดที่ช่วยให้คนเหล่านี้ประสบความสำเร็จในวิชาชีพ บริษัทของตนเองก็จะพลอยประสบความสำเร็จไปด้วย
ฉะนั้นการทำแฟรนไชส์ของ อ.ธนบรรพ จึงแตกต่างจากที่อื่น คือผู้ที่สนใจเสียค้าแรกเข้า หรือรายปีแต่อย่างใด แต่จ่ายตามความจริงของสินค้าที่นำไปต่อยอด และที่สำคัญผู้ที่สนใจทุกคนต้องเข้ามาฝึกอบรมเรียนรู้วิธีการทำอย่างละเอียด กับอจ. ธนบรรพ ก่อนอย่างน้อย 3 วัน ทั้งนี้อาจารย์ย้ำว่าที่ต้องมีการบังคับให้เข้ามาเรียนรู้ขั้นตอนเทคนิคใน การผสมค็อกเทล ตลอดจนความรู้พื้นฐานของการทำธุรกิจนี้อย่างละเอียดเพราะต้องการให้การเข้า มาเป็นส่วนหนึ่งกับทาง บริษัท บาร์เทนเดอร์ จำกัด สามารถนำพาผู้ที่สนใจเหล่านั้นประสบความสำเร็จจริงๆ เพราะลงทุนน้อยแต่กำไรดี คืนทุนเร็วภายใน 1 เดือน
และทั้งนี้ถือเป็นโอกาสดีสำหรับผู้อ่าน “www.SMEsReport.com” เพราะตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน ศกนี้ อจ.ธนบรรพ รักเจือเจริญ เปิดขยายแฟรนไชส์ในราคาพิเศษ 19,900 บาท จากราคาปกติ 85,000 บาท โดยแพกเก็จดังกล่าวนี้สิ่งที่ผู้สมัครแฟรนไชส์จะได้รับมีมากถึง 18 รายการ
หมายเหตุ : สินค้าตามรายการอาจเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
สำหรับผู้ที่กำลังสนใจธุรกิจบาร์เทนเนอร์ ห้ามพลาดเชียว โอกาสงามๆแบบนี้หาไม่ได้ง่ายๆ เพราะได้ทั้งเรียนกับอาจารย์ผู้ที่เชี่ยวชาญโดยตรงแถมสามารถนำไปทำธุรกิจได้ ทันที ด้วยเงินลงทุนเพียงแค่หลักหมื่นแบบนี้เรียกว่าสุดคุ้มอย่างแท้จริง
สนใจติดต่อสอบถามโทร. 0-2955-2236-7 Direct Line 081-918-1962 E-Mail: bartender_1962@hotmail.com
หรือดูข้อมูลที่ www.bartender.co.th และ www.bartender1962.com
ที่กล่าวเช่นนี้เพราะปัจจุบันเจ้าของธุรกิจบาร์เทนเดอร์ในบ้านเรายังถือว่า น้อยมาก เมื่อเทียบกับความต้องการบริโภคในตลาด ที่สำคัญธุรกิจนี้ลงทุนน้อยแต่ให้ผลตอบแทนสูงมาก หากตั้งร้านอยู่ในทำเลที่ดีเป็นแหล่งท่องเที่ยวก็ สามารถคืนทุนได้ภายใน 1 -2 อาทิตย์
จากร้านค้าเล็กสู่การเป็นสถาบันสอน
ปัจจุบัน นี้การเรียนเพื่อฝึกฝนเป็นบาร์เทนเดอร์ไม่ได้เปิดสอนเฉพาะในหลักสูตรระดับ ชั้นอุดมศึกษาอีกต่อไป แต่ทุกคนที่สนใจสามารถเรียนได้ผ่านสถาบันฝึกอบรมของบริษัท บาร์เทนเดอร์ จำกัด ซึ่งก่อตั้งโดย ธนบรรพ รักเจือเจริญ อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญทางด้านเครื่องดื่ม ค็อกเทล (Cocktail) มานานนับ 20 ปี และเปิดสอนมานานกว่า 10 ปี
