สูตรขนม สูตรอาหาร อาชีพรายได้เสริม ประกาศฟรี โฆษณาฟรี 'ส้มตำปูนิ่มทอด' กรอบนอกนุ่มใน
ขับเคลื่อนโดย Blogger.

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

'ส้มตำปูนิ่มทอด' กรอบนอกนุ่มใน



ร้านเนยหอมออนไลท์ ขายปลีก-ส่ง
สั่งได้ทาง Inbox ...
Inbox : inbox : http://m.me/noeyhorm
รีวิวขนมอื่น ๆของร้านเนยหอม : inbox : http://bit.ly/31l6PBf

'ส้มตำปูนิ่มทอด' กรอบนอกนุ่มใน


 
เมื่อเดือนที่แล้ว ผมไปเที่ยวที่จังหวัดเชียงใหม่มาครับ คราวนี้ผมไปหลายวันเพราะไปฉลองวันคล้ายวันเกิดที่นั่นด้วย โดยพวกน้อง ๆ และเพื่อน ๆ พาผมไปกินบรันช์ที่ร้านอาหารซึ่งอยู่ในอาคารเดอะเฮ้าส์ในตัวเมืองเชียงใหม่ ชื่อว่าร้าน จินเจอร์ แอนด์ คาเฟ่ ครับ

ร้านนี้บรรยากาศดี ข้างหลังร้านจะเป็นร้านขายเฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่งบ้าน และของแฟชั่นต่าง ๆ ซึ่งเขาออกแบบและตกแต่งร้านได้สวยและน่ารักดีครับ ส่วนภายในร้านอาหารนั้น จะตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์เก๋ไก๋และของกุ๊กกิ๊ก โดยวางอยู่ตามมุมต่าง ๆ ของร้าน เหมือนนั่งอยู่ในห้องนั่งเล่นที่บ้าน ซึ่งถือว่าเป็นร้านที่มีเอกลักษณ์ร้านหนึ่งครับ

วันนั้นผมไปกับเพื่อน ๆ  4-5 คน เลยสั่งอาหารมาพอสมควรครับ โดยที่ร้านนี้จะมีทั้งอาหารฝรั่งและอาหารไทย สิ่งแรกเมื่อผมอ่านเมนู ผมก็ติดใจกับคำว่า ยำส้มโอกับหมูแผ่นกรอบ ผมเลยลองสั่งมาชิมดู ซึ่งทางร้านจะเสิร์ฟยำส้มโอใส่มาในถ้วยพร้อมหมูแผ่นที่ย่างให้กรอบครับ สำหรับวิธีกินก็จะเอาหมูแผ่นมาหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตักยำส้มโอและวางหมูแผ่นไว้ด้านบน กินเหมือนเมี่ยงเลยครับ รสชาติดีแต่หวานไปเล็กน้อย ผมคิดว่าคงเป็นเพราะได้ความหวานของส้มโอ เพราะสมัยนี้คงหาส้มโอที่มีรสเปรี้ยวได้ยากพอสมควรครับ   

ส่วนเพื่อนคนอื่นของผมสั่ง ตับไก่บด ซึ่งเสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปัง ผักสลัด และผักดองในจานเดียวกัน โดยตับไก่บดนั้นจะใส่มาในกระปุกแก้วเล็ก ๆ น่ารักดีครับ แปลกดีไม่เคยเห็น ผมลองชิมดู รสชาติใช้ได้ บดตับไก่ได้ละเอียดกำลังดี  มีกลิ่นหอม น่ากินครับ

ตามมาด้วย เฟตตูชินีคาโบนาร่า ใส่เบคอนและครีม จานนี้รสชาติกลมกล่อม เส้นนุ่มกำลังดี ซอสคาโบนาร่าไม่เข้มข้นมากจนเกินไป ทำให้ไม่เลี่ยนครับ

ต่อด้วยอาหารไทยกันบ้าง เป็น ส้มตำกับปูนิ่มทอด โดยเขาทอดปูนิ่มให้กรอบแล้วเอามากินกับส้มตำเพื่อตัดความเลี่ยนของปูนิ่ม ซึ่งที่ร้านนี้ทอดปูนิ่มได้ดีครับ กรอบนอกแต่เนื้อข้างในยังนุ่มอยู่ ได้รสชาติของปู ส่วนส้มตำผมว่ารสชาติกลาง ๆ แบบไทย ๆ มีทั้งรสเปรี้ยว รสหวาน และรสเค็ม ที่เท่ากัน  ไม่ได้จัดจ้านมากนัก

อีกจานที่ผมสั่งมาคือ แกงเผ็ดเป็ดย่าง เมื่อพนักงานมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ก็ได้กลิ่นหอมของเครื่องแกง แต่เมื่อชิมแล้วสร้างความผิดหวังให้ผมเล็กน้อย เพราะความจริงแล้วแกงเผ็ดเป็ดย่างจะต้องมีรสเค็มและรสหวานของกะทิ และรสเผ็ดที่เท่ากัน แต่ของที่ร้านนี้มีรสเค็มมากไป