ชื่อเสียงของ อ.ธนบรรพ เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับในแวดวงธุรกิจบาร์เทนเดอร์อย่างกว้างขวาง ทั้งนี้ อ.ธนบรรพ เท้าความกลับไปเกือบ 20 ปีก่อน ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของการเข้าสู่วงการบาร์เทนเดอร์ ว่าเดิมที่เป็นผู้ที่ชื่นชอบในการผสม ค็อกเทล พยายามศึกษาและเรียนรู้ด้วยตนเอง ประกอบกับได้มีโอกาสไปดูโรงงานที่ผลิตเหล้าที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ ทำให้มีความรู้และเชี่ยวชาญในการทำค็อกเทล ทว่าในขณะนั้นยังไม่คิดทำเป็นอาชีพจริงจัง จนมาเมื่อเกิดวิกฤตเศรษฐกิจต้มยำกุ้ง จึงนำวิชาความรู้เกี่ยวกับการทำค็อกเทลที่ตนเองชื่นชอบมานานมาลองเปิดกิจการ ร้านค็อกเทลเล็กๆ ณ บริเวณย่านตลาดวัชรพล
ชื่อเสียงของ อ.ธนบรรพ เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับในแวดวงธุรกิจบาร์เทนเดอร์อย่างกว้างขวาง ทั้งนี้ อ.ธนบรรพ เท้าความกลับไปเกือบ 20 ปีก่อน ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของการเข้าสู่วงการบาร์เทนเดอร์ ว่าเดิมที่เป็นผู้ที่ชื่นชอบในการผสม ค็อกเทล พยายามศึกษาและเรียนรู้ด้วยตนเอง ประกอบกับได้มีโอกาสไปดูโรงงานที่ผลิตเหล้าที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ ทำให้มีความรู้และเชี่ยวชาญในการทำค็อกเทล ทว่าในขณะนั้นยังไม่คิดทำเป็นอาชีพจริงจัง จนมาเมื่อเกิดวิกฤตเศรษฐกิจต้มยำกุ้ง จึงนำวิชาความรู้เกี่ยวกับการทำค็อกเทลที่ตนเองชื่นชอบมานานมาลองเปิดกิจการ ร้านค็อกเทลเล็กๆ ณ บริเวณย่านตลาดวัชรพล
ทว่าด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการทำเครื่องดื่มชนิดนี้ประกอบกับ จำหน่ายเครื่องดื่มในราคาที่ถูกเมื่อเทียบกับคุณภาพที่ลูกค้าจะได้รับ ทำให้เพียงแค่ช่วงเวลาไม่นาน ร้านของอาจารย์กลายเป็นที่พูดถึงในวงการกว้างโดยเฉพาะในกลุ่มของพนักงานต้อน รับบนเครื่องบิน และเริ่มมีคนมีขอสมัครเรียนรู้ขอสูตรวิชาการทำค็อกเทลกันเป็นจำนวนมาก เพราะถือเป็นอาชีพที่ลงทุนน้อย แต่ได้ผลตอบแทนสูงมาก จนในที่สุด อ.ธนบรรพ จึงตัดสินใจเปิดบริษัทบริษัท บาร์เทนเดอร์ จำกัด ขึ้นมาเพื่อเป็นสถาบันสอนวิชาฝึกอบรมสำหรับผู้ที่สนใจทำธุรกิจบาร์เทนเดอร์ โดยเฉพาะ
กว่า 10 ปีที่ อ.ธนบรรพ เฝ้าทุ่มเทฝึกสอนเกี่ยวกับการทำค็อกเทล ตลอดจนวิธีการบริหารจัดการธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ โดยทั้งนี้อาจารย์กล่าวว่า การสอนเป็นเรื่องที่เหนื่อย แต่ที่ยังคงทำอยู่ทุกวันนี้ก็เพราะต้องการเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างอาชีพให้ แก่สังคมไทย เพราะทุกวันนี้อาชีพบาร์เทนเดอร์ในบ้านเรายังมีน้อยมาก ดังนั้นจึงอยากแนะนำให้คนที่กำลังคิดอยากทำธุรกิจของตน ได้มาทำความรู้กับอาชีพนี้มากขึ้นเพราะมีโอกาสทางธุรกิจสูง เนื่องจากคู่แข่งยังน้อย และยังได้ผลตอบแทนที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับต้นทุน พร้อมยกตัวอย่างให้เห็นภาพที่ชัดจเนว่า การทำเครื่องดื่มค็อกเทล 1 ชนิด มีต้นทุนไม่ถึง 100 บาท แต่สามารถขายในราคาที่สูงกว่าต้นทุนหลายเท่าตัว ส่วนจะมากแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับทำเลของร้านด้วย ถ้าเป็นย่านแหล่งท่องเที่ยวที่มีชาวต่างชาติมาก ก็สามารถกำหนดราคาได้สูงขึ้น
ถึงวันนี้ อ.ธนบรรพ รักเจือเจริญ ยังคงมุ่งมั่นทำงานกับปณิธานเดิม โดยปัจจุบันเป็นเป็นอาจารย์พิเศษให้แก่ 3 สถาบันชื่อดัง คือ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สาขาอุตสาหกรรมอาหาร ภาควิชา ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม, มหาวิทยาลัยราชภัฏเทเวศร์ สาขาวิชาการบริการโรงแรมและเป็นอาจารย์พิเศษลงนามร่วม กับวิทยาลัยสารพัดช่างนครหลวงพร้อมกันนี้ยังได้เปิดสถาบันสอนบาร์เทนเนอร์ ขึ้นมาใหม่โดยตั้งอยู่ที่ อาคาร KU Avenue มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
มากกว่าสอน แต่ให้อาชีพที่มั่นคง
ปัจจุบันนอกจากบริษัท บาร์เทนเดอร์ จำกัด จะเป็นสถาบันการที่ได้รับการยอมรับในวงการภาคการศึกษาไทยแล้วนั่น ยังอาจเรียกได้ว่า ที่แห่งนี้คือ เป็น One Stop Service ทางด้านบาร์เทนเดอร์ อย่างแท้จริง เพราะไม่เพียงแค่เปิดสอน แต่อาจารย์ยังต้องการให้ที่นี้เป็นตัวช่วยสำคัญ ที่ย่นระยะทางสู่ความสำเร็จให้แก่นักลงทุนไทย ฉะนั้นอาจารย์จึงตัดสินใจเปิดขยายธุรกิจในรูปแบบของแฟรนไชส์ขึ้นมา
ทั้งนี้ “อ.ธนบรรพ” เผยถึงแนวคิดของการทำแฟรนไชส์ว่า จากประสบการณ์พบว่าคนที่เข้ามาเรียนมีทั้งที่มาเรียนเพื่อนำไปสร้างความสนุก เวลามีงานสังสรรค์กับเพื่อนฝูง แต่ก็มีมากที่เรียนโดยตั้งใจจะไปประกอบอาชีพ ซึ่งการที่จะทำให้ก้าวขึ้นสู่ความสำเร็จ ความรู้อย่างเดียวอาจไม่พอ เพราะการทำธุรกิจเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อน มีการทำตลาดในหลากหลายมิติ ดังนั้นเพื่อช่วยให้คนเหล่านี้ไม่ต้องเสียเวลาในการลองผิดลองถูก จึงตัดสินใจเปิดแฟรนไชส์ขึ้นมาเพราะแรกเริ่มเดิมที่อาจารย์ก็เคยเปิดร้านทำ ธุรกิจนี้มาตั้งแต่อดีต ดังนั้นจึงเข้าใจกระบวนการทำงานทุกขั้นตอน
สำหรับเจ้าของแฟรนไชส์ในธุรกิจอื่นอาจมองว่านี้คือโอกาสในการสร้างความเติบ โตให้แก่บริษัทฯ แต่สำหรับ อจ. ธนบรรพ คิดในมุมต่าง โดยมองว่าการทำแฟรนไชส์คือการให้โอกาสคน ถ้าตราบใดที่ช่วยให้คนเหล่านี้ประสบความสำเร็จในวิชาชีพ บริษัทของตนเองก็จะพลอยประสบความสำเร็จไปด้วย