มาที่ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว อาหารจานนี้อร่อย รสชาติดี เขาผัดเส้นไม่เละ ผัดแบบแห้ง ๆ ไม่มัน ได้กลิ่นหอมของซีอิ๊ว เมื่อผมลองชิม แทบไม่ต้องปรุงอะไรเลย แต่ถ้าใครชอบรสจัดจ้านก็ขอเครื่องปรุงเขาได้ครับ

อีกเมนูที่ผมชอบ คือ คอหมูย่างจิ้มแจ่ว เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ ในกระติ๊บ และผักแนม เขาทำคอหมูย่างได้ดีครับ เนื้อนุ่ม สุกกำลังพอดี ๆ สู้ฟันนิด ๆ แต่ผมไม่ค่อยชอบกินแป้ง จึงปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนเล็ก ๆ จิ้มกินกับน้ำจิ้มแจ่ว ซึ่งเป็นแจ่วที่รสชาติดีครับ หอมข้าวคั่ว ไม่หวานและมีรสเปรี้ยวนำ สมกับเป็นอาหารอีสานเลยครับ

ยังมีเมนู ปลาทอดกับสลัดผัก ที่เขาใช้น้ำยำเป็นแบบเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นที่เรียกว่า มิโซะ แต่ผมรู้สึกว่ารสชาติเค็มไปนิด ซึ่งความจริงแล้วต้องเอามิโซะไปผสมกับน้ำส้มสายชูจะได้รสชาติที่ดี ถ้าใช้มิโซะอย่างเดียวจะทำให้ได้รสที่เค็มพอสมควรครับ

อาหารที่ร้านนี้ราคาไม่แพงและมีหลากหลายเมนูให้เลือก ซึ่งแต่ละเดือนจะมีการจัดทำเมนูพิเศษขึ้นมาด้วย เป็นร้านที่เหมาะจะมานั่งพักผ่อน อ่านหนังสือพิมพ์ในวันหยุดและหาอะไรกิน ว่าง ๆ ก็ไปลองชิมกันดูนะครับ.
ยำส้มโอ - ชิมให้เป็น
เมื่อสมัยก่อน หาส้มโอหวาน ๆ กินยากครับ มีแต่ส้มโอรสเปรี้ยว จึงทำให้คนไทยสมัยก่อนนำมาทำเป็นยำส้มโอ กินกัน โดยจะทำให้น้ำยำมีความหวานเล็กน้อยเพื่อตัดความเปรี้ยวของส้มโอ จึงทำให้หลาย ๆ คน เข้าใจผิดมาตลอดว่าการทำยำส้มโอต้องมีรสหวานนำ ผมมีโอกาสได้กินยำส้มโอมาหลายต่อหลายร้านซึ่งร้านส่วนใหญ่มักจะทำหวานกัน

ความจริงแล้วยำส้มโอที่อร่อย ต้องไม่มีรสหวานนำและควรจะมีความเปรี้ยวอยู่ในนั้นด้วย แต่สมัยนี้มีแต่ส้มโอรสหวาน เพราะฉะนั้นพ่อครัวและแม่ครัวควรต้องปรับน้ำยำให้มีความเปรี้ยวมากขึ้น โดยการใส่น้ำส้มมะขามเปียกลงไปในน้ำยำให้มากขึ้น เพราะส้มโอมีความหวานอยู่แล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลมาก เราต้องปรับรสชาติตามสถานการณ์ปัจจุบัน เพราะว่าวัตถุดิบเมื่อสมัยก่อนไม่เหมือนกับสมัยนี้เสียแล้วครับ
ข้าวหมกพิราฟมะเขือเทศกับกุ้งเคจุนย่าง - เข้าครัวกับหมึกแดง
เครื่องปรุงข้าวหมกพิราฟมะเขือเทศ
-น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
-หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูแดงสับ 2 เม็ด
-หญ้าฝรั่นแช่น้ำ  พอประมาณ
-มะเขือเทศสับ 200 กรัม
-ข้าวสารหอมมะลิ 250 กรัม
-เกลือ 1 ช้อนชา
-พริกไทย 1/2 ช้อนชา
-น้ำซุปไก่ 500 มิลลิลิตร
วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งเตาให้ร้อน
2. ใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่หอมแดงสับ กระเทียมสับ และพริกขี้หนู ผัดพอหอม

3. ใส่หญ้าฝรั่นและมะเขือเทศสับ ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่ข้าวสารลงไปผัดพอเป็นตากบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

5. เทส่วนผสมที่ผัดไว้ลงในหม้อหุงข้าว แล้วใส่น้ำซุปไก่ลงไปคนให้เข้ากัน กดหุงเร่งด่วน จนกระทั่งข้าวสุกหอม

6. ตักข้าวใส่แม่พิมพ์ กดลงบนจาน แล้ววาง กุ้งเคจุนย่างบนข้าว
เครื่องปรุงกุ้งเคจุนย่าง
-กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง 200 กรัม
-เนยสดละลายแล้ว 150 มิลลิลิตร
-ผงเคจุน 100 กรัม
วิธีทำ