ฉะนั้นการทำแฟรนไชส์ของ อ.ธนบรรพ จึงแตกต่างจากที่อื่น คือผู้ที่สนใจเสียค้าแรกเข้า หรือรายปีแต่อย่างใด แต่จ่ายตามความจริงของสินค้าที่นำไปต่อยอด และที่สำคัญผู้ที่สนใจทุกคนต้องเข้ามาฝึกอบรมเรียนรู้วิธีการทำอย่างละเอียด กับอจ. ธนบรรพ ก่อนอย่างน้อย 3 วัน ทั้งนี้อาจารย์ย้ำว่าที่ต้องมีการบังคับให้เข้ามาเรียนรู้ขั้นตอนเทคนิคใน การผสมค็อกเทล ตลอดจนความรู้พื้นฐานของการทำธุรกิจนี้อย่างละเอียดเพราะต้องการให้การเข้า มาเป็นส่วนหนึ่งกับทาง บริษัท บาร์เทนเดอร์ จำกัด สามารถนำพาผู้ที่สนใจเหล่านั้นประสบความสำเร็จจริงๆ เพราะลงทุนน้อยแต่กำไรดี คืนทุนเร็วภายใน 1 เดือน
และทั้งนี้ถือเป็นโอกาสดีสำหรับผู้อ่าน “www.SMEsReport.com” เพราะตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน ศกนี้ อจ.ธนบรรพ รักเจือเจริญ เปิดขยายแฟรนไชส์ในราคาพิเศษ 19,900 บาท จากราคาปกติ 85,000 บาท โดยแพกเก็จดังกล่าวนี้สิ่งที่ผู้สมัครแฟรนไชส์จะได้รับมีมากถึง 18 รายการ
ลำดับ | รายการ | ราคา |
1 | การฝึกอบรมค๊อกเทล 5 หลักสูตร มาตรฐานโลก | 6,500 |
2 | Shaker สำหรับทำพรั้นช์ขนาดใหญ่ | 750 |
3 | Jigger ขนาดใหญ่เครื่องมือที่ขาดไม่ได้ | 220 |
4 | V. Fruits 6 รสสำหรับทำเหล้าตอก | 2,100 |
5 | รางทิ้ว 1 ราง | 120 |
6 | ทิ้วสำหรับใส่เหล้าตอก 14 ทิ้ว | 350 |
7 | แก้วShotสำหรับเสริฟเหล้าป๊อก และ เหล้าจุดไฟ จำนวน 6 ใบ | 150 |
8 | แก้วShot Long Dinkจำนวน 5ใบ | 125 |
9 | คร๊าฟสำหรับใส่เหล้าปั่น 24 ใบ | 4,800 |
10 | ค๊อกเทลแบบจัดชั้นแบบ เรนโบว์ 1ชุด | 2,400 |
11 | ค๊อกเทลแบบจัดชั้น B-52 1 ชุด | 1,950 |
12 | Mixer สำหรับทำเหล้าปั่น เบียร์ปั่น 12 ขวด | 1,440 |
13 | Absolute Pre-Mix Mocktail 24 ชนิด | 6,960 |
14 | Counter Bar 2 ระดับ ขนาดกว้าง 75*ยาว 180 cm. | 15,000 |
15 | Spoon Bar สำหรับคนเหล้าปั่นบนบาร์ | 150 |
16 | หลอดตัวอย่างสำหรับดูดเหล้าปั่น 2 ถุง | 50 |
17 | หัว Speed Hiso 1 โหล | 900 |
18 | เหล้าหลักสำหรับทำค๊อกเทล5 ชนิด Vodka@350฿ Tequila@350฿ Gin@250฿ Rum@250฿ ชนิดละ 1 ขวดสำหรับทำค็อกเทล Shake | 12,000 |
สำหรับผู้ที่กำลังสนใจธุรกิจบาร์เทนเนอร์ ห้ามพลาดเชียว โอกาสงามๆแบบนี้หาไม่ได้ง่ายๆ เพราะได้ทั้งเรียนกับอาจารย์ผู้ที่เชี่ยวชาญโดยตรงแถมสามารถนำไปทำธุรกิจได้ ทันที ด้วยเงินลงทุนเพียงแค่หลักหมื่นแบบนี้เรียกว่าสุดคุ้มอย่างแท้จริง
สนใจติดต่อสอบถามโทร. 0-2955-2236-7 Direct Line 081-918-1962 E-Mail: bartender_1962@hotmail.com
หรือดูข้อมูลที่ www.bartender.co.th และ www.bartender1962.com
ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/
adv001