1. เปิดกระทะย่างให้ร้อน

2. นำกุ้งมาชุบเนยให้ทั่ว แล้วนำมานาบคลุกกับผงเคจุน

3. นำกุ้งลงไปย่างในกระทะ ย่างให้สุก

4. ยกออกจากเตาใช้เสิร์ฟกับข้าวหมกพิราฟมะเขือเทศ
หมึกแดงไกด์ สำหรับ
ร้านจินเจอร์ แอนด์ คาเฟ่
ความอร่อย 
ความสะอาด  
คุณภาพของวัตถุดิบ  
การบริการ  
ราคา 
ความเผ็ด
ที่อยู่ : 199 ถนนมูลเมือง ต.ศรีภูมิ อ.เมือง เชียงใหม่ 50200
โทรศัพท์ : 0-5341-9011-2
เวลาเปิด : 10.00-23.00 น.
เว็บไซต์ :  www.thehousethailand.com
หมึกแดง
www.mcdangguide.com
credit :  http://www.dailynews.co.th/article/224/152385





ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://commercial-on-wheels.blogspot.com/

adv001


----------------

ปรับปรุง
รายการบทความทั้งหมด



การบำรุงรักษารถยนต์เบื้องต้น



ร้านค้าเคลื่อนที่ ใช้ รถบรรทุกขนาดเล็กมาดัดแปลง



รวมบทความอาชีพ เสริม หลากไอเดียวิธีหารายได้เสริม



รวมบทความงานฝีมือ-สิ่งประดิษฐ์ รายได้เสริม



ทองม้วน thong muan ; rolled wafer





MASK รุ่นสายคล้องคอ







MASK รุ่นสายคล้องคอ. ��รุ่นนี้เป็นที่นิยมใช้กันมาก #ขายดีมาก
ทำจากผ้าคอตตอนแท้ 100%  ไม่ผสม เนื้อผ้านุ่ม 
3 ชั้น. สวมใส่พอดีกับใบหน้า ไม่เจ็บหู มีสายคล้องคอปรับได้
เวลาถอดออก ไม่ต้องกลัวลืม เพราะถอดแล้วคล้องคอไว้ได้
บรรจุในถุงซิปฟรอย์อย่างดี
ราคาชิ้นละ. 59. บาท. ไม่รวมส่ง 
มีหลายสีให้เลือกนะคะ   สนใจทักแชทขอดูสีผ้าได้นะคะ
หน่วยงาน บริษัท ห้างร้าน หรือ สนใจสั่งไปจำหน่าย 
มีเรทราคาส่งค่ะ

-> id line : noeyhorm_06
#มีวางจำหน่ายหน้าร้านชานมไต้หวันมาราชาสาขาจรัญ44


ร้านมาราชาชานมไข่มุก สาขาจรัญสนิทวงศ์ 44
● รับบัตรสะสมครบ 10 แก้ว แลกรับฟรี 1 แก้ว
● สั่งเดลิเวอรีผ่าน LINE MAN, Foodpanda ,GET ...ถึงมือปั๊บพร้อมดื่มปุ๊บ!
● อัพเดทโปรโมชั่นใหม่ๆ รสชาติใหม่ ตลอดเวลา
● มีเมนูให้เลือก 40 กว่าเมนู : https://bit.ly/2Z9iqV0






























































เลือกช่องทางติดต่อและรับข่าวสารบริการหลังการขาย
ฟอร์ด พลปิยะอยุธยาและฟอร์ด พลปิยะวังน้อย

--------------------------------------------------------------------------------------------
แคมเปญ-โปรโมทชั่น อะไหล่ฟอร์ด อัพเดททางออนไลน์และปรับปรุงข้อมูลออนไลน์
อะไหล่ฟอร์ด อะไหล่รถฟอร์ด อะไหล่รถยนต์ฟอร์ด อะไหล่ฟอร์ดแท้ ร้านขายอะไหล่รถฟอร์ด ขายอะไหล่รถฟอร์ด อะไหล่ฟอร์ด
 
Option

รวมบทความอาชีพเสริม หลากไอเดียวิธีหารายได้เสริม หาอาชีพเสริมอิสระทำเงิน สร้างอาชีพอิสระงานฝีมือ แนะนำการสร้างรายได้เสริมทำเงินด้วยการขายสินค้าหรือขายของเป็นอาชีพเสริม อิสระงานฝีมือ แนะแนวธุรกิจ อาชีพเสริม อาชีพแก้จน อยากจะมีรายได้เสริมนอกเหนือจากงานประจำ บล๊อกจัดทำขึ้นเป็นวิทยาทานเพื่อเผยแผ่ความรู้อันจะเป็นไปเพื่อบุญกุศล ขอให้ทุกท่านที่มีส่วนร่วมในบทความของบล๊อกนี้ จงได้รับอานิสงฆ์ด้วยเทอญ